Merhabalar Bugün ev yapımı İSKENDER DÖNER
tabi ki lokantalarda ki gibi olmasa da lezzeti güzel deneyin derim.
İlk başta döner için gerekli ___Malzeme için__
⭐Kıyma 500 Gr
⭐Kurusoğan 2 adet ve⭐ bir büyük baş sarımsak ( siz bunu azaltabilirsiniz ben çok seviyorum soğanlı ve sarımsaklı )
⭐3 yemek kaşığı kadar yoğurt
⭐1 yemek kaşığı İrmik
Baharatlardan👉 ⭐kırmızı tozbiber⭐,tuz⭐,karabiber,⭐kekik,⭐kimyon ve⭐ 1 çay kaşığı karbonat
⭐Çay bardaginin 3 te biri kadar zeytinyağı ( veya bir kahve fincanı)
Malzemelerin hepsi iyice 🌸10 dakika kadar yoğurulur.
🌸Streç filme iki kat sararak rulo şeklinde iyice sımsıkı kapattıktan sonra ( istediğiniz kalınlıkta ve büyüklükte) 🌸derin dondurucuda🌸 bir gün beklettikten sonra 🌸yapacaginiz zaman derin dondurucudan çıkartıp🌸 10 dakika beklettikten sonra 🌸dilimleyebilirsiniz.( iyice yumuşamasin dilimlenmesi zor olur)
_SOSU İCİN__
🌸Tereyağı ,domates ve biber salçası birer yemek kaşığı kadar ve sıcak su baharat olarak karabiber ve kırmızı tozbiber....
PİDE ___(Pideyi hazir aldım kendim yapabilirdim bu sefer hazır olsun istedim )
🌸Pideleri ister fırında🌸 ister tost makinesinde kizarttiktan sonra🌸 tabaga dizip uzerine 🌸tereyağı gezdirip,sonra🌸 kizarttigimiz dönerleri üzerine dizip 🌸🌸sosundan döküp bolca her tarafına gezdirdikten sonra ,🌸 tekrar uzerine tereyağ ilave edip hazır hale getirilir...
Yanına yogurtla servis yapılır gerçekten kendim yaptığım diye söylemiyorum fakat hazır lokantadaki gibi olmasada döner lezzeti vardı ....
Sağlıkla kalın...
4 апр 2024
