2 yemek kaşığı tereyağı Sıvıyağ biraz 3 yemek kaşığı un Kavur. 3,5 su bardağı süt ekle Çırp kaynat. 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber Kaşar peyniri Karıştır.
15dk sirkeli suda beklet Deniz tuzu ekle Kaynar su ekle 15 20 dk haşla Beşamel sos 2 yk tereyağı Sıvı yağı 3yk un Kavrulan unun üzerine 3.5sb sür Çırparak kaynat Karabiber ekle Kasar peynir ekle
Beşamel sos.. kavrulan un önce soğutulur sonra tekrar ocağa alınır ve süt eklenerek ve karıştırarak ateşte pişirilmeye devam edilir. Süt ekledikten sonra küçük bir soğanın üzerine defne yaprağı ve karanfil batırılır ve o soğan da içine konulur. Mutfak eğitimi almış biri olarak söylüyorum ki. Sosun lezzeti oradan geliyor. Bu 3lü olmadığında beşamel sos değil. Un ve sütten oluşan terbiye oluyor sadece.
Az önce ben de yaptım çok lezzetli oldu karnabahar larım azdı ben de 1 tane patatesi küp küp doğrayarak Bir de havucu yan yan keserek ekledim üzerine beşamel sos ve kaşar Gerçekten çok güzel oldu teşekkürler
Bugun yaptim bu tarifi, karnibaharim kucuktu o yuzden makarna ekledim icine biraz, besamel sosa birazda krem peynir koydum...efsane! gercekten cok guzel oldu ama cook agardi tabiki 🙈🙈
karnabaharı bir çok farklı şekilde denedim en iyisi bu oldu diyebilirim. sosu tam kıvamında efsane bir şey oldu . bayıldık ailece. tekrar tekrar yapacağım tariflerim arasına girdi. tavsiye ediyorum deneyin.
Bende sorucaktım sade sosla guzel olurmu diye siz yazmışsıniz gamze hanım tesekkürler hep haşlayıp kizartarak yapıyordum yağlı oluyordu fırinda daha hafif olur tarif için teşekkürler
Evet elinize sağlık bencede hepsini karıştırmayınız sanki heryerinde sos olmadı ve az kaldı arkadaş a katılıyorum devamli bakmak zor bende şuan yapiyorum başa almak durumunda kaldım malesef teşekkürler
Ben denedim görünüşü de aynı oldu ama pek damak zevkime uymadı yiyemedim sanırım karnabahar i yine sarımsaklı yoğurt ile servis edeceğim o daha güzel oluyo kesinlikle
Çok beğendim elinize sağlık, fakat konuşmanız yankı yapıyor bazılarını anlayamadan un 2 mi 5 kaşık mı? başka sözlerinizi de anlayamadım, .lütfen bu yemeğin ölçülerini yazınız, teşekkürler..un fazla görünüyor 2 yemek kaşığı değil sanırım,.
Ilk defa karnabahar denedim karar veremdim nasi yapcagima bu sekilde denedim ama bilmiyorum bnm damak tadimami uymadi pek begenemedim insAllah esim begenir aksma yapmistim
Tavsiyelerim: *Suda değil buharda haşlayın 2 dk sürüyor. Besin değerleri daha iyi kalıyor *besamele biraz muskat rendeleyin miss gibi miss Hazırlamam 6 7 dk sürdü çok pratik
Ellerinize sağlık.Tencereleriniz çok güzel ve özel yanmaz ve yapışmaz olanlardan galiba .Lütfen ne markalar olduğunu yazar mısınız.Yemeği yaparken yanmaması ve yapışmaması çok önemli benim için.
cok daha lezzetli oluyor bence oyle... tabi ben sebzeleri yumusak sevmeyenlerdenim. Ayrica karnibahar cig de yenilebilecek bir sebze... cok pisirmeye gerek oldugunu dusunmuyorum. 15-20 dakika haslanan br karnibahar in puresi olur ancak gibi geliyor bana
