Falafel o croqueta de garbanzos 

Ingredientes: ¼ taza de harina ½ cucharada polvo para hornear ½ taza de pan rallado ½ taza perejil fresco 1 cebolla grande 1 taza cilantro (coriandro) fresco 2 cucharadas comino 3 ½ taza de garbanzos 3 cucharadas cilantro molido 4 dientes de ajo Pimienta de Jamaica* Pimienta negra Sal *La pimienta de Tabasco, también llamada pimienta de Chiapas (o pimienta de chapas), pimienta de Jamaica, pimienta gorda, pimienta guayabita, pimienta dulce, pimienta de olor, pimienta inglesa, es una especia procedente del árbol de nombre Pimenta dioica. Sumac/zumaque: es una especia que se obtiene de la planta Rhus coriaria de intenso color rojo, fino y con sabor ácido. Posiblemente sustituible por ralladura de limón o vinagre según internet. Baharat: es una mezcla de especias usada en la cocina árabe. Ingredientes: 1 cucharada de pimienta negra finamente molida 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de canela molida 1 cucharadita de nuez moscada rallada 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de clavo molido 1 cucharadita de polvo de cardamomo 1 cucharada de pimentón (opcional)

Me encanta la cultura libanesa, soy argentino, pero los libaneses son muy cultos en todo

Increíble la serenidad con la que explica y claramente! Me enamoré!

Muy bueno, amo la comida del Medio Oriente, heredamos mucho de ellos por medio de los españoles. Bueno en definitiva todos nos originamos en el Medio Oriente. Somos todos hermanos.

Me encanta su voz. Me relaja tanto❤️

Muchas Gracias por la reseta esta muy bien explicada , ya los e preparado y la verdad están muy deliciosos a toda mi familia les encantaron , tengo medio año que soy vegana y me gustarían que compartieran mas reseñas 🙏🏻

Qué ricura. Hasta se me hizo agua la boca. Gracias por enseñarme a prepararlo.

Sin duda es la mejor y más completa de las recetas que he visto.

Google es una maravilla Justo soy vegetariana, se ve delicioso voy a probarlo.

Olá (soy de Brazil.... falo portugues.) .. spanish ... compreendo pouco... Muchas gracias... Shalon... peace, paz; amor.

Gracias por tu receta soy mitad libanesa por parte de mi padre y se algunos platos árabes pero contigo estoy aprendiendo más y una de mis hijas ella ama nuestra comida como el hummus

Grãcias por tu receta muy ricas ❤sobre todo eees Muy hermosa con todo respeto dios te bendiga

Que buen aspecto tienen. Muchas gracias y saludos desde Canarias- España

Estupenda la receta!! A mi familia les encantó, muy rico!

Gracias por la recetas. Me trae tanto recuerdos cuando estaba casada con un Siriano y le hacia esa comida. Shukran. Son tan sencillos pero ricos.

Amo el sándwich de Falafel..no me cansaria jamás de comerlo.. y la salsa tarator no tiene rival..uuummm

Muchas gracias! Excelente explicación! Shalom Salam! Allamak ❤️❤️

Excelente la receta de croquetas de garbanzos, bien explicadas, mejor imposible. Por favor en lo que puedas cuelga una receta de crema de berenjena.

No tengo ciertos condimentos, pero lo haré, q hermosa vestimenta y protege q no se caiga ni un cabello, atención a las cocineras, es cuestión d higiene!

Yo soy colombiana casada con un Libanes ... De baalbek ....todos los ingredientes los consigo en Michigan ya que a qui esta el.centro de.los libaneses me facina la comida lebanesa mi favorita

Muchas gracias señora por esta súper deliciosa receta. Ya los hice hoy....madre mía. La recomiendo. Lo único que hice distinto es que si herví un poquito los garbanzos. Tenía miedo que no me salieran. Y necesito un poquito más de harina. LIKE-LIKE

Magnifico,,,, Es increíble, que el acento Argentino cambie tanto los nombres de las especies para identificarlos en mi pueblo, Los Arabes introdujeron a Mexico su comida y resultó en un exito rotundo, Aqui se le nombra TACO y no le decimos pan a la tortilla de harina, la palabra Sanwich es un anglicismo, confunde un poco, y nada más agradecer su trabajo y obligarme a investigar todo lo que no entendí,... pero ya!,, me quedo con la cocina Arabe como algo muy importante para aprender.

exquisitos! mi abuelo era Libanes y mi Papá nos enseñó a apreciar la comida árabe. Excelente explicación

Aguante la comida árabe soy descendiente de árabes y adoro su cocina.

ME ENAMOREEEEEE!!!

Qué bonita dama !

No comprendo quien pone dislikes, son absurdos. Está receta es de las mejores que he preparado en mi vida. Muchísimas gracias ❤️❤️❤️

SI verdaderamente hermosa esta cocinera no paro de ver este video para aprender cocina con esta chica

Pon los ingredientes en tu descripción para buscarlos eso estaría genial...

El mejor video de falafel que vi hasta hoy. Qué hermosa cocina, que ricos platos. Si tienen restaurante en Buenos Aires compartan la dirección porfa.

Para mi, un burrito de falafel. Gracias por compartir!!!!

Me gusta mucho la simpleza con la que explica Annur, no es el primer plato que la veo preparar y ni bien me junte con algunos ingredientes me atreveré a preparar el Falafel. Los saludo cordialmente.

que buenosss! Gracias lo voy a probar!

Hola, excelente receta y muy bien desarrollada la explicación. Me gustaría conocer la potencia en Kw de la Procesadora que se utiliza en el vídeo para procesar los garbanzos remojados, pues supongo que no todas valdrán para atreverse con la "dureza" de los garbanzos. Gracias

Gracias por compartir sus conocimientos

Los hice , seguí ti receta y me quedaron deliciosos , muchas gracias

Buenos días por favor algunos no saben que lleva el soumet y el barakt explicarles por favor gracias Dios te bendiga

Muy buena receta quisiera si pudieras pasarme esos dos ingredientes que no aparecen en la lista y que los nombras en el vídeo.muchss gracias 🤗👏

La mejor receta de falafel que encontré en internet! Siempre uso esta receta y salen riquisimos ❤ gracias!

Yo probé esta comida en Jordania.. Que deliciosa y nutritiva es esta cocina del Medio Oriente! 🥰🥰

annur necesito que haga el tabule y lo explique me gusta mucho el tabule, gracias

dios, que mujer mas hermosa, y ademas cocina bien!

Que verdadera cocina árabe, de una argentina cocinando ….fantástico

Hola tengo una amiga hija de libaneses,y cuando me invita a su casa disfruto mucho de sus comidas. Gracias por compartir tus conocimientos en comida oriental,y te felicito porque ese falafel quedó delicioso, Mmmm se me hizo la boca agua!!..

Gracias por receta las haré,ni idea que los garbanzos eran crudos

Hola seria bastante bueno que las tomas fueran siempre cerca para ver bien los ingredientes y su uso tomando en cuenta que uno no conoce la cocina Arabe .. Gracias !!

Muy buena,entendible,clara.un arte milenario,simplificado,sin perder la magia

Gracias ANNIUR, me fascinó tu receta, la voy a hacer y te cuento como me quedaron, Dios Divino te Bendiga, un Súper Abrazo, explicas de Maravilla.

Taco árabe!!😍 Soy de México espero encontrar todos los ingredientes gracias 😘💋

No conozco algunos ingredientes, podría compararlos con los occidentales por favor, gracias.

yo he comido en Palestina los falafel mas ricos que jamas probé... pero eran verdes y me dijeron que estaban hechos con garbanzos frescos... no garbanzos secos remojados... ahora pienso si no estarían hechos con habas... pero no podías parar de comerlos... buenosimos y por 1 € !!!

Me gusta como lo haces te felicito me ha gustado

Saludos, qué es coliandro, sumac, baharac, o sus equivalentes para Colombia, para poder hacerlo bien porque parece que queda muy bueno!

Consulta, los garbanzos están cocidos o sólo remojados y crudos?

Me Gusta el falafel nunca lo habia experimetado echo en casa. Gracias. Muy saludable, salud y buena salud.

WOW se ven muy ricos voy a tratar de hacerlos ..Yo tengo harina de garbanzos siempre en casa para espesar los caldos le da un rico sabor a la comida, feliz noche para todos( as) gracias por compartir.

Me gustaría que alguna vez el conductor de “El Cálamo” la invitara para hacer un plato de Medio Oriente en el programa.

muy bien es muy rico soy de México gracias pero dígame a donde adquieri esas especias no es común por acá MÉXICO

¡Genia! ¡La mejor receta de falafel! 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿😋😋😋

, Es delisioso ! es facil de realizar

GRACIAS ME GUSTO...PERO CREO QUE PROVARE METERLAS AL HORNO...ESTOY TRATANDO DE BAJAR DE PESO Y LAS FRITURAS NO ME AYUDAN...NUEVAMENTE GRACIAS Y SALUDOS DESDE MEXICO

¿Se conseguía fácil la pimienta de Jamaica en Egipto? :D Buen video.

Estupenda receta...Me encantò. Saludos desde Holanda. Hoy 10 de julio 22.

Soy de Córdoba Argentina y desde hace muchos años vivo en Europa y siempre me ha gustado la comida sirio libanesa ya que tenemos una comunidad importante . Creo que voy a hacer muchas comidas que siempre quise hacer ahora que he descubierto tu canal y volver a probar otras que hace mil años que no pruebo. tu cocina es autentica y tradicional y me gusta mucho tu forma de explicar.. Empezare por le falafel !!ya hice tu pan árabe y me hizo viajar en el tiempo. Saludos

tengo una gran intriga y es si los condimentos que salen con el polvo de hornear tienen algún otro nombre

La receta se ve súper rica!! pero tengo mis dudas con respecto a aquellos ingredientes que mencionas en idioma árabe como: el coriandro, baharat entre otros, soy de Colombia Un saludo! ayudame a salir de duda.

Gracias, amiga Dios y la Virgen te bendigan, eres muy didáctica y explicíta. Saludos desde Venezuela. Al·lahu-àkbar, creo que significa Dios es Grande. Y tienes un talento especial. Gracias por compartirlos.

Amo esta receta y cómo explicas todo.

Me extraña que al mundo árabe de donde es este plato, llegara pimienta de jamaica, cuando todavía no existía Jamaica. ¿Si no es de jamaica la pimienta no vale?

el resultado final es un taco

Hola ...Muchas gracias.Es excelente.La mejor receta.Ne visitó un amigo árabe.Igual que esta receta me enseñó a prepararlo.Muy nutritiva.Muchas gracias.

Con su manera de hablar, vi era de argentina, haré esta receta, bella libanesa, precioso el turbante, bravo

¿ Y que sera coriandro ... bajara .... etc , etc ?????? ... monton de condimentos que solo ella sabe qué son ☻☻

favor nombres de ingredientes en español

Que ricas cosas tienen los árabes ..la cocina repostería de medio oriente gracias

Me encantó esa receta. Desde Republica Dominicana con mucho aprecio.

Me gusta mucho su cocina. esos gabinetes con tapas de vidrio opaco se ven muy bien y prácticos.

Deliciosa receta de Falafel, muchas gracias Annur!!

Qué linda Gracias por esta receta deliciosa hacé muchos años unas amigas de Israel nos prepararon

Que rico platillo gracias

Me encanta que bien que den este tipo de recetas

Me encanto la receta, gracias

Excelente...muy sobria, infunde confianza. Gracias por la presentación de este plató típico!

Gracias por la receta 😁 la hice y me encantó!! 😋😋😋

Gracias por compartir desde Uruguay 🇺🇾 💙

MUCHAS GRACIAS ANNUR SOY DECENDIENTE DE SIRIO LIBANES Y NUNCA PROVE ESTA DELICIOSA COMIDA MI MAMA ES HIJA DE LIBANES MI ABU VOY A INTENTAR ACERLO DIOS MELA BENDIGA

Salam Alaikum , ya estoy aquí para preparar la receta , lo que me detuvo fue encontrar dos de los condimentos . Así que empezaré . bismillahirrahmanirrahim

Muchas gracias por esta receta. Con seguridad que la disfrutaremos. Has sido muy clara en tus explicaciones y en todos los detalles. Te envío mi saludo desde Rosario, Argentina.

Me encantan sus recetas árabes

Lo que amo de este Plato Arabe que es 100% VEGANO. Delicioso.

buenísimo , esta receta es la posta!

Muchísimas gracias por compartir esta receta me quedo genial, explicas muy claro!

Se me hizo agua la boca! Voy a probar hacerlo...excelente!

que ricos quedaron ¡¡¡ muchas gracias por tus recetas

Me encantó la receta,muchas gracias por explicarla tan bien.!!!!

como no tengo el molde yo lo que hago es un rollo en papel transparente con toda la masa y hago un rollo, luego lo meto al congelador 3 horas, lo saco y con un cuchillo de carnicero y un martillo retiro el papel y voy partiendo falafel del rollo, al congelarlo se queda más compacto y se me fríen mejor, además que es que no tengo el prensador de falafel.

Me gusta, lo haré , gracias.

Estaba re loco viendo cómo hacer esto para el bajón y con la música esa etnica que puso cuando procesaba el perejil con la cebolla y el cilantro me dejo en un trance re astral mal muy bueno en tutorial 10/10

Gracias por la receta del pan pita cariños desde Argentina 🇦🇷❤️

Qué rico té ha salido ☺️😋😋 A veces lo hacen mis hijos también, pero cuando lo van a freír lo mojan antes con sésamo o ajonjolí . Yo soy española, su padre es de 🇸🇾 🇸🇾 Siria. 🌹💝🤗😘