Me chamo jorge Moro na inglaterra e procurei incansavelmente alguem que ensinasse com pesos e medidas e to simplesmente impressionado com a forma que ensina .
Oi Isamara tudo bem com você? Eu fiz a massa do jeito que vc preparou mas não ficou igual a massa ficou um pouco mais dura agora te pergunto onde errei? Por favor me responda obrigada
@@sonialopes4457 bom dia Sonia me chamo Jorge Moro na inglaterra e trabalho com cozinha a muitos anos. Ultimamente venho fazendo varias receitas brasileiras e tenho encontrado has tante obstaculos como pesos, medidas e fermentacao de massa. Olha eu nao me prendo a canal de receita nenhuma no RU-vid, semiprecious estou procurando que tem praticidade e boa explication. Alem desse senhora encontrei um rapaz chamado Adriano Ribeiro. Fiquei impressionado tam bem com a forma q ele explica. Principalmente fermentacao de massa ,Altura da massa no forno e etc. Tem essa mes a receita la e ela serve para muitas coisas. Em fim ele é muitas bom. Todas as massas q fiz dele deram cartas.
Man Cav. Jorge vc pode seguir tbm as receitas do Alvaro Rodrigues e o Receita de Pai...sao receitas mto bem explicadas passo a passo o que torna praticas de aprender e fazer. Boa sorte.😏
@@sonialopes4457 ! O que pode ter acontecido é ter usado um pouco mais de farinha de trigo. A minha xícara tem 210 ml, porém quando a gente enche ela com farinha de trigo, cada xícara pesa somente 135 gramas de farinha. Pode ter sido isso. Observe que a massa não fica seca. E a quantidade de água é bem importante. E na hora de sovar é para sovar sem acrescentar mais farinha. Faça novamente que tenho certeza que você vai conseguir. Beijos e fique com Deus.
Isa, adoro duas receitas, posso fazer um pedido? Faz umas receitas pra diabéticos, sem farinha branca, sem açúcar refinado... Estou procurando receitas assim. Quem quiser tb dá like pra subir e ela poder ver.
Gente me senti na obrigação de vir aqui pra falar que fiz essa massa, e é simplesmente PERFEITA! Muito boa mesmo. Fácil de fazer e o resultado é muito gostoso. Fiz apenas a esfiha fechada, e todos aqui de casa amaram, já vou fazer mais pra congelar e ter sempre.
@@ingridbrito2620 bom dia! Tem que pré-assar já com recheio ou a massa estufa!! "O peso do recheio" é fundamental! Se gosta de esfirras, vai adorar ter esse lanche pronto em casa, receita perfeita!
Eu fiz essa receita, modifiquei o recheio e usei margarina na massa, ainda assim ficou maravilhosa!! Meu esposo ficou desacreditado que fui eu quem fez!! Podem fazer, não vão se arrepender!! 😍
Pode deixar o recheio em um escorredor ,coberto na geladeira .Aí, não precisa apertar p tirar o líquido .Assim é que eu faço .Dá super certo .Essa massa é TOOOOP ...
Você é a melhor professora de culinária, pois é muito simpática e ótima profissional e sabe porquê? Você é objetiva e rápida. Depois que a conheci, é só você e obrigada por existir. Parabéns!
antes de preparar a massa eu vou colocar a carne moida em um escorredor de macarrão e uma vasilha por baixo do escorredor,essa dica eu vi no canal cozinhando com o papai, achei bem interessante essa dica.
@@gabrielbaruel7607 Adorei as receitas tenho o niver do meu pai na sexta dia 3el fará 99anos .Vou fazer as escolhas também e o bolo de mil folhas..Grata Isamara eu gosto muito de suas receitas já te conheço há anos.Que bom que te encontrei novamente.
Fiz de novo, e de novo, e de novo fiz com recheios de chocolate, de bananas...hummmm... delícias de Izamara Amancio. Gratidão viu? Te amo. Deus te abençoe. Feliz Natal e um ano repleto de saúde e criatividade!!!
Tinha muito medo de salgados e tortas , Mas aos 43 anos conheci Isamara , e fiz até empadão!!! Obrigada por fazer esses vídeos gratuitos!!! Á nos mães é um grande presente!!! Onde tudo se compra e se paga !! Você nos beneficia em agradar nossos filhos cm essas maravilhas!! Gratidão!!!!
A massa realmente é sensacional! Meu marido e eu fizemos exatamente como ela mostrou… ficou perfeita!!! Amo todas as receitas da Isamara e acompanho desde o Note e Anote. Ela arrasa!
Olá Isamara.. tido bem... fiz sia receita ontem... vendi todas as sfihas...detalhe fiz todo o processo e as congele para assar hoje de manhã... ficaram perfeitas. Muito obgda
Meu nome é Rosangela Ferreira, sou Diretora Teatral e Cineastra, e atuo na área ambiental, preciso de uma renda extra para montar um Instituto, que dara oportunidade p/muitas pessoas, por esta razão quero aprender a fazer Esfiha, eu adoro as suas receitas, sou do RJ.
Isamara, fiz essa esfiha ontem. Meu Deus, que delícia, macia, o recheio é perfeito. E fica macia no dia seguinte. Nunca comi uma massa tão fofinha como essa. Gente façam. Vcs não vão se arrepender. Vou usar essa massa pra tudo. Ate pizza. Saudades da época da datilografia. Seu pai e mãe foram meus professores. Deus abençoe. 😘
Muito obrigada Gratidão por vc nos ensinar fazer esfria, nem TDS tem condições de pagar Deus te abençoe grandemente eternamente sempre D Isamara Amâncio Gratidão vou fezer pra vender ❤
Isamara,fiz as ESFIHAS aqui pro café de domingo e usei linguiça picada a mão com requeijão e queijo. Já pediram novamente pro próximo domingo. E pediram a receita também. Eu disse que qualquer receita tua é pra fazer de olhos fechados que todas são confiáveis e maravilhosas. Lembro do tempo em que fazias bolos confeitados que eu apreciava e nunca me senti a vontade pra reproduzir pois eram muito lindos ,especiais,belíssimos e demais pra meu fazer. Obrigada por continuar postando receitas maravilhosas. Minhas ESFIHAS ficaram maciasssss
Adaptei a receita substituindo a farinha e o óleo por mix de farinha sem glúten e azeite. Adicionei um pouco a mais de água e azeite na massa. Ficou divino!
Essa mulher é um ser iluminado e abençoado, tudo q faz se vê que é c carinho e dedicação. Gratidão por dividir suas receitas, ja fiz várias aqui em casa, em especial a cuca de banana que a família ama . ❤😍❤
Eu precisei voltar pra comentar e dizer, é um verdadeiro espetáculo! Que massa maravilhosa, a melhor q ja provei. No forno convecional msm no último como ela sugere levou uns 20min pra mim. Eu usei carne cozida pq nao gosto do sabor da carne crua rs. Gente, é sensasional, facam sem medo! Deu 20 mini esfirras de ums 7cm em media
Eu fiz esfiha pela primeira vez deu super certo com a sua receita!! A melhor esfiha que já comi ♥️ todos que comeram adoraram, muito obrigada por nós ensinar 🥰
Acabei de fazer, nossa essa massa é super mesmo, macia, saborosa e muito fazer de trabalhar, super recomendo, obrigada Isamara por compartilhar conosco ❤
Quando meu marido me pediu para fazer esfiha, eu logo pensei em buscar uma receita da Isamara. Eu sabia que não tinha erro. E assim foi. Primeira vez fazendo esfiha e elas ficaram perfeitas! Obrigada, Isamara 🥰
Isamara, eu fiz! Que delícia! Como vc diz no vídeo, parece que pedi aquelas esfihas famosas! Muito obrigada! Meu esposo comeu fazendo "huuummm" em cada mordida! Parabéns! Vc é a melhor! ❤️
Que massa espetacular!!! Que Deus te abençoe Isamara, por nós ensinar essa graciosidade de receita. Fiz as esfihas fechadas, mas com recheio de calabresa. Aproveitei a mesma massa e fiz um pão com recheio de presunto e queijo. Todos aqui em casa amaram, até meu esposo que é chato pra massas comeu sem parar rsrsrs... Aos seguidores novos que estão chegando pode fazer sem medo, o resultado é magnífico.
Fiz a aberta e fechada, deliciosas 😋, não sobrou nem pros cachorros kkk, Deus te abençoe Isamara por compartilhar com a gente receitas tão deliciosas❤👏👏
Testei essa receita hoje para o jantar. Excelente! Deu super certo, sem erro! Só q eu não tenho braço pra ficar sovando, então apelei para a minha amiga, a batedeira! Receitinha top 5 estrelas!
Isa, te agradeço muito pelas receitas, vc me ajudou bastante a superar a pandemia . Descobri que tb posso fazer coisas maravilhosas nas minhas madrugadas de insonia, nao é só fazer receitas e sim uma forma de terapia . Deus te abençoe !
Parabéns 👋👋 Uma delícia..👋👋 Verdadeira Esfirra Árabe...Sem leite e sem ovos..Massa fica leve...E o segredo para assar: Forno temperatura +- 220 g. Assa rápido e não resseca. Adoro suas receitas 😂🙌🤗
Eu nunca vi uma professora tão mestra quanto a Isamara. Torna algo tão complexo (fazer uma receita dar certo é muito complexo) acessível a todos que desejem. Isso para mim é a arte de compartilhar o saber em seu modo mais competente e bonito. Grata!!!
Fiz hoje e ficou muito bom, recebi diversos elogios, pra quem é mais guloso como eu recomendo fazer maior que 25gr as bolinhas e duas massas, éramos em três pessoas e só as 20 foram poucas 😂😂😂😂
Isamara, muito obrigada pelas receitas. Já preparei várias delícias que aprendi com você. Assim que puder, vou comentar sobre cada uma delas. Sou idosa, 8.0, um pouco devagar, mas tenho todo tempo do mundo para, futuramente, comentar sobre suas receitas. Beijos e muita saúde!!!
Que receita maravilhosa! Utilizei recheio com carne de soja adaptado a minha dieta ❤️ Já tinha testado antes outra receita, mas a sua é nota 1000!!! Uma dica para quem usa forno a gás: comprei uma grelha junto com a forma (vende em sites como shopee) e ela fica ainda mais perfeita! Pois assa de forma igual em cima e embaixo
Isamara, suas receitas são ótimas, aprendi com um chef Árabe,a esfiha dele era especial, ele tbem colocava o recheio cru, perguntei lhe qual era o segredo daquela delícia de recheio suculento, ele me disse que acrescentava, 2 a 4 colheres de MAIONESE, dependendo da quantidade de carne, o recheio fica suculento, não deixa ele seco fica uma delícia, coisa do outro mundo como diz vc, faz aí, kkk, parabéns, bjus.
Simplesmente maravilhosa. Fiz ontem para teste do bar do meu sogro. Nunca comi uma esfiha tão gostosa com a massa macia. Amo seus vídeos, sempre que faço suas receitas conquisto a família pelo estômago... Deus abençoe sua vida sempre 🙌😘 e obrigada por dividir conosco essas delícias.
É espetacular! Divina essa massa, e a pimenta síria deixou o recheio muito saboroso e com um aroma maravilhoso. Meus filhos amaram. Obrigada por compartilhar conosco.
HOje eu fiz e ficou maravilhosa, as abertas ficaram crocantes e minha caçula de 4 anos que não comia esfiha amou e pediu para eu fazer todos os dias kkkk
Voltei aqui pra agradecer por essa receita maravilhosa!!!! Fiz ontem aqui em casa e ficaram perfeitas. Fiz fechadas. Dá próxima vez vou dobrar a receita pois não sobrou nenhuma pra eu tomar no café da manhã. Adoro quando sobra. Parabéns e obrigada. Você é maravilhosa!
receita perfeitaaaa,fiz essa massa com recheio de calabresa com requeijão e ficou perfeito,todos da minha família gostaram muito e até pediram pra eu fazer novamente,eu gostei demais e com certeza todas as vezes que for fazer esfiha vou seguir essa receita☺️
Voltando pra dizer que fiz ,amei deu super certo, maravilhosa a massa bem saborosa o recheio então ficou muito bom ,amei agora vou fazer sempre ,obg por compartilhar suas receitas
Você tem uma didática maravilhosa! Já ganhou meu coração só em falar a quantidade exata de sal, pois tenho maior dificuldade com receita de "sal a gosto".
Oi Isa , me chamo Célia moro em New Jersey, aprendi a fazer bolos com você,tudo que você faz da certo, vou tentar essa esphirra, a muitos anos não como. Vou fazer e levar de presente pra minha filha e netos, depois te conto o resultado. Abraços 🙌🏼
Estou fazendo essa receita pela primeira vez, a massa é muitooo boaaaa, I can’t wait to see the results🙏🏼 obrigada amiga, vc tem recitas maravilhosas. Eu fiz chipa Paraguia ficou divina!
Está receita é maravilhosa mesmo,já fiz várias vezes,minha família só elogios fica macio de mais ,massa top agora mesmo vou fazer , parabéns pela receita linda
Aprendi com você à fazer um pavê maravilhoso, desde lá, sempre que sinto vontade de fazer pras minhas filhas uma comidinha gostosa, eu corro pro seu canal! Receita incrível! Obrigada por compartilhar!!! Ganhou + 1 inscrita!!!! Maravilha de esfiha!!! Vou fazer amanhã mesmo pro lanchinho das meninas!!!
