Evde erik ekşisi nasıl yapılır, yapım aşamaları nelerdir. Güneşte nasıl koyulaşır. Nerelerde kullanılır. İzleyip abone olmayı, beğenip yorum yapmayı sosyal medya hesaplarınızda paylaşmayı unutmayın.
elinize sağlık bu cok koyu olan ekşiden rahmetli anneannem yapardı suda çözüp böreğin yanında içerdik.çocukluk günlerim aklıma getirdiniz.🤗tarifini hep merak ederdim.sağolasiniz elleriniz dert görmesin
ihvan Müride güzel yorumunuz için teşekkür ederim ederim. Çocukluğumuzda ki tadları hep arıyoruz. Ben de bazı lezzetlerin yaşatılması için annemden öğrendiklerimi paylaşmaya çalışıyorum. Sulandırılıp içilmesi de güzel fikir. Hoşça kalın kanalımı takipte kalın.❤️👍
Merhaba tülin hanım yıllar önce sizinle karşılaşmıştık bir mevlüt ortamında o günün mevlütünü okuyan kişiyim sizin video karşıma çıkınca yazmak istedim tariflerinzden istifade etmek çok kıymetli emeklerinize sağlık çok teşekkürler kolay gelsin❤
Merhaba Hacer Hocam, Manisa’daki mevlüt sırasında karşılaşmıştık sanırım. Kayınvalidem için dualar yapılmıştı. Hatırladığım doğruysa sizle karşılaştığım için memnun oldum. Başka şehire geçtiğinizi duymuştum. Hatırlayıp güzel yorumlarınızı yaptığınız için teşekkür ederim. Sevgiler, iyi günler. Görüşmek üzere. ❤️👍
@@TulininMutfag hatırlamanız beni mutlu etti çok teşekkür ederim tabiki isterim şuan ben de yazlıktayım ben de beklerim tülin hanımcım Ergül hanıma da selamlarını iletin lütfen benden de size selamlar sevgiler 🥰
MERİİ OTEL hoşgeldiniz. Gürcü yemeklerini bilmiyorum ama araştırırım. Cocola nasıl yapılır incelerim. Erik ekşisi ve kişniş farklı bir aroma katar. Verdiğiniz bilgi için teşekkür ederim. Kanalımı takipte kalın sağlıkla kalın ❤️👍
Ellerinize sağlık Tülin abla muhteşem bir tarif çok severiz bahçemizin eriklerinden hersene yapariz bu sene kismetimizde yok doğa olayi meyve tutmamış 😘sağlıkla tüketin ❤
Ben büyük erik bahçesi yapıp erik ekşisi in ticaretini yapmak istiyorum. Kahvaltılık olarak pazarı varmıdır. Kilosu kaç lira da satılır. Bir kilo erik ekşisi kaç kilo erkden çıkar. Bu konuda bana yardımcı olabilir misiniz.
@Hayrettin Karahan düşündüğünüz işler uzun bir süreç gerektirir. Öncelikle erik bahçesi yetiştirmek için bulunduğunuz il ya da ilçenin tarım il , ilçe müdürlüklerinden bilgi almalısınız. Ağaçlar yetiştikten sonra erik ekşisi ve pazarlama sürecinde de ziraat odalarından bilgi alabilirsiniz. Kahvaltılık olarakta tüketim için iyi araştırma yapmak lazım. Erik ekşisi pazarı tutar diye düşünüyorum şimdiden kolay gelsin. Sağlıkla kalın takipte kalın.
Eriği kaynatıp ezmeden süzün 2 tane soğan çuvalını iç içe geçirip içine döküp süzün,suyu akacak posası çuvalda kalacak cok kolay olacak, daha sonra bu suyu süzmeden kaynatin, kalan postayı süzgeçten geçirip marmelat yapin, cok kolay olacak. Pekmeze tuz katacakmisiniz.
Fikriye Oezen mutfağıma hoşgeldiniz erik ekşisi de nar ekşisi gibi salatada, dolmalarda ve Malatya kiraz yaprağı köftesinde kullanılır. Benim kızım marmelat gibi de yer. Enfes bir tadı oluyor. Kanalımı takipte kalın sağlıkla kalın ❤️👍
Songül Çoban erik ekşisi ekşi olacağından şeker ve limon tuzu koymak gerekmez. Marmelat ya da erik konsantresi gibi olsun isterseniz şeker ve limontuzu koyabilirsiniz.. Kolay gelsin sağlıkla tüketilsin.
Merhaba, güneşe birakmadan ocakta koyu kivamli yaptim , marmelat gibi .Bunu buzdolabinin dışında bir bidonla biraksam bozulur mu .Buz dolabına koymak istemiyorum.
Merhaba erik ekşisi güneşte koyu kıvamda olmalı. Marmelat gibi yapınca içinde limon tuzu yada limon suyu olmadığı için üzeri pamuklanabilir. Buzdolabında saklasanız daha iyi olur bence. Değilse güneşte koyulaştırmanız gerekebilir. Sağlıkla tüketilsin. Hoşça kalın.❤️👍
herşeyvar Merhaba erik ekşisinin çabuk koyulaşması için ocakta kaynatarak koyu kıvamda güneşlendirilebilir. Tepside ince şekilde güneşlendirilirse çabuk olur. Toz böcek girmemesi için tülbent ya da sineklik tellerinden örtülebilir. Cam kapaklı tencerede olmaz. Buharın uçması lazım. Nemli yerde günüz güneşte akşam evde bekletilerek koyulaştırılır. Kolay gelsin,❤️👍
Ayşegül Berksoy erik ekşisi de pekmez gibi bozulmadan birkaç yıl saklanabilir karanlık bir dolapta ya da buz dolabının içinde kalabilir buzluk gerekmez. Bekledikçe katılaşır kullanırken sıcak suda eritilebilir. Kanalımı takipte kalın hoşça kalın.❤️👍
Düdüklü tencerede de kaynatabilirsiniz ancak kapağı kapalı kaynarsa köpüğü düdüğünü tıkanabilir o da tehlikeli olur. Belki çok kısık ateşte deneyebilirsiniz. Kolay gelsin şimdiden.
Merhaba tulın hanım dogal ortamdan toplamıştık sarı erikleri hoşaf yaparım dedim bir sürü şeker koymama ragmen yiyemedik çok ekşi oldu, sizinki öyle degilmi şekerde koymadınız yerken yüzünüz ekşimedi 😊
Hatice Kilic bizim erikler çok ekşi olmadığı için yapılan ekşi yenebilecek tadda olmuştu. Sizin erik aşısız olduğu için ekşi olmuştur. Limon yerine salatalara, dolmalara kullanabilirsiniz. Hoşça kalın.
@@TulininMutfag tamam canım öyle yapayım güzel fikir, evet biz dışardan kendiliginden yetişen erik agacından toplamıştık hatta agaç bile degil bir metre boyunda üstünde yapraktan çok sarı erikler vardı hışım gibi erik hemde ne ekşi 🙊
Hatice Kilic hangi şehir burası. Malatya’nın köylerinde de doğal ortamında kendiliğinden yetişen erikler var mamık diyorlar dilimleyip kurutuyorlar. Yemeklere kurusunu koyup pişirince ekşi lezzet veriyor. Sizin erik de o olabilir.
Ayten Alıcı, mutfağıma hoşgeldiniz. Yorumunuz için teşekkür ederim. Ara ara kaynatıp soğutulursa daha çabuk koyulaşıyor. O nedenle. Mutfağımı takipte kalın sevgiyle kalın
FATMA GÖKER mutfağıma hoşgeldiniz. Ben de annemden sordum tuz koyulmuyor dedi. Koymanın da faydası olur zararı olmaz. Kanalımı takipte kalın sağlıkla kalın.
