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Esta Masa de Hojaldre tiene 5 Vueltas simples en una forma muy fácil y Preparé Empanadas de Carne

Panadería y Pastelería con el toque de Luis

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Esta Masa de Hojaldre tiene 5 Vueltas simples en una forma muy fácil y Preparé Empanadas de Carne
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Ingredientes
Harina blanca de todo uso 500 gr ( 4 tazas)
Sal 10 gr (una cucharadita llena)
Mantequilla o margarina 75 (1/4 taza màs una cucharada )
Agua 310 ml ( una taza un cuarto )
Empaste
Hojaldrina o margarina de hojadre o feité u vintina 310 gr
Relleno de Carne ver mi video de
Pasteles o empanadas de carne • Empanadas de Carne o P...
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Cumbia No Frills Faster de Kevin MacLeod cuenta con una licencia Creative Commons Atribución 4.0. creativecommon...
Fuente: incompetech.com...

Опубликовано:

26 авг 2024

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Комментарии : 80

@nostalgiatimemachine90 3 месяца назад

tiene una buena textura ese hojaldre

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Nostalgia con mucho gusto muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos

@doloresgutierrez1068 3 месяца назад

Excelente y que delicioso se ve y se escucha al cortarlo.❤

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Dolores con mucho gusto muchas gracias por ver mi video y su linoñd8 mensaje mía cordiales saludos

@luzabarca4997 3 месяца назад

Hola saludos cordiales me encantan esas Resetas muy ricas gracias bendiciones

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Gracias, saludos Luz muchas gracias por ver mi video y estar pendiente de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones hasta Costa Rica

@elga7839 3 месяца назад

Que rico!!las hare el 25 de Mayo nuestra fecha patria.Gracias por la receta Saludos desde Argentina

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Señora Elga eslero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos hasta la Argentina

@milagrosromero3691 3 месяца назад

Dios lo bendiga, señor Luis. Me da gusto saludarle de nuevo, adelante con su delicioso arte.

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Milagros gusto saberlo muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje espero que aprenda más y más mis cordiales saludos Bendiciones

@dimitriat2928 3 месяца назад

Hola como esta se ve rico lo voy hacer el fin de semana lo malo que no encontré panela pero lo hice con azúcar igual quedó rico a mi familia le gusto voy hacer las empanadas el fin de semana siempre haciendo recetas nuevas y ricas usted es mi maestro mi profesor mi crak mi ídolo es un genio un groso mi mentor soy su admirador soy su fan Nº1 y su aprendiz usted es muy cool muy agradable muy chevere es un HAZ cuídeseme mucho que que le vaya bien en su trabajo y cuando esté en su hogar que pase bonito con su linda familia

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Gusto saberlo Dimitri que elabora mis recetas e improvise espero que siga aprendiendo más y más de mi canal muchas gracias por su lindo mensaje le envió un fuerte abrazo para Ud y su linda Familia en Corea muchas gracias por estar siempre pendiente

@nidiazabala7161 3 месяца назад

Dios lo bendiga por sus enseñanzas. Saludos desde medellin colombia

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Nidia con mucho gusto muchas gracias por estar pendiente de mi canal desde Medellin Colombia

@inesbracamonte1920 3 месяца назад

En Argentina, este tipo de empanadas, se venden en Pascuas, con rellenos de pescados o mariscos. Solo una vez al año, una frustración para los que nos gusta el hojaldre y los productos de mar. Viendo su video, parece sencillo. Probaré hacerlo, y como bien Ud. sabe, la practica hace al maestro. Gracias por su sencillez y encanto.

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Ines gusto saberlo muchas gracias por ver mi video desde la Argentina y su lindo mensaje esperoque mi receta le salga de lo mejor mis cordiales saludos

@dylanbroyelcrack 3 месяца назад

Que si son buenas ricas esos postres felicidades Maestro Luis y cosechan muchos éxitos y gracias por enseñarnos de la más fácil gracias mil Maestro Luis 😂🎉😅😊😊😊😅😮😂

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Dylan muchas gracias por mirar mi video y su lindo mensaje espero que siga viendo más y más de mi canal mis cordiales saludos

@jackyjacky4550 3 месяца назад

Que ricooo los preparé gracias por sus enseñanzas don Luis y saludos

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Con mucho gusto espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos muchas gracias por ver mi video

@eduardosuarez4239 3 месяца назад

Que gusto de ver cómo elaboras muy ricos panes , apunto en mi libreta los ingredientes de tus recetas, gracias maestro Luis.por compartir tu talento.....🇲🇽🇲🇽....

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Con mucho gusto Eduardo espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos hasta México muchas gracias por siempre estar pendiente

@carmenangelicacardoso9744 3 месяца назад

Un gustó amigo ,aqui mucho frio😮❤

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Saludos y gracias Carmen muchas gracias por ver mi video espero que mejore el tiempo mis cordiales saludos

@anaviviansoto5018 3 месяца назад

Excelente trabajo, muchas gracias por compartir sus conocimientos

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Anavivian con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo trabajo mis cordiales saludos

@emmacando9477 3 месяца назад

Saludos don Luis, estoy feliz de ver otra más de sus recetas deliciosas, se ven ricas esas empanadas de carne crocantitas como me gustan 😋, gracias don Luis, bendiciones y abrazos a la distancia 🤗👏👍

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Gusto saberlo Emma muchas gracias por su lindo mensaje le envió un fuerte abrazo y muchas Bendiciones

@irmagonzalezcastro5091 3 месяца назад

Amigo Luis, he intentado hacer esa bendita masa muchas vece, siguiendo diferentes instrucciones, pero no le he atinado a ninguna; sino queda sólo manteca, queda muy dura y seca, no se deja manejar. Ahora, con sus instrucciones, considero que podré saborear esas deliciosas empanadas y otras cositas, como siempre, muchas gracias desde Bogotá Colombia ❤

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Irma espero que le salga de lo mejor muchas gracias por ver mi video y su lindo siga mis pasos y si no se estira la masa deje reposar mínimo 30 minutos de ahí de las vueltas espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos hasta Colombia

@guadalupevaldez5558 3 месяца назад

Hola! Ya somos 2😁

@esperanzacocinafacil7163 3 месяца назад

Un Espectáculo de verdad da gusto verte trabajar haces que una receta como está que es complicado parezca fácil por lo bien que explicado con un resultado delicioso muchas gracias por compartir mi super like 😋306👍💯 14:13

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Esperanza muchass gracias por ver mi video y su lindo mensaje le envío un fuerte abrazo para Ud y su lindo canal mis cordiales saludos

@irenecruz6432 2 месяца назад

Que rico gracias por compartir tan deliciosa receta 🙏

@coneltoquedeLuis 2 месяца назад

Irene con mucho gusto muchas gracias por ver mi video

@xaviermarcocabreracepeda3696 3 месяца назад

Esa masa quisiera hacer Luis, en algún momento lo haré siguiendo su video. Gracias chef por enseñar Saludos desde Guayaquil

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Xavier gusto saberlo muchas gracias por ver mi video epsero que si se atreva mis cordiales saludos hasta Guayaquil

@rositaherrera8350 3 месяца назад

Yo quiero con relleno de camarón 😋😋😋😋😋

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Rosita gusto saberlo muchas gracias por ver mi video espero que pueda preparar mi receta con camarón mis cordiales saludos

@raquelmia3393 3 месяца назад

Perfecto DON LUIS muchas gracias 👍

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

A la orden Raquel muchas gracias por seguirnos y estar pendiente de mi canal desde España

@user-xi2ve5tj9w 3 месяца назад

Holaa..🤗 me gustan sus recetas ..👍 nueva suscriptora 😊 saludos desde 🇦🇷

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Hola, muchas gracias por seguirnos desde la Argentina espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos

@gracielacadeddu7388 3 месяца назад

Chef Luis, ya me esra tentando con esa masa de hojaldre. He hecho un par de veces la masa de hojaldre a la Parisiens, y no me ha dado resultado, ya que quedo plana. Seguramente error de dobleces. Veré su video y lo intentaré con su receta. Un saludo siempre en gratitud a su amabilidad en compartir su saber❤❤

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Gusto saberlo Graciela espero que le salga denlo mejor lo más importante siempre es usar margarina para hojaldre y dejar reposar cada vuelta para que se lamine bien mínimo 20 minutos si es más mejor espero que le salga en esta saludos cordiales

@gracielacadeddu7388 3 месяца назад

@@coneltoquedeLuis ya le contaré cuando la prepare. Un enorme saludo de gratitud a usted Maestro.

@recetassabrosaspasoapaso7867 3 месяца назад

Que rico. Se ve muy sabroso y muy saludable. Saludos

@inesbracamonte1920 3 месяца назад

No se es saludable tanta manteca, pero nada que sea realmente rico, vale la pena. Como dicen, el secreto de la cocina francesa, es la manteca.

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Ines saludos cordiales muchas gracias por ver mi video y asi es con la grasa y eso que nosotros usamos el 60% de grasa en francia usan hasta el 100 % de grasa y viven felices comiendo mis cordiales saludos espero que siga viendo más y más de mi canal

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Gracias, saludos Muchas gracias estimados amigos por ver mi video espero que su lindo y excelente canal siga creciendo más y más mis cordiales saludos

@inesbracamonte1920 3 месяца назад

@@coneltoquedeLuis Luis: Los médicos dicen una cosa hace unos años, como que comer yema de huevo es mala para la salud y el colesterol, y luego, con los años, aconsejan comer huevo completo. Y como imaginará, todo es relativo. Mi abuelo, hombre de campo, desayunaba con 6 huevos, a las 4 AM. El trabajo de campo, muy duro, necesitaba energía. Y a la noche, temprano, cenaba frugalmente. Y a sus 86 años, era un hombre mas sano, que uno de 30, y también más lúcido. Mi posición, siempre fue, que todo depende de la cantidad. Atiborrarse con la comida chatarra, es peor que cocinar con mantecas o grasas. Los productos procesados, con cantidad enorme de productos nocivos, no es lo mismo, que cocinar en casa. Tal vez, porque soy una persona que nunca comí demasiado, me puedo dar el gusto, de comer de todo. No veo en los franceses, la obesidad como es problema en EEUU, que es un serio problema. Para mí, comer, es un placer. Y como absolutamente de todo. Los pocos países que conozco, son latinoamericanos. Y en cada lugar, siempre he comido en la calle, sin ningún problema. Latinamérica, es un gusto de sabores. Hace unos días, ví un video, donde cocinaban corazón de cerdo, y los comentarios, eran de asco. La cocina, es la cultura de un pueblo.

@victorsanchez-eo7ds 2 месяца назад

Hola don luis ,muchas gracias por compartir sus conocimientos..pregunto para esta masa usted no usa ningún tipo de levadura ?

@user-ji1ty4tk6u Месяц назад

Estoy sorprendido! Me enseñaron que el hojaldre no necesita liga para el paloteo. Pero veo que usted lo hace con liga.

@coneltoquedeLuis Месяц назад

Saludos muchas gracias por ver mi video Ud aprende aquí en mi canal mi forma de trabajar y el resultado es el que ve tal cual no hay trucos ni nada por el estilo, le aconsejo mirar mi sección de hojaldres y mire las ditintas formas cómo preparo la masa de hojaldre y sus aplicaciones este es enlace ru-vid.com/group/PLYbDQjynPgeh0y4paoWUNm99b_BwrLxwR&si=3gdPM1A50LU_9tBV

@inesencalada502 3 месяца назад

Que ricooo casi se me cae la baba jajaja gracias mi don Luis por compartir de sus conosimientos Dios le bendiga

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Ines gusto saberlo muchas gracias por su lindo mensaje mis cordiales saludos y Bendiciones

@gracielacopola6480 3 месяца назад

Que bien. Que explicas luis. Le tengo miedo al ojaldre .pero te veo y me voy a animar. Se puede frisar o guardar en e Heladera. Cuanto tiempo.? Gracias

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Graciela gusto saberlo muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos le cuento que dura de 1 a 2 meses hay que sacar la masa un día antes y poner en refrigeración

@emigdaguevara765 3 месяца назад

Que incluye el libro que receta vienen

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Emigna muchas gracias por ver mi video viene lo mejor de 2 años de publicaciones de panadería y pastelería Ecuatoriana y de otros lados son más de 40 recetas en total 70 páginas Información sobre la Venta De Mi Libro De Panadería Y Pastelería Tradcional Ecuatoriana Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo pueden comprar en mi página Web www.coneltoquedeluis.com/ O de esta otra manera, pueden depositar en los siguientes datos: Depósito o transferencia en Ecuador Banco Pichincha Cuenta de Ahorros: 2205908924 Nombre: Luis Llerena CI: 1715088165 Costo $14 (Dólares) Enviar foto del depósito al correo: coneltoquedeluis@gmail.com. Enviar foto del depósito al Whatsapp: 0995964214 Una vez hecho estos pasos, recibirá su libro digital Gracias por su compra.

@juancferrin8825 3 месяца назад

Sr. Luis los reposos debe ser en la refrigeradora, o sea cada 20 minutos de reposo deben meterse en la nevera?

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Juan saludos Cordia muchas gracias por ver mi video le cuento que si le pone en la nevera 20 minutos mínimo si es más mejor saludos cordiales

@bandisglez 3 месяца назад

Hola linda mas. El agua es fria normal o caliente

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Saludos Bandis muchas gracias por ver mi video le cuento que yo trabajo con agua al ambiente espero que le sirva

@victorsanchez-eo7ds 2 месяца назад

Don luis .esta en esta masa no utiliza ningun tipo de levadura ?

@coneltoquedeLuis 2 месяца назад

Victor saludos cordiales muchas gracias por vermi video pero así es no lleva levadura saludos cordiales

@oscarmerizaldejimenez2604 15 дней назад

Excelente video, una consulta, se puede hacer el hojaldre con margarina normal o industrial? en caso de no contar con hojaldrina o mantequilla...gracias de antemano

@coneltoquedeLuis 15 дней назад

Oscar saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que si se puede hacer lo malo es que la masa no crece como con la hojaldrina y no va formar capas pronunciadas lo único que podría hacer es de esta forma ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-b4Hr6S5f9HY.html

@user-pd9bm9cy9l 3 месяца назад

Buenas noches, profe,a, mí, siempre se me abren las empanadas , que puedo hacer al respecto,, gracias.

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Saludos muchas gracias por ver mi video en el indico como se estira la masa que solo se debe pintar un solo lado como una L invertida y no poner mucho relleno porque es desperdicio espeo que mire y verifique en mis pasos lo que menciono y le sirva en sus empanadas

@user-pd9bm9cy9l 3 месяца назад

Profe, gracias, voy a poner mucha atención.

@ximenaguerrero847 3 месяца назад

Dónde consigo la hojaldrina por favor?

@coneltoquedeLuis 3 месяца назад

Ximena saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que en sitios donde venden productos de pastelería y panadería o en Quito en el Mercado de Santa Clara dentro o en las tiendas fuera de el saludos

@janethreyes5396 2 месяца назад

Que rico empanada de carne, yo hice el otro día la pasta mil hojas pero el hojaldre no me salió crujiente, a qué se debe eso?

@coneltoquedeLuis 2 месяца назад

Lo siento Janeth saludos cordiales muchas gracias por elaborar mi receta le cuento que se debe a qie no precalienta el horno una hora antes y el hojaldre se hornea mínimo 25 minutos y si es mejor 25 en adelante para que le quede crujiente si es menos sale blando espero que le sirva saludos cordiales

@janethreyes5396 2 месяца назад

@@coneltoquedeLuis Ok, muchas gracias don Luis por contestarme.