Tout savoir sur la méthode par recouvrement au sel ou en sous vide pour faire vos salaisons. en exemple ici du filet mignon pour faire des Lomo. régalez vous et charcutez mes petits lardons.
Bonjour, merci pour votre superbe vidéo tres bien expliquée. Vius ne les fumes pas vos filets mignoons? Bonne journée et meilleurs voeux a vous et a votre famille et durtout lla santé.
