hola, para que estepan sea mas saludable yo cambiaria la mantequilla por haceite de oliva y nada de azucar pues los bananos ya contienen su propia azucar y la arina la cambiaria por arina completa.
Buena sugerencia, aunque el aceite de oliva cambia la textura en la miga del pan y agrega el sabor de las olivas porque no es un aceite con sabor neutro, para mejorarlo aún más puedes cambiar porciones de la harina de trigo por harina de avena 😁
