Merhaba sevgili takipçilerimiz, bu videoda sizlerle çok kolay ve nefis bir tarif paylaşıyoruz. Ev yapımı etsiz çiğ köfte tarifi! Mutlaka deneyin, yanına lavaş, ayran veya şalgam ile harika gider.
Etsiz çiğ köfte tarifi:
Malzemeler: su bardağı ölçümüz 200 ml .
3 su bardağı köftelik bulgur ,
2 orta boy soğan ,
2 su bardağı sıcak su ,
2 yemek kaşığı domates 🍅 salçası ,
1 yemek kaşığı biber 🌶️ salçası ,
2 adet limonun 🍋 suyu ,
1 kahve fincanı nar ekşisi ,
2 kahve fincanı zeytinyağı ,
2 yemek kaşığı isot ,
1er tatlı kaşığı kırmızı toz biber, karabiber , kimyon , kişniş ,tuz , yeşilbahar , 1 çay kaşığı sarımsak granül veya 4 diş sarmısak.
Yapılışı:
önce bulguru ıslatıp, soğan ,salça , baharat ve sıvı malzeme iyice karıştırılır 10 dakika bekletip yoğurmaya başlıyoruz , elde veya makinede bulgur tanesi iyice ezilene kadar yoğurmaya devam ediyoruz, tamamen yumuşayınca sıkım yaparak servis tabağına alınır ,yeşillikler eşliğinde sunulur. Yanına ayran veya şalgam ile nefis olur ❤️
Afiyet olsun..
#etsizçiğköfte #çiğköftetarifi #yemektarifleri
10 мар 2024
