Тёмный

Eszterházy pulykatokány (fehérborral, tejszínnel, zöldséggel) - Az én alapszakácskönyvem 

Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem
Подписаться 67 тыс.
Просмотров 14 тыс.
50% 1

Az Eszterházy pulykatokány (fehérborral, tejszínnel, zöldséggel) receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
1 kg pulykafelsőcombfilé, 25 dkg vöröshagyma, 25 dkg sárgarépa, 12 dkg petrezselyemgyökér, 12 dkg zeller, 2 evőkanál sertészsír, 3 babérlevél, kb. 2 kiskanál só, 5 dl zamatos fehérbor, 2 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 púpozott kiskanál kristálycukor, fél citrom reszelt héja és kifacsart leve, 2 dl tejföl, 2 dl zsíros főzőtejszín, 2 kiskanál finomliszt

Хобби

Опубликовано:

 

12 янв 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 74   
@i.t.1722
@i.t.1722 2 года назад
Ön a kedvencem. szakmailag és emberileg, udvariasság tekintetében a legjobb. Önnek is a legjobb egészséget kívánom
2 года назад
Szeretettel üdvözlöm, nagyon köszönöm a pozitív visszajelzést, és mindenféle jót kívánok!
@sonkaneri07
@sonkaneri07 2 года назад
Letisztult tökéletes recept, egy kiváló Mestertől köszönjük
2 года назад
Nagyon köszönöm a pozitív visszajelzést és mindenféle jókat kívánok!
@molnargezane3179
@molnargezane3179 2 года назад
Köszönet Kiváló 🙋‍♀️💗❣👍🍾🥂🤝🏆🏅👑👑👑
@Attila-Fazekas66
@Attila-Fazekas66 3 месяца назад
Zseniális recept, ki fogom próbálni!
3 месяца назад
Szeretettel üdv és sok sikert!
@jozsefnedobos6594
@jozsefnedobos6594 2 года назад
Szeretem a recepteket, szívesen megfőzöm.Köszönöm szépen.
2 года назад
Örömteli főzést kívánok!
@rozsaszello
@rozsaszello 2 года назад
Nagyon finom lehet, hétvégére elkészítem. Köszönöm a receptet.
2 года назад
Én köszönöm a visszajelzést, és örömteli főzést kívánok!
@ciroruckert1030
@ciroruckert1030 Год назад
Profi, mint mindig!
Год назад
Igazán köszönöm és további szép hetet kívánok!
@officialzsomlacktrigger6891
@officialzsomlacktrigger6891 8 месяцев назад
Tiszteletem a séf úrnak! Örömmel mondom hogy rendbe jött a kezem. Holnap ezért végre főzhetek. És egy ilyesmire gondoltam én is hogy hús ilyen répás gombas tejszínes raguval. Most van sertéslapocka én azzal fogom picit a sajat gulyásosabb pörkölt fűszerezésemmel. Csirke vadász módra azaz chasseur módra is létezik. Ez így Gulyás tokány lesz Hargitai módra magát tisztelve ahogy Zsomlack csinálja. Előre is kellemes ünnepi készülődést kívánok a Mesternek!
8 месяцев назад
Kedves Zsombor! Örülök, hogy újra hadba tudott állni és örömteli adventi készülődést kívánok!
@evadr.kovacsne5384
@evadr.kovacsne5384 2 года назад
Ismét egy finom és gyorsan kėszīthető ėtel köszönjük
2 года назад
Köszönöm a visszajelzést!
@ParditkaLajos
@ParditkaLajos 9 месяцев назад
Ebben a pillanatban készítettem el, és már alig vártam Kedves György Mesterszakácsuram a kóstoogatás közben, hogy a mellé feltett szintén csavart tésztával jól lakjak belőle. Parádésan finom lett, nyamnyam. Kétszer szedtem inkább két kisebb adagot. Ezer Köszönet a tudományáért, és mindenért, melyet Öntől kaphatunk gasztronómia terén.
9 месяцев назад
Kedves Lajos! Szívből örülök, hogy bevált a recept és nagyon köszönöm a visszajelzést! További örömteli és sikeres konyhai ténykedést kívánok!
@tiborrakonczai907
@tiborrakonczai907 2 года назад
El fogom készíteni ezt is Hargitai úr!köszönjük a sok jó receptet!
2 года назад
Kedves Tibor! Köszönöm a visszajelzést és örömteli főzést kívánok!
@tintus4831
@tintus4831 Год назад
Megcsináltam és egész jó lett, a recept szépen követhető, jó a videó , köszönöm György .
Год назад
Szeretettel üdv és nagyon köszönöm a visszaigazolást!
Год назад
Elkészítettem jóval kevesebb borral kb 1/2 dl-el. Isteni finom lett. Igaz gyakran kóstolgattam, hogy az ízek harmóniája teljes legyen. A kapribogyó is plusz ízt adott hozzá, ami fokozta a pikáns ízvilágát. Köszönöm ezt a receptet. A sok közül ezt találtam a legjobbnak.
Год назад
Kedves György! Köszönöm a visszajelzést, remélem talál még kedvére valót a kínálatban! (Ami a bort illeti, soknak tűnhet a mennyiség, de valójában elfő belőle az alkohol, és csak a gyümölcsös íze marad meg. Természetesen kevesebbel is tökéletes lehet!)
@borbelyzoltanne6687
@borbelyzoltanne6687 2 года назад
Ezt konkrétan imádom. És valahogy teljesen elfelejtettem menet közben. Köszönöm a receptet, remélem végül elég kajak lett 😂
2 года назад
😁 Kicsit szlengesre, de abszolúte konyhásra sikeredett ez a szöveg, a végeredmény viszont remek!!! 😁 Szeretettel üdv!!
@renatahagen444
@renatahagen444 2 года назад
Nagyon tetszik köszönöm
2 года назад
Nagyon köszönöm és minden jókat kívánok!
@adamfekete5846
@adamfekete5846 2 года назад
Ezt is hiányoltam, de érkezett a recept. Köszönöm szépen. Márcsak a budapest ragu hiányzik 😊 kitűnő egészséget kívánok
2 года назад
😁😁 Kedves Ádám! Szeretettel üdv és kitűnő egészséget kívánok!
@janosneteleki5707
@janosneteleki5707 2 года назад
Ó nagyon szépen köszönöm.Imádom a tokányokat de ilyent még nem csináltam.Hát ez lesz a szombati menű!🙏❤
2 года назад
Köszönöm a visszajelzést, örömteli főzést kívánok, és kérem majd jelezze, hogy vált be a recept!
@janosneteleki5707
@janosneteleki5707 2 года назад
@ Jelezni fogom,de biztos nagyon finom!🙏
@janosneteleki5707
@janosneteleki5707 2 года назад
Igen megcsináltam,isteni finom.Nagyon ízlett a családnak,köszönöm szépen.Szép napot kívánok!❤🌞
2 года назад
Szeretettel üdvözlöm, szívből örülök, és köszönöm a megerősítést!
@editszalma2289
@editszalma2289 2 года назад
Nagyon jónak tűnik. Most ha minden igaz hónap végén vágunk pocát. Majd azzal a hússal fogom megfőzni. Köszönöm szépen és szívből kívánok kellemes estét. 💖💖💖💖💖💖💖💖
2 года назад
Tökéletes gondolat, csak kicsit tovább kell puhítani a húst!
@editszalma2289
@editszalma2289 2 года назад
@ Igen. Arra gondoltam is hogy jobban meg kell dinsztelni. De biztos vagyok benne hogy nagyon finom lesz. Köszönöm szépen. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
@editszalma2289
@editszalma2289 2 года назад
@ Bizonyos hogy disznó húsból is finom lesz. (ugyanis a poca is fiatal. Ma tudtuk meg hogy június 4-én fogjuk vágni addigra eléri a 100 kg-ot) Kellemes szép estét kívánok 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
@matyashorvath4359
@matyashorvath4359 Год назад
Csodás. Igazi ínyencség. 👍❤❤❤ köszönöm
Год назад
Kedves Mátyás! Valóban remek, de én ezt hétköznapi fogásnak mondanám. Mindenesetre köszönöm!
@matyashorvath4359
@matyashorvath4359 Год назад
@ Szerintem a bortól különleges. 😊
Год назад
Ez mondjuk igaz!!!!
@matyashorvath4359
@matyashorvath4359 Год назад
@ Grófoknak ajánlom👍👍
Год назад
Mint pl. Esterházyék? 😊
@babikajtar1669
@babikajtar1669 2 года назад
Mennyit főztem én ezt régebben. 12 éve egyáltalán nem főztem. De a héten megfőzöm a pejslit, a jövő héten meg ezt az Eszterházy t. Köszönöm szépen
2 года назад
Szeretettel üdv és örömteli főzést kívánok!
@laszlodombradi8149
@laszlodombradi8149 2 года назад
Hargitai úr, eddig is kedveltem a receptjeit, de ez a mostani igazán kedvemre való. Miért? A capri bogyót nagyon szeretem, és úgy gondolom, elég nehéz túlzásba esni vele. Brassóit sokszor készítettem. Hol jól, hol kevésbé jól sikerült. Az ön változatát követve, nem volt okom panaszra. Azoknak sem, akik fogyasztottak belőle. Örülök, hogy rátaláltam a csatornájára. László.
2 года назад
Kedves László! Szeretettel üdv a Csapatban, és szívből örülök, hogy receptek a kedvére valók! Remélem, így lesz ez a jövőben is! 😊
@Sodzilla1980
@Sodzilla1980 2 года назад
Tiszeletem György úr. Mostanába nem komenteltem, de figyelemmel kisértem munkásságát. Sosem csalódok az őn kíváló receptjeiben. Maradok tisztelettel a szelfis hobbyszakács. 😉
2 года назад
Szeretettel üdv a "szelfis hobbyszakácsnak" és szívből a legjobbakat kívánom!
@katalinmusto5805
@katalinmusto5805 2 года назад
Újabb finomság! Nagyon jó ötlet holnapra! Köszönöm! Szeretem a kaprit én is , szerintem nem olvastam eddig ezekben a receptekben, vagy elkerülhette a figyelmemet?😊
2 года назад
Kedves Katalin! Az Eszterházy "szósz" ,- az egyszerűség kedvéért nevezzük így -, alapvető ízesítője a kapribogyó, ezt a tankönyvekben, amik a polcomon vannak, 60-70 évre vissza tudom vezetni, így nálam ez természetes, hogy benne van. Hogy a többieknél miként szerepel, nem tudom, nem néztem utána... Ez a főzés momentán úgy jött, hogy az iskolában a marhahúsos ételeket vettük, itt esett szó az Eszterházy rostélyosról, és akkor ugrott be, hogy ma úgyis főznöm kell, legyen egy jó kis Eszterházy tokány, és hazafelé, a vonaton összeírtam, mit is kell vennem hozzá 😁 Örömteli főzést kívánok!
@katalinmusto5805
@katalinmusto5805 2 года назад
@ Én önnek hiszek! Nagyon szépen köszönöm!😊
@arvai76
@arvai76 9 месяцев назад
Kedves György! A tankönyveket kizárólag Önnek kéne írni,és ahogy teszi felülírni!❤
9 месяцев назад
Kedves Tamás! Szívből köszönöm, hogy így gondolja, de higgye el, ez túlzás,hisz fantasztikus kollégáim vannak, köztük sokan, akik nálam jóval többet tudnak!
@bevy9296
@bevy9296 2 года назад
Nagyon köszönöm én is a receptet! Elkészítettem, nagyon finom lett!!!.. még úgy is hogy nekem olívabogyóm van, ezért kicsit töprengtem.. végül azt tettem bele! Megkérdezhetem hogy a capri és olívabogyó között mi a különbség?
2 года назад
Szeretettel üdv! Ügyes húzás volt az olajbogyó a kapri helyett!! A kapri a kapricserje ki nem nyílott bimbója, míg az olajbogyó az olajfa termése.
@bevy9296
@bevy9296 2 года назад
@ Nagyon köszönöm a választ!
2 года назад
Bármikor, és szép hetet kívánok!
@csabajordan5606
@csabajordan5606 2 года назад
Kedves György! Sózással és fűszerezessél kapcsolatos videót lehet várni s közeljövőben? Én mint kezdő…tankönyv nélküli.. kíváncsi lennék miből mennyit érdemes beletenni egy alap ételbe. Tiszteletem!
2 года назад
Kedves Csaba! Eleddig nem terveztem ilyesfélét, hisz minden étel és nyersanyag más, így a sózás is, a fűszerezés is eltérő, de átgondolom. Szép hetet Önnek!
@zoltan-pereszteg57
@zoltan-pereszteg57 2 года назад
Energia tartalom: 115 kcal/100 g (hozzávetőleg!). Ha valaki elkészíti és érdekli a pontos kalória, írja meg nekem a "VÁLASZBAN" és én kiszámolom. Az valószínűleg több lesz!
2 года назад
Köszi szépen!
@evasztrimbej1128
@evasztrimbej1128 Год назад
Profi.holnap vasàrnap ez lesz a menü. Gombóccal.
Год назад
Kedves Éva! Örömteli és sikeres főzést kívánok!
@miklosbihari575
@miklosbihari575 2 года назад
Mester ,, Az ételbe alkoholt csak annyit , amennyit bele lehelunk
2 года назад
Na de most hogy leheljek bele 5 decinyit? 😊😊 Szeretettel üdv!
@sandorboszormenyi5960
@sandorboszormenyi5960 2 года назад
Benke Laci bácsi Eszterházy sertésnyelvet készitett egyszer, Azt ki is próbáltam.
2 года назад
De jó, hogy Laci bácsi receptjeinek van utóélete! Én nem ismertem, hogy ő nyelvből készített hasonlót, de nagyon örülök neki, és kétségem sincs, hogy szuper finom! Szívből örvendtem ennek a hozzászólásnak, köszönöm!
Далее
На фейсконтроле 💂
09:41
Просмотров 977 тыс.
Армия США вошла в Зангезур
04:17
Просмотров 279 тыс.
Hentes tokány tarhonyával
16:17
Просмотров 115 тыс.
Eszterházy rostélyos
6:48
Просмотров 9 тыс.
Eszterházy Csirkeragu | RG KONYHÁJA
10:12
Просмотров 10 тыс.
Pacalpörkölt - Az én alapszakácskönyvem
23:25
Просмотров 448 тыс.
Brassói csirkemáj - Az én alapszakácskönyvem
10:43
Tavaszi sertéstokány
10:48
Просмотров 43 тыс.
Zöldborsós sertésszelet
11:52
Просмотров 88 тыс.
Это моя любимая еда | #джулай
0:38