Et Nasıl Saklanır? Sağlıklı Et Tüketimi Nasıl Olmalıdır? 

Et Nasıl Saklanır? Sağlıklı Et Tüketimi Nasıl Olmalıdır?
Bu videomuzda Medipol Bahçelievler Hastanesi olarak Kurban Bayramı'nda hayvan kesimi ve et tüketimi hakkında önemli bilgiler vereceğiz. Öncelikli olarak, hayvanların steril şartlarda kesilmesi gerektiğini vurguluyoruz. Toplumumuzda yaygın olan, hayvan kesildikten hemen sonra kahvaltıya yetiştirme alışkanlığı, bilimsel olarak bazı sindirim problemlerine yol açabilmektedir.
Hayvanlarda ölüm sertliği denilen ve kasların kasılması ile etin sertleşmesi durumu, kesimden yaklaşık 3-4 saat sonra başlayarak 12 saatte pik noktasına ulaşır ve 36 saatte ortadan kaybolur. Bu nedenle, hayvanların kesildikten en az 36 saat sonra tüketilmesi, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sindirim problemlerini önleyecektir.
Kesilen etlerin saklanması konusunda ise büyük parçalar yerine küçük parçalar (kuşbaşı veya kıyma) şeklinde saklanması önerilir. Bu, bakteri üremesini daha iyi engeller. Derin dondurucuda -18 derecede 5-6 ay, buzdolabında ise -2 derecede 1-2 gün saklanabilir. Etlerin çözülmesi için tezgah veya mikrodalga yerine mutlaka buzdolabında çözdürme yöntemi kullanılmalı ve çözdürülen etler tekrar dondurulmamalıdır. Aksi takdirde, bakteri üremesi artacaktır.
Tüm izleyicilerimizin Kurban Bayramı'nı kutluyor, sağlıklı ve mutlu bir bayram diliyoruz.
Hayırlı bayramlar!
☎️ Bilgi ve hızlı randevu için bizi arayın
0212 454 46 00
🌍 Bu tarz içeriklerden daha fazla haberdar olmak için bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edin!
🏢 medipol.com.tr/hastanelerimiz...
📨 / medipolbahcelievler
📌 profile.php?...
✍🏻 / medipol_bevler
📍 / medipolbahcelievler
📋 / medipol-bah%c3%a7elievler
📎 www.threads.net/@medipolbahce...
📍 Çobançeşme, Fatih Cd. No:1/8, 34196 Bahçelievler/İstanbul
Burada Hayat Var!
#Medipol #MedipolBahçelievler