Explosive flavor and traditional food of Tiger crab, which is only found in South Korea 

#. 범게무침 레시피(1kg 기준이며 꽃게에도 적용 가능) 1) 게를 세척 후 등딱지를 제거하고 내장은 긁어내어 모아둔 뒤 무침과 탕감으로 사용한다. 2) 범게는 4~6등분한다. 3) 진간장 100ml, 미림 2스푼 넣고 잘 버무려서 냉동실에 살짝 얼린다. 4) 배 1/8개, 양파 1/4개, 마늘 5개, 생강 한톨, 사이다 약간 넣어 믹서기로 갈고, 고춧가루 5스푼(보통 3, 매운 2), 멸치(까나리) 액젓 1.5스푼, 진간장 2스푼, 설탕원당(없으면 설탕) 1스푼을 더하여 소스를 완성. 5) 쪽파(4~5cm길이), 홍고추, 매운고추 각각 1개씩 편 썬다. 6) 4)~5)를 게와 함께 버무린 다음, 매실청 2스푼, 기호에 따라 참기름, 통깨 뿌려 완성한다. 00:00 인트로 00:18 시장에서 범게 구입 01:25 범게 소개(제철, 가격) 03:51 범게의 독특한 특징(분포와 구매처) 05:08 범게 손질 07:22 범게 무침과 범게탕 만들기 09:54 시식과 후기

저희 집이 서해라서 아버지가 잡아오시는데 이렇게 보니 반갑네요 저는 꽃게 간장게장보다 범게로 만든 간장게장이 특유의 단맛이 있고 더 맛있더라구요 완전 밥도둑입니다!

진짜 먹으면 훅 가게 생겼네 ㅋㅋㅋㅋ 파란고리문어랑 친구할거같은 색감임

와 정말 맛있어 보여요. 표정이 너무 리얼하신데요. ㅎㅎㅎ

군대있을때 불법포획하는 중국어선 단속하는 함정에서 몇 마리 얻어서 쪄먹어봤는데, 계절은 기억이 안나 모르겠지만 살보다 내장이 고소하니 맛있었던 기억이 있었네요. 라면에 넣어 먹었을 때 국물도 끝내줬었습니다. 오랜만에 보니 반갑네요 ㅎㅎ

배 1/8, 양파 1/4, 마늘 5개, 생강 조금(생략가능) 갈아서, 고추가루5, 멸치액젓 1.5, 진간장 2, 설탕 1, 사이다 조금, 쪽파, 청양고추, 홍고추 각 1개(편 썰기), 참기름, 통깨는 기호에 따라

도시횟집에 나오시는 것을 봤습니다..🤣🤣 분량이 좀 적어서 아쉬웠지만... "국내 1호 어류 칼럼니스트" 라는 타이틀은 정말 멎지더군요!!!😁😁👍👍👍

범게는 찜이 찐인데~~달고 고소하니 최고지요~^^

지금 막 시청 완료했습니다. 레시피가 공유되어 많은 분들이 맛있는 게무침을 드시면 좋겠네요. 제가 마음이 급해서 대충 레시피 적어보내드렸는데요, 아래 내용도 참고해주세요. 1. 꽃게, 범게 모두 집게발은 떼어냅니다. 집게와 뾰족한 가시는 니퍼 같은걸로 잘라내 주시면 드시기 편합니다. 특히, 범게 집게발은 엄청 단단해서요 미림간장에 버무리시기 전에 칼등으로 살짝 뽀개서 넣어주면 좋습니다. 2. 황장은 별도로 긁어내서 모아뒀다가 고춧가루양념장에 버무릴 때 섞으면 됩니다. 3. 게 다 드시고나서 자작한 양념장에 밥을 비벼드시는게 진짜배기 입니다. ㅎㅎ

와 진짜 독이 들어있을거처럼 생겼는데 이걸 처음 발견해서 먹은분 대단하네용ㅋㅋ 꽃게보다 맛있다니 😊

범게라!? 우리나라의 바다에도 범이 있었군요 호랑이는 시간이지나도 죽지않네요 영상 감사합니다 😊😊😊

0:03 죽어서까지 하트를 정말 물건이다

외할머니 살아생전 외가댁이였던 전북 고창에서 먹던 그 범게네요.. 국딩이 뭔지 모르고 기어다니까 저 넘 가지고 논다고 엄지손가락 구멍이나서 피 철철 났었는데.. 먹는걸로 복수했었습니다. 지금 생각해보니 그 맛이 참 그립습니다.

게딱지에 물이고이면~100프로 선도가 맛탱이간겁니다~~수산업종사잔데~~입질의추억님~~진짜로 지식이 풍부하시네요~~^^

저 이 형님 구독 한지 많이 오래됐고 해산물 좋아해서 정말 올라 온 영상 거의 다 봤는데요. 국물 요리 국물 쪽쪽 빨아드시는거 처음 봤어요.. 범게 요리 국물 진짜 인거 같아요!! ㅋㅋㅋㅋㅋ

썸네일보고 두꺼비도 드시나? 하고 왔는데 범게라는 것이였군요 ㅋㅋ

뭐 이리 맛있게드셔 새벽에 더 배고파졌어 ㅜ

늦게 시작한 치아교정 때문에 아무것도 못 먹고 있습니다... 게를 좋아하는데 오늘 영상도 마침 범게네요. 대리만족 하고 갑니다!

진행을 정말 매끄럽게 잘 하시네요~^^ 구독 & 좋아요 꾹~! 박고 갑니다~

게가 무섭게 생겼는데 완전 맛있게 드시네욤. 아직 범게는 먹어본 적 없지만 평소에 먹던 꽃게탕이랑 맛이 어떨지 상상하니까 침샘이 마구마구 폭발 하네욤. 😋ㅋ

범게는 전라도에서 간장게장으로 흔하게 먹는 게 입니다. 진짜 맛있는 게 예요.

범게값 오르는 소리가 들린다 ㅋㅋㅋㅋ 근데 태어나서 저런 게 첨 봤네요 탕은 진짜 맛있겠다

예전에 해루질 나가서 엄청큰 게를보고 부모님께 잡자고 말했었지만 안먹는거라고 자신있게 말하셔서 안잡았던게가 범게였네요 ㅋㅋ

좋은 수산물 소개해주셔서 항상 감사드립니다

도시횟집에서 잘 보았습니다 김 지민 칼럼니스트님

허 게 덕후는 또 범게를 안먹어볼 수가 없다.....껍질은 좀 더 단단한데 살이 물러서 쪽쪽 빨면 나온다는게 단점을 상쇄해주네요 ㅎㅎㅎㅎ

두꺼비 드시는 줄 알았는데 범게라니! 맛있겠다!

고창 구시포나 동호쪽에서 동죽, 백합 캐다보면 자주 보이는 녀석입니다. 근처에서는 게장으로 많이 먹구요. 현재는 개체수가 많이 줄었습니다. 아직 해양보호생물은 아니나 해양수산부에서 범게의 존재를 알리고 개체 보호에 노력하겠다고 23년 1월의 해양생물로 소개되었습니다.

안녕하세요. 범게는 찬바람이 불기시작하는 추석즈음에 변산반도에 가시면 많이 잡으실 수 있습니다. 저는 매년 10월초에 범게를 잡으러 갑니다. 범게는 무침보다는 탕을 추천드립니다.

해루질하다가 우연히 잡아서 한번 맛봤는데요, 정말 맛 좋습니다. 게 특유의 향도 비리지 않게 진합니다

범게 진심 간장게장 죽입니다 녹진의 끝판왕

헐 범게,, 저도 국내 유통되는 게는 범게빼고 다 먹어봐서 범게 욕심이 나는데 참 부럽네요 😢

좋은 영상을 볼 수 있도록 도와주신 독자님 감사합니다

저희 배도 범게를 잡아봤는데 범게는 죽으면 그 즉시 살이 빠져서 아마 급냉 하신걸꺼에요

범게는 탕으로 끓이면 감칠 맛을 넘어서는 깊고 엄청 달달한 맛이 있죠^^

김포~ 간장게장사면 반은 진짜 맛있고 반은 살이 다녹았어요. 재고처리하는 방법인가봐요.

얼마 안 되는 김포 특산 수산물인데 가격 올라가는 소리가 여기까지 들리네요 😂

범게... 아주 예전에 외할머니가 해주셨던 기억이 나는데 정말 오래됐네요.

되게 좋은 남편이자 아버지이신거 같네요. 😊

어렸을 때 전남 영광 갯벌에서 잡았던 기억이 있습니다. 그때는 갯벌에 가면 백합조개 1등, 맛(조개) 2등, 동죽 한참 3등, 모시조개는 등외였습니다. 백합조개 잡다보면 한마리씩 나왔고 어른들께서 간장 게장을 해서 드셨습니다.

오늘도 재미있게 잘 봤습니다.

범게탕 끌여먹어 봤는데 꽃게보다 더 맛있어요 대박입니다.

와.. 탕 진짜 밥 세공기 각이네요..😯👍

군산이 고향인데요~~ 외가집이 신시도라서 어릴적에 많이 봤고 먹었어요~^^ 저희는 저게를 천둥기 라고 불렀어요~ 군산은 게를 기라고 부렀거든요~

에혀 자주 먹던건데.. 이것도 입추님 덕택에 가격이 오르겠군요😂 그래도 항상 좋은 정보알려주시는 입추님덕에 맛난 해산물들 잘 챙겨먹게 되네요:)

김포가 고향이고 대명항 옆 한강신도시에 가족이 살고 있습니다 한국을 떠나서 산지 18년 되었네요... 올해 한국에가면 대명항에 가서 사서 먹어봐야겠네요... 한식을 못 먹은지 1주일 됐는데 너무 먹고 싶네요

진짜 진하고 맛잇게보이네

어머니가 범게장을 담궈주셨던 기억이나네요. 왜 꽃게가 아니냐고 투덜거리면서 한입 넣었는데 오이이이잉?? 호로로로록로로로로로롤ㄹ로로 너무 맛있었습니다ㅎㅎ

도시어부보다 깜짝 놀랐어요 아는사람이~~ㅎㅎ

참 맛있게 드시네

조회수 없음에 보는 이 맛!

레알 첨보네요. 제주도 독문어마냥 생겨가지고 너무 맛잇게 드시네요

독거미나, 독나방, 복어 등을 떠오르게 하는 비주얼이라 위험할것 같은데 존맛탱이라니 이제 이 영상 이후론 씨가 마르겠네요ㅠㅠ

크~😍😍😍😍😍디졌따요👍👍👍👍👍

어제 도시횟집서 잘봤어요 ㅎㅎ

처음 보는 게 종류인데 특이하네요 ... 아마도 몸에 큰 점이 있는 것은 야생동물들에서 가끔씩 보이는 것처럼 포식자들에게 큰 눈처럼 보이게 하여 잡아먹히는 것을 피하려는 보호색같은 진화의 한 방법인 것처럼 생각이 됩니다 ... 동남아 수입산에서 보이는 흔히 삼점게라는 종류의 점과는 확연히 구분이 되는 매우 강렬한 점 무늬입니다 ... 맛도 좋다니 아마도 돌게나 털게 정도 되는 감칠맛이 나는 것 같습니다 ㅎㅎ

일본 방사능 오염수 풀리면 수산물 어떻게 되나요? 좀 자세히 설명 부탁드립니다.

리뷰가 실감 100프로 넘 먹고싶어요

안녕하세요 구독자 김승진 입니다. 답답합니다. 앞으로 좋아하는 해산물을 먹어야할지 먹어도 되는건지 불안합니다. 방사선 폐기물은 이미 조금씩 버려지고 있었지만 앞으로 대량방류를 했을때 문제는 생명의 위협인데 걱정이 많이 됩니다. 지식이 많은 분으로써 여러가지 이유가 있으시겠지만 소신적인 발언과 앞으로 어떻게 해야 막을 수 있는 방법이 있을지를 고민도 같이 해주시고 영향력있는 분과 구독자분들이 모여 어려움을 잘 이겨냈으면합니다.

얼마전에 tv에서 '생선의 재발견' 프로그램을 봤는데 재미있었어요!! (간재미 먹는 편) 검색해도 프로그램 정보가 하나도 안보여서 제가 본게 본방인지 재방인지 알수없었는게 아쉬웠었는데 언제 언제 방송하나요?

어릴때부터 할머니가 게장으로 해주셔서 아주 맛있게 먹었어요. 게장으로 하면 짱짱 맛있는데!!!!

와 진짜 저 게국물....군침돕니당...~~!!!

범게 가격 인상 ㅋㅋ

저희 큰아버지가 을왕리에서 큰 배를 할때 많이 잡혓엇는데 엄청 딱딱한데 맛은 되게좋앗어요 양념게장으로 먹어도맛잇고 삶아먹어도 맛잇고 특히 집게발이 정말 맛잇었음!

ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가....한국사람들은 진짜 먹는데 진심이다 ㅋㅋㅋㅋ

오와~ 범게도 맛나겠구요~ 다른 생선들도 저렴하네요~ 가서 사오고 싶다~ 너무 멀어서 못가는 ㅠㅠ

1시간 전에 밥 먹었는데... 이거 보니까 배고픈 느낌이네요 ㅎㅎ

밴뎅이 회집에서 간장게장으로 나오는거임ㆍ부드럽고 살도달고 맞쥬?!!

우리나라 사람들은 게 종류는 뭘 갖다줘도 어떻게든 맛있는 레시피를 찾을 것 같아요 ^^!!!

아우..저거 찜해먹으면 죽음인데.... 구해볼라고해도 요즘은 안보이던데...용케 구하셨네...맛있겠다 ㅜ.ㅜ

와..썸네일만 봤을 때 몇 초 동안 수많은 개구리가 정면을 쳐다보고 있는 것처럼 보여서 소름 돋았어요😂

두꺼비같이 생겼다고 하는 분은 없네요 ㅋㅋ 돈 많은 사람보다 요리 잘 하는 사람이 더 부럽다 존경스럽습니다 ㅎ

굿침이. 아주^^ 요리도요리지만 맛가나게 드시는 모습에 더

와 범게네.인천에 범게는 많았대요 지금은 다 간척해서 송도 올리느라 줄었지만 ㅋ

어렸을때 범게 많이 먹었는데ㅎㅎ 많은 분들이ㅡ잘 모르시더라고욯ㅎㅎ

범게 진짜맛있어요 내장 녹진해요

후쿠시마 핵오염수방류에 대해서도 콘텐츠하나 부탁드려요

매번 지나가면서 보던 범게 저도 입추님 처럼 꼭 한번 먹어볼께요. 항상 영상 보며 잘 배우고 있습니다.

우와 진짜 독하게생깃네요 ㅋㅋㅋㅋ 먹어 보구싶다

아우! 자정에 못볼 것을 봐버렸네! ㅠㅠㅠ 정말 맛나보이네요~

외계생명체가 '사랑해요' 하고있는것처럼 보여요

영상이 아직까지 올라오는거 보니 먹어도 되는게 확실하군 ..

범게 뻘내나고 먹기 불편하다고 예전엔 상품가치가 없어서 어부분들이 그물채로 내려놓고 따가라 했었는데 옛추억 나네요 은근 맛은 있음

입르가즘 많이나와서 좋네요

저걸 잡은적이 있었는데 생김새가 독있게 생겨서 버렸던 기억이 있네요. 이렇게 맛있는 게였다니..

저거국묾ㄴ으로밥6그릇뚝딱이겟다 공깃밥6그릇쌀밥..츄릅....

꽃게무침을 할때 냉동실에 뒀다가 하는게 좋아요 활게로 하면 껍질과 살이 붙어서 먹기 불편합니다

드디어 구하셨군요ㅋㅋㅋ축하드려요

범게 진심 장 으로먹으면 녹진함으로 1위입니다.. ㅠ 맛있겠다

본문과는 상관없는 댓글인데 형님 도시횟집 나온거 잘보고 갑니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

솔직히 어떤 국물이든 국물 먹고 어허허허ㅓㅓ 나오면 그거 진짜 찐 국물임...

형 아무리 봐도 형수님이 게장 찌개를 너무나도 맛나게 끓인 게 원인인거 같아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오늘 식중독 걸려서 고생중인데 정말 맛있어 보이네요...

아 게국물 진짜 밥도둑중에 밥도둑인데..

등딱지랑은 왕밤송이게와 비슷한모양이군요 ㅎㅎ 오늘도 새로운 수산물에대해 배우고갑니다 감사합니다.

범게탕 국물은 진짜 궁금하네요 ㅋㅋㅋ 리액션이 ㄷ ㄷ

히히히~ 좋은 거 배우고 갑니다. 감사합니다.

부모님이 경남 고성에서 어업하시고 지인이 횟집운영중입니다. 해산물 유튜버중 가장 영향력 있으신 입질의 추억님이 오염수 방류 위험성에 대해서 제대로 좀 알려주세요 . 이대로 가다간 어민, 수산업 종사자들 다 죽습니다ㅠ

오우 넘 맛있겠당~```~~~오늘도 영상 잼있게 봤어용~

어머 좋은정보 ㅋㅋ 항상 감사해요 ㅋㅋㅋ