Bonjurică, bonjurică! Sărbătorim românește, sărbătorim și cu pește. Dacă vreți să vedeți cum e să ai centura neagră la plachia de crap, urmăriți această rețetă minunată, iar la final vă zic: plăchieee și plăchioarăă, știu ce o să gătiți disearăă... Poftă bună!
Cumpără online ingredientele necesare pentru această rețetă➡️ bit.ly/3lek1Dz sau achiziționează preparatul din hipermarketurile Auchan, zona Gastro.
Plachie de crap
🐟1 kg medalioane sau fileuri de crap
🧅500 g ceapă, tăiată feliuțe
🍅700 g roșii cuburi
🌶️500 g gogoșari sau ardei roșii, felii
🧂Sare, piper
Ulei de floare
Dafin, cimbru
Făină
🍷Un pic de vin alb
Peștele se sărează, se usucă, se dă prin făină, se prăjește cît să se coloreze ușor.
Ceapa se scade în ulei, se adaugă roșiile, gogoșarii, restul mirodeniilor, sare, piper boabe, vinul alb.
Se lasă pe foc 20 de minute.
Se încălzește cuptorul la 160 de grade.
Se transferă compoziția de legume într-un vas de cuptor, feliile de pește se așază deasupra. Se lasă pînă când se rumenește bine. Se gustă preferabil a doua zi.
5 сен 2024
