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Fabrik oder Manufaktur: Wer macht die bessere Lasagne? | Galileo | ProSieben 

Galileo
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Lasagne zählt zu den beliebtesten Pasta-Gerichten in Deutschland. Doch worin unterscheidet sich Fabrik- von Manufakturlasagne? Wie viel Klasse steckt in der Masse und was können wir uns von den Profis anschauen? "Galileo" hat nachgeforscht.
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16 сен 2022

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Комментарии : 130   
@benediktk.9603
@benediktk.9603 Год назад
Aber ich muss sagen, die Fabrik ist nicht schlecht. Ziemlich gute Zutaten, so was man sieht. Und für die schnelle Küche ist die sehr gut.
@jayfraxtea
@jayfraxtea Год назад
Man merkt, mit wieviel Herzblut der ehemalige Gastronom seine Fabrikation hochgezogen hat.
@shadowman9981
@shadowman9981 Год назад
Denke auch dass die nicht schlecht schmecken wird und wird um Einiges günstiger sein. Würde beide Varianten bestimmt gerne essen.
@glover683
@glover683 Год назад
Lasagne gehört meiner Meinung nach tatsächlich zu den besseren Fertigprodukten! Schmecken wirklich nicht schlecht
@Aleksa_zh02
@Aleksa_zh02 Год назад
Ah Man Galileo jetzt habe ich hunger auf Lasagne 😩
@t_mt.p
@t_mt.p Год назад
Die japanische version finde ich sehr gut
@luluundmaks1841
@luluundmaks1841 Год назад
Als ich das Video gesehen habe habe ich schon Hunger bekommen aber ich habe schon gegessen woran das wohl liegt 😋
@tomoneal5627
@tomoneal5627 Год назад
Cooler Typ
@Juwannemacher
@Juwannemacher Год назад
In Süditalien machen sie sehr gerne Käse wie Mozzarella in die Lasagne, das Originalrezept in Bologna in Norditalien kennt nur etwas Parmesan und Béchamel. In den Ragù Bolognese niemals Öl und Knoblauch, Butter kann man machen, aber eigentlich wird das Gemüse nur im ausgelassenen Speck (Guianciale oder Pancetta) angebraten. Es fehlt auch Brühe, Wein und Milch - klingt ungewöhnlich, aber das in Bologna bei der Handelskammer hinterlegte Originalrezept sieht auch Milch vor, macht die Sauce cremiger. Und nicht mit Tomatensauce überladen, guter Ragù hat eher eine orange Farbe von den Karotten. Meine Oma aus der Emilia-Romagna hat den Teig immer selbst ausgerollt, durch das Nudelholz bekommt der Teig mehr Textur als bei glatten Stahlwalzen, außerdem hat sie immer grünen Teig gemacht.
@irgendeinname9256
@irgendeinname9256 Год назад
Klingt nicht ungewöhnlich, Milch in der Bolognese kommt immer gut und Wein ist ein Muss
@Marius-123
@Marius-123 Год назад
16:30 ja aber das ist ja mal so richtig geil
@behindi4202
@behindi4202 Год назад
Nehmen sie irgendwelche Kreuzberger Studentenbübchen zum verkosten 🤣
@lukas-6733
@lukas-6733 Год назад
Wie heißt der online Shop der Manufaktur
@sedagarip1606
@sedagarip1606 Год назад
wo kann ich die tk variante finden ?
@madhatterdo5458
@madhatterdo5458 Год назад
Gut. ich glaube dem Herrn zwar, wenn er sagt der Dinkel wird beigefügt, damit das Fleisch brät und nicht kocht. Aber man muss kein Experte sein um zu erahnen, dass der Dinkel die "Fleischmasse" auch etwas strecken soll. Wir kennen doch die Industrie 😜
@piarode1420
@piarode1420 3 месяца назад
Hauptsache der Typ behauptet, dass die Gouda nur aus geschmacklichen Hintergründen verwenden 😅…..tut mir leid aber da kann ich nur sagen, dass ich das nicht glaube. Der ist einfach günstiger 😅
@d3xzt3r12
@d3xzt3r12 Год назад
Bevor ich das Video überhaupt gesehen habe: Meine Mama macht die beste Lasagne
@fuballchamp9280
@fuballchamp9280 Год назад
ich finde die laden Lasagne ist ja nicht schlecht aber es Gibt nicht Besseres von Hand Gemacht Lasagne ein Traum 😍😍
@geschichtenmitherz
@geschichtenmitherz Год назад
1:17 Wer kauft und verkaufts dort in Italien? Richtig, Lidl 🥸
@DigitalDive19
@DigitalDive19 Год назад
Bedeutet was? Dominos war ja auch nicht erfolgreich also passt die Qualität den Italienern
@AmazingSora
@AmazingSora Год назад
Beides sieht echt super aus, aber eher bevor es im Ofen landet, weil auftauen ist einfach nicht das wahre wie direkt zu essen
@geraldineschroter4534
@geraldineschroter4534 Год назад
Habe irgendwann mal gelesen das eine der Ur-Formen der Lasagne eher aus Frankreich kam. Und dort wohl nur mit Käse überbacken war. Ganz ohne Fleisch
@marcelkandler3306
@marcelkandler3306 Год назад
Handarbeit ist gut und schön, finde aber eine Uhr oder Schmuck hat da ohne Handschuhe zumindest nichts zu suchen.. 😬
@lightning-random-in-berlin
@lightning-random-in-berlin Год назад
Welches Restaurant ist das in Berlin wo ich diese wunderbare Lasagne bekomme?
@thomaswarnecke
@thomaswarnecke Год назад
Schade wir bekommen nur irgendwelche Lasagne von anderen Fabrikanten ich esse sie trotzdem alle gern bin süchtig danach in der Winterzeit 🥰 Ich hab meine selbstgemachte Lasagne versaut ich nutze Creme frisch 😂 trotzdem schmeckt meine Lasagne gut 😋
@MultiSw100
@MultiSw100 Год назад
creme fresh nehme ich auch immer, finde den Geschmack in Kombination mit dem Käse und soße einfach passend.
@taylerdurden504
@taylerdurden504 Год назад
🤌🤌🤌👌👌🙏🙏Santa Lucia, wie kann man gefrorenen Teich und Fleisch mit frischen mit liebe gemachten, schön mit einigen Händen gemacht 🙏🤌🤌
@taylerdurden504
@taylerdurden504 Год назад
6 Stunde kochen!!Schade dass bald nicht jeder sich so was leisten kann.
@P0Lak2012
@P0Lak2012 Год назад
wer hat schon bock 6h zu kochen ?
@taylerdurden504
@taylerdurden504 Год назад
@@P0Lak2012 kochen bedeutet nicht auf die Küche stehen, aber das Herd sollte an sein
@mandybuchwald4426
@mandybuchwald4426 Год назад
Luisas Bolognese hat mich überzeugt☺️🧐😎
@lorenzoperwein7896
@lorenzoperwein7896 Год назад
Übrigens: ES HEISST RAGÙ ALLA BOLOGNESE! Übersetzt heißt es „ ragù auf bolognesischer Art“ Italiener verletzt es, wenn jemand einfach nur „Bolognese“ zum Ragù sagt💔❤️‍🔥🇮🇹
@rudi.a1992
@rudi.a1992 Год назад
Heul
@gzuzru3064
@gzuzru3064 Год назад
sorry italien
@spomboifanti9537
@spomboifanti9537 Год назад
Hat irgend jemand gefragt? Geh nach Bella Bolognese und hats Maul
@rehkitz3603
@rehkitz3603 Год назад
@@spomboifanti9537 immer diese norditaliener
@P0Lak2012
@P0Lak2012 Год назад
juckt keine sau übertrieben überbewertet italienisches essen
@xLycrim
@xLycrim Год назад
Bechamel wir Klassisch mit Butter hergestellt nicht mit Öl...Wtf 11:13
@dextro3479
@dextro3479 Год назад
man muss aber bei massenproduktion auf die kosten achten
@xLycrim
@xLycrim Год назад
@@dextro3479 hast du meinen Satz nicht verstanden und auf das was im Video gesagt wird? Galileo zitiert in dem Video selber dass eine Bechamel mit einer Mehlschwitze Klassisch mit Öl und Mehl hergestellt wird. Klassisch ist in dem Zusammenhang Falsch da es Klassisch immer mit Butter hergestellt wird. Da ist auch dein Einwand mit den Kosten und Massenproduktion Falsch da es keinen Zusammenhang und Sinn ergibt da die aussage seitens Galileo nicht korrekt ist. Richtig wäre gewesen es nach Bechamel art zu benennen.
@dextro3479
@dextro3479 Год назад
@@xLycrim du hast recht aber fehler sind menschlich
@xLycrim
@xLycrim Год назад
@@dextro3479 nun ja bevor ich etwas ausstrahle sollte ich schon überprüfen ob meine Aussagen die ich tätigen möchte auch stimmen vor allem einem Privatsender wie Galileo aber wer achtet schon auf Kleinigkeiten
@claudiabinder731
@claudiabinder731 Год назад
@@xLycrim heul doch
@red_sukram1965
@red_sukram1965 Год назад
Hab gestern zum ersten mal selbst Pasta Asciutta gemacht und auch ohne Vorahnung, leckeren italienischen Parmesan reingegeben. Allerdings nicht wie sie, sondern mir Karottenschäler einige Schnitzer abgeschabt. Ist auf jeden Fall hygienischer als wenn man die Rinde rein gibt und wiederverwendet, aber was den Geschmack anbelangt hat sich recht - wenn Parmesan mit gekocht wird schmeckt die Bolo super lecker.
@AustriaFirst
@AustriaFirst Год назад
So einen Schwachsinn habe ich noch nie gehört (Zwecks Hygiene) ! Die Bolognese köchelt 6 Stunden lang mit der Rinde und erst dann wird sie weg geworfen !!! Grüße aus Österreich
@tinyentropy
@tinyentropy Год назад
Würde ich in Berlin leben, ich würde jeden (JEDEN!!!) Tag bei Luisa Lasagne essen.
@dextro3479
@dextro3479 Год назад
lieber rainer mach bitte etwas mehr käse am ende drauf :)
@bamgbose3309
@bamgbose3309 Год назад
Lasagne aus dem Fertigbereich ist so eine Sache - manche schmecken, manche ungenießbar. Besonders die ganz billigen von Edeka & Co.
@TheBlaugrau
@TheBlaugrau Год назад
Luisa ist mein Favorit.
@Maxio-Targaryen
@Maxio-Targaryen 3 месяца назад
Richtige Bolognese hat gar keine Tomatensauce sondern Tomatenmark 😉
@Bahador33
@Bahador33 Год назад
ist parmesan rinde kein abfall produkt ?
@DerGeist1984
@DerGeist1984 Год назад
normal ja
@user-tw2nz6df7s
@user-tw2nz6df7s Год назад
Giaccobe Lasagne ist lecker😋😋😋
@ssurayo
@ssurayo Год назад
Mehr Werbung geht nicht ?
@hallelujah1968
@hallelujah1968 Год назад
VIVA THE🌟WORLD ITALIA
@lorenzoperwein7896
@lorenzoperwein7896 Год назад
Jedes Mal wenn meiner Familie und ich Pasta oder Gnocchi koche, kommt vorm kochen gefühlt schon die Hälfte vom Naschen weg!😂 Meine Mutter hat sogar zugegeben, dass sie als Kind immer, wenn ihre Nonna Eugenia (italienische Aussprache) Nudelteig machte in der Ecke saß und Teig naschte.😆☺️ Liebe Grüße aus Rom
@hadiFPV
@hadiFPV Год назад
Der Grund warum Mütter beim essen wenn sie für die Familie kochen nicht so viel essen ist weil sie beim kochen schon die ganze Zeit naschen ^^
@toomuchcherry544
@toomuchcherry544 Год назад
Gnotschi
@P0Lak2012
@P0Lak2012 Год назад
will gar net wissen wie viel ihr wiegt
@lorenzoperwein7896
@lorenzoperwein7896 Год назад
@@P0Lak2012 Nur so wir sind Leistungssportler und trainieren 6 mal die Woche, dazu bist du auf jeden Fall unsportlicher, von dem her hast du mir eh nichts zu sagen😂😋😋😋😋💁🤦🤦 Vor allem lasse ich mich nicht von Leuten wie Euch beleidigen, es bringt nichts.
@P0Lak2012
@P0Lak2012 Год назад
@@lorenzoperwein7896 ha ich trainiere 7 mal die woche
@jasminnnmuric
@jasminnnmuric Год назад
wo ist jumboooo
@P0Lak2012
@P0Lak2012 Год назад
fettklinik
@kleeblatt_kanal3359
@kleeblatt_kanal3359 Год назад
Mmmmhhhh muss ich auch mal wieder kochen.
@stadtjunge0693
@stadtjunge0693 Год назад
Ich komm vorbei 👍🏼
@DemoTou
@DemoTou Год назад
Nach dem video muss ich die auch nächste Woche mal wieder machen
@buellheini
@buellheini Год назад
Unter welchem Namen find ich denn die Manufaktur Lasagne bei uns im Geschäft? Sieht ja nicht schlecht gemacht aus
@ChWolf-ps6jn
@ChWolf-ps6jn Год назад
Giacobbe ist der Hersteller.
@rz5b1qszkdf44
@rz5b1qszkdf44 Год назад
@@ChWolf-ps6jn er hat extra gesagt *MANUFAKTUR* ...
@jasonavocado733
@jasonavocado733 Год назад
Selber machen ist immer noch am geilsten
@Kahnix
@Kahnix Год назад
Nicht immer ^^
@miskorado8315
@miskorado8315 Год назад
Pasta mit Ketchup ❤ Hate imcoming..
@suppengroove
@suppengroove Год назад
Ich mag die von JA. Speziell die Gemüse Variante
@blackshady878
@blackshady878 Год назад
fragt mal lieber Frank Rosin wie er die perfekte Lasagne macht, das wäre schön für uns Privatleute
@Kahnix
@Kahnix Год назад
Der Typ kann Garnichts, wenn eine italienische Oma
@omadersonne588
@omadersonne588 Год назад
Bin ich der einzige den es stört wie die sprecherin lasange auspricht?
@szpur1
@szpur1 Год назад
Die besteste Lasagne macht meine Frau !!!
@its.marcel
@its.marcel Год назад
Zu viel Werbung
@DeinAlptraum666666
@DeinAlptraum666666 Год назад
Dem Mann gehts gut.
@fynnkobabe8663
@fynnkobabe8663 Год назад
Hey hey bitte Bartschutz am Arbeitsplatz tragen!
@rene8634
@rene8634 Год назад
mimimi
@uljanabanzodler9532
@uljanabanzodler9532 Год назад
Вы правы насчёт защиты для бороды.Я работаю на 🍞 хлебозаводе, и все бородатые мужчины работаю с защитой .
@Username-vl5bz
@Username-vl5bz Год назад
Lasagne beste 🤤
@blackshady878
@blackshady878 Год назад
japanische lasagne, voll nice wo kann man die kaufen?
@rbn9549
@rbn9549 Год назад
Japan
@Vylkryn
@Vylkryn Год назад
Ich würde Lasagne gerne mit Pferdefleisch essen. Ich finde Pferd extrem lecker.
@g.fichtner1380
@g.fichtner1380 Год назад
Selbst gemacht schmeckt am Besten
@ll-smol-ll2772
@ll-smol-ll2772 Год назад
lecker bechamel auf öl basis
@MomoMomo-tu4ro
@MomoMomo-tu4ro Год назад
Ich liebe Lasagne ich habe wieder seine probiert die man kaufen kann fertige keiner hat geschmeckt und ich weiß schon was rede ich weiß ich kann selber Lasagne machen und die Liebe ich wie ich die selber mache auch meine Freunde und Freundinnen die leben dann nicht zu bekommen ich lasse eine gemacht habe und die sagen es schmeckt besser als die gekaufte warum weil ich gekauft ist meiste Chemie die schmecken nicht und ich habe viele Sorte probiert weil ich wollte dir richtige Sorte kaufen weil ich liebe Lasagne aber keiner hat geschmeckt die fertig gekauft sind
@dilo2500
@dilo2500 Год назад
No Hate aber von deiner Rechtschreibung bekomm ich Kopfschmerzen Da versteht man eine Frau ja besser als deinen Kommentar
@user-pf4fz3qh9z
@user-pf4fz3qh9z Год назад
Lasagnen Farid Bang o.O
@tk-authfgdanny6980
@tk-authfgdanny6980 Год назад
Fabrik oder manufaktur? Selber machen schmeckt tausendmal besser als der tiefkühlfraß
@P0Lak2012
@P0Lak2012 Год назад
9€ haha niemals mache ich mir lieber selber
@PsycoBelz
@PsycoBelz Год назад
Lasagnesoße bitte ohne Karotten ^^
@_Jack_official_
@_Jack_official_ Год назад
Italienische Omas machen die beste handgemachte Lasagne!
@P0Lak2012
@P0Lak2012 Год назад
gibt viele omas die können nicht mal ein tee anrühren.
@ciccina1980gc
@ciccina1980gc Год назад
Beides hat null mit lasagne zu tun🤦‍♀️
@jimmeh86
@jimmeh86 Год назад
Warum muss man eine Uhr tragen wenn man mit Lebensmitteln arbeitet?
@nikoilijic664
@nikoilijic664 Год назад
Die Köchin da übertreibt
@ChrisCross616
@ChrisCross616 Год назад
Für mich definitiv Manufaktur 👌
@rz5b1qszkdf44
@rz5b1qszkdf44 Год назад
11:04 geht in Zukunft nicht mehr, wenn sich der Strompreis verzehnfacht hat 🤥🤧
@eri96182
@eri96182 Год назад
Tk Lasagne geht bei mir überhaupt nicht, find ich einfach nur widerlich.
@Knabberknabe
@Knabberknabe Год назад
Die Frau ist jetzt schon eine oma
@that_student1
@that_student1 Год назад
Handgemacht is trotzdem am besten
@LittleBombbuilder
@LittleBombbuilder Год назад
Pferdefleisch ist für mich kein Skandal gewesen . Ich mag Pferd und gönne mir 1 oder 2 mal im Jahr eine Fahrt zu einem Metzger meines Vertrauens um mir eine gute Wurst zu holen .
@ravenmills-prouduscitizenm9609
Ich mag auch gerne Hunde Fleisch
@LittleBombbuilder
@LittleBombbuilder Год назад
@@ravenmills-prouduscitizenm9609 Hund würde ich persönlich nicht essen , ich esse auch kein Kaninchen oder Hasen , aber wenn es dir schmeckt, dann sei es dir gegönnt .
@P0Lak2012
@P0Lak2012 Год назад
@@ravenmills-prouduscitizenm9609 ich bin chinese wir mögen alles
@Kahnix
@Kahnix 7 месяцев назад
@@P0Lak2012 Kannst du aufhören, Fakenews zu verbreiten
@taylerdurden504
@taylerdurden504 Год назад
In Geschäften gibt's auch viel verschiedene Arten, billig schmeckt wie gummi, Fleisch schmeckt gar nichts..von teuren Produkten besser, aber trotzdem kann man nichts vergleichen mit Küche Mama sita,🤌🤌👌 das ist amore Mia perfeckto,Santa Lucia 👌👌🤌🤌.habe Einmal probiert.
@P0Lak2012
@P0Lak2012 Год назад
santa lucia direkt exorzismus
@machweitersoundichbinbaldd542
Fertig Bolognese ist so widerlich. Schmeckt immer nach Leberwurst. Geile Bolognese selbst gemacht mit Schmand. Mega.♥️
@Kahnix
@Kahnix Год назад
Schmand ? Ist ja eklig
@gianna-dontscroll6314
@gianna-dontscroll6314 Год назад
Jedes Mal wenn meiner Familie und ich Pasta oder Gnocchi koche, kommt vorm kochen gefühlt schon die Hälfte vom Naschen weg!😂 Meine Mutter hat sogar zugegeben, dass sie als Kind immer, wenn ihre Nonna Eugenia (italienische Aussprache) Nudelteig machte in der Ecke saß und Teig naschte.😆☺️ Liebe Grüße aus Rom
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