Ev hanımı Ispartalı, Sahne Sanatları ve Konservatuvar Mezunu Şair Evli 2 çocuk annesi Emekli Yemek yapmayı seven ve bu Sayfa kendi kişisel Sayfam olup, sizlere kısa sürede vaktinizi almayacak şekilde kısa, öz, anlaşılır videolarımla karşınızdayım.Asker eşi olduğumdan Türkiye nin çeşitli yerlerinde görev aldığından oraların yöresel yemek kültürlerinide almış oldum ve bunları sizlerle paylaşmak istedim.Takip edip begenileriniz ve yorumlarınız benim için önemlidir .Hersey gönlünüzce olsun Sağlıkla kalın.
Recelde ölçü üzerini kaplayincaya kadar şeker ilavee edersiniz ölçü ile yapamıyorum reçelleri kusura bakmayın En azından ölçü ile yapmak isterseniz soyliyim size 2 kilo vişne aldınız sapı çekirdekleri çıkardınız tartın kaç gram geldi veya 1,5 kilo üzerine 1,5 kilo şeker ilave edeceksiniz o kadar inanın ben ölcü ile yapamıyorum 👋
Pazarda bamya yı görünce dayananadim bu çok fazla iriceydi fakat lezzetine doyum olmadı inanın iri bamyalar daha lezzetliymis cunki yıllardır hep küçük bamyalari alıp yapardım 👋
Mantarlar yıkanmaz kabukları bıçak yardımıyla ince şekilde soyulur çünkü mantarın süngersi yapısı dışında kir, mikrop ne varsa suyla birlikte içine çeker
Mantarlar yıkanır nasıl? akan cesmede yıkarken dış kabuğu elle soyularak işlem bitirilir sapında kalan kumlar çamurlar akan suda giderilir .Siz yıkamadan yapın canım benim Ben yıkayarak kumsuz tozsuz mikropsuz tüketiyorum .Sadece mantarlar suda bekletilmez👍yikanirlar
🌸İnce bulgur kaynar su ile ıslatilir (fazla su ilave edilmeyecek hafif diri olmadı için yoksa diğer türlü lapa olur )🌸5 dakika bile demlenmeye yeterli olacaktır .🌸 Bol Zeytinyaginda bol kurusoğan ve bol sarımsak ile sotelenir içine domates salçası,biber salçası ilave edilir ve biraz daha soteledikten sonra tuzu ve baharatlar ilave edilerek ( kimyon,karabiber,kekik,pulbiber,kirmizitozbiber ) ocağın altı kapatılır. 🌸Bulgur kaşıkla karıştırılır ve içine soteledigimiz salçalı baharatli sos ilave edilerek bu 5 dakika daha demlendirilir veya eliniz yanmayacaksa ister kaşıkla ister elinizle yoğurup fazla değil bir dakika yeterli olacaktır içerisine en son olarak sırasıyla maydanoz,marul,taze nane,istediğiniz yeşillikleri katarak yoğurup diğerlerini ise en son domates ve salatalık ilave ederken ezmeden karıştırıp yani harmanlayıp işlemi bitirirsiniz.Gercekten çok lezzetli oluyor👋🙂
Sana minnettarım bu video bir hafta önce karşıma çıkmıştı ve ben gereksiz deyip geçmiştim bu gün annem kuaföre giti ve ben evde tek başıma kaldım annemin işi uzun süreceği için tok kalmak için biraz ekmek yiyecektim ve boğazımda kaldı ve bu video aklıma geldi ve bu sayede kurtuldum çok teşekkürler ALLAH RAZI OLSUN ❤️❤️❤️❤️
so beautiful 😍 looks extremely delicious 😋 perfectly prepared 😋 good presentation 👌 really appreciate your cooking skill 😀 stay in touch ❤️ full support
Merhaba dolmaların içini kavurupmu yaptınız yoksa çiğnenmiş yada hepsini pişiripmi dondurucuya koydunuz cevap verirsiniz sevinirim ayrıca dolap kokusu pirinçlerin kırılması oluyormu teşekkürler bu arada çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Pirinçleri yağda kavurup yapıyorum baldo veya pilavlık pirincten yapınca kırılma olmuyor Kavururken su ilavesi çok az yapınız cunki derin dondurucuya koyacağınız için pirinclerin kırılmasını engellemek için en fazla bir kilo pirincten yapacaksaniz 1 fincan su yeterlidir.Pirincleri kavurmada sulu olmasın suyunu çeksin.Dolap kokusu bende olmuyor,olsa zaten yapmam ben damak lezzetine çok düşkün biri olarak lezzete önem veririm cunki o kadar dolma Yapimi ile ugrasmam dolap markası kalitesi önemlidir.Dolmalarimi çok beğenen hatta çok isteyen arkadaslarim oldu .Yarışma zamanı Varmisin Yokmusunda İlker Ayrık in programinda O zaman dolma yapıp götürmüştüm Demet t Akalın ve eşide dolmalarimi beğenip,hepsini kulise götürüp yemislerdi.Gerxekten övünmek gibi olmasın yaptıklarım hep lezzetli oluyor...Dediklerimi aynen uygularsanız sizinde güzel olur Derin dondurucuya kaldırırken bir gün buzdolabin normal gözünde dursun ertesi gün derin dondurucuya kaldırın veya sadece iç harcida kaldırıp sonra dolma yapıp doldurabilirsiniz Hersekilde olur .
@@lezzetkesfi açıklama yaptığınız için çok teşekkür ediyorum tavsiyelerinize uyarak yapıcam inşallah bu ayrıntılar önemli diğer videonuzu yapılış şeklini sonradan gördüm ama bu açıklama benim için güzel oldu tekrar teşekkür ediyorum ellerinize sağlık sağolun
