Esse bar do Carlinhos que o Datena fala no minuto:02:39, é o Carlinhos que faleceu apenas alguns meses após esse programa, mas as filhas dele estão ainda no mesmo endereço à frente do restaurante no bairro do Pari, na rua rio bonito, 1645.
Fiz como mostrado. Queimou a esfirra! Tem pulo do gato. Notem que as esfirras printas estão numa bandeja preta (possivelmente tefal) e forrada com papel manteiga. Há receitas bem mais explicadas na Internet.