Ich bin 13 und backe seit 6 Jahren regelmäßig leckere Rezepte. Ich schaue mir grad das Video an und mache es gleich nach! Das sieht sehr einfach und lecker aus vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept! Weiter so!♥
Habe das halbe Rezept und mit Trockenhefe zubereitet. Hat auch wunderbar geklappt, hin und wieder klebte der Teig etwas, deshalb die Arbeitsfläche gut bemehlen. Habe sie ebenfalls mit Marzipan gefüllt und mit Schokolade verziert, wie ich sie aus meiner Kindheit kenne. Außerdem habe ich sie vegan zubereitet, also mit Margarine (Alsan) statt Butter und mit Sojamilch bepinselt statt dem Eigelb. Klappt wunderbar, sehr lecker, schöne Schichten, außen blättrig und innen super soft. 🌻🌻🌻
Viel Arbeit, dafür selbstgemacht, ohne ungewollte Zusatzstoffe und sicherlich sehr lecker. Werde es nachbacken. Vielen Dank für die Mühe und dein Rezept 😋👏
Sehr schön 😍 die werde ich bestimmt nachbacken habe bisher auch immer die " lästige" Variante gemacht aber so wie du sie machst spart man sich viel Zeit und das Ergebnis spricht für sich. Danke
sie sind einfach spitze fantastisch wunderbar mit einer Leichtigkeit, dass einem beim zusehen das Herz aufgeht .Das macht Spass und Freude sie sind eine tolle Frau. bewundernswert.Alles liebe und gute .m.
Wow, ausführlich erklärt und sieht viel einfacher und weniger aufwendig aus als bei den anderen Videos. Werde ich auch mal ausprobieren. Vielen lieben Dank! ❤️
Liebe Bea, ich schaue Dein Video erst heute an,aber das ist ein richtig tolles Rezept👍Werde es aufjedenfall mal nachbacken.Du bist wirklich mit Leib und Seele dabei❤😘
Danke für das super Rezept und die tolle Technik. Ich habe es als Veganer ein bisschen abgeändert und die Butter einfach ersetzt mit Alsan und am Ende anstatt Ei mit Sojasahne eingepinselt.... einfach der Hammer mega lecker.
Der Tipp mit dem Einfrieren der Rohlinge ist echt super! Habe schon Croissants gebacken, aber das Rezept ergab mehr als wir sofort essen mochten. Danke!
Ok, das kann ich gut verstehen, das man vielleicht nicht alle auf einmal essen kann, es sei denn es sind viele Leute zum Frühstück da. Deshalb finde ich es auch prima das man sie einfrieren kann, wenn man sich schon die Arbeit macht, dürfen es auch gleich ein paar mehr sein... Liebe Grüße Bea
Liebe Bea, bei Dir gelingt immer alles so perfekt! Wenn man ein klassisches Backrezept sucht, wird man bei Dir fündig. Da braucht man nicht weiter suchen. Außerdem muss ich sagen, dass Du sehr schöne große Augen hast, am Rande bemerkt.
Vielen Dank Bea!🌹 Da wo ich lebe, gibt es keinen Blätterteig, und ich habe es sooooooooo vermisst! Rezepte die ich angeschaut habe, dauerten echt zu lange und mit großem Aufwand. Bis ich dein Video gefunden habe! Hab mich so gefreut ❤️ und heute habe ich es ausprobiert! Für mich war es was ganz ganz besonderes ❤️ weil es hier so was einfach nicht gibt❤️ vielen lieben Dank für dein Video!!!! Es hat sehr sehr lecker geschmeckt !!!
Liebe Bea, wir haben heute dein hörnchen rezept ausprobiert und wir mussten feststellen, diese Hörnchen sind mega Klasse und sie schmecken sau lecker. Eine super schnelle und einfache Zubereitung. Ich liebe deine Rezepte. 👍👍👍👍😊
Meine Güte was für eine tolle Idee das werde ich nachmachen ich habe Allergien und konnte den vertigblätterteig nie vertragen vielen herzlichen Dank 😙😙😙😙😙😙
:-) Ja da kann man auch eine Allergie bekommen, wenn man liest was da alles drin ist :-) Dann wünsche ich dir viel Spaß und denkdran die Butter muss richtig kalt sein, am besten frierst du sie ein, dann lässt sie sich schön reiben und bleibt länger kalt ... Grüße Bea
So, hab jetzt heute zum zweiten Mal die Croissants gemacht, da ich beim ersten Mal vergessen habe, den Teig zum aufgehen in den Kühlschrank zu stellen. Die sind nichts geworden, hab echt an mir gezweifelt, denn sooo schwer sah das gar nicht aus. Nun, beim 2. Versuch sind sie gut aufgegangen und auch super geworden (yeah, ich bin doch nicht zu blöd dafür 😜). Nun müssen wir sie nur noch probieren. Vielen Dank Bea für Deine tollen Rezepte, ich schau da jeden Tag rein 😊 mach weiter so, ich liebe Deine Rezepte 😉LG aus Baden-Württemberg, Anja
Hallo Anja.....uhi das fällt mir ja ein Stein vom Herzen.....schön das alles so gut geklappt hat :-) Ja manchmal braucht man einen zweiten Anlauf ...LG Bea
Hallo Beas, Ich bin ihnen sehr dankbar für das video, da ich so lange nach diesem Rezept gesucht habe und ich es endlich dank ihnen gefunden habe. Und ich finde ihre Erklärung zu deinen Videos sehr gut. Weiter so!!
Bea... ich habe dieses Rezept durch Zufall gefunden. Und... ich... liebe... es!! Heute morgen zum Frühstück gab es diese Croissants. Sie waren traumhaft. Vielen Dank für all die Mühe, die Du Dir mit all Deinen Videos machst! Liebe Grüße, Jessica 💖
Hallo Jelso...das ist schön, das du es gefunden hast :-))) Oh ja die Croissant, sehr lecker, schön das dir das Rezept gefällt :-) Bei so netten Kommentaren, mach das Video drehen doppelt so viel Spaß :-) Dank dir und liebe Grüße Bea
Lana Elia Oh man das freut mich so sehr. Es ist so schön zu hören das meine Rezepte wirklich nach gemacht werden ( weil ich ja weiß das sie schmecken und gelingen) Du machst mir wirklich eine große Freude, Dank dir. Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen und ganz liebe Grüße an dich und deine Lieben )))
Habe die Croissants letzte Woche gebacken, leider waren sie mir viiel zu fettig. Habe heute einen 2. Versuch gestartet und nur die Hälfte der butter genommen. Hat auch geklappt und schmecken ganz köstlich. Danke für das Rezept und die super Erklärung. Liebe Grüße und einen schönen 3. Advent :)
Mit wenig Zeitaufwand ein tolles Ergebnis zaubern - Das muss ich auch Mal ausprobieren! 😊 Tolles Video - Bist sehr talentiert! Vielen Dank und liebe Grüße! 💛🥐
Hallo Bea! Das sind die absolut besten Croissants, die ich jemals gebacken oder gegessen habe! Ich würde nicht sagen, dass der Arbeitsaufwand geringer ist, doch das Ergebnis ist wesentlich besser als mit der herkömmlichen Touriermethode. Gebacken eingefroren und bei 160 Grad 16 Minuten aufgebacken, schmecken sie wie frisch gemacht. Danke für das Rezept! LG Kerfi
Hallöchen Bea, Ich bin heute Abend auf deinen Channel aufmerksam geworden und habe mir 2 Stunden lang deine Videos angeschaut. Ich finde die Art wie du alles erklärst super angenehm und verständlich. Ich finde auch total toll das du so viele Rezepte zeigst die man sonst fertig vom Bäcker holt. Andere deutsche back und koch Channels zeigen immer so spezielle und aufwendige Rezepte für die man nur selten die Zeit findet. Dein Channel hingegen ist so breit gefäschert und abwechslungsreich das finde ich echt super. Mach weiter so bist eine echt coole Frau und mein absoluter Favorit auf RU-vid. Liebe Grüße Weya aus Kölle und Frohe Ostern
Hallöchen...lieben Dank, ich weiß gar nicht was ich sagen soll :-))) Ich versuche es immer so zu erklären, wie ich es halt selber zuhause mache...nicht alles ist so kompliziert wie es manchmal dagestellt wird....alles keine Zauberei :-) Es freut mich das es dir bei mir gefällt :-) Lieben Dank nochmal für die netten Worte ...Liebe Grüße Bea
Ich habe die heute gemacht WOW 10000 mal besser als in jeder Bäckerei und das obwohl ich Sie mit Margarine gemacht habe und nicht mit Butter! Danke liebes für das tolle Rezept
Hab sie fertig ☺ Also beim ausrollen hatte ich ein paar Löcher drin , aber das war nicht weiter schlimm . Hab die Croissants mit Nutella gefüllt , die ist mir leider ausgelaufen . Gibt es einen Trick wie ich das vermeiden kann ? Ansonsten waren die Croissants super lecker und wie heisst es doch so schön : Übung macht den Meister hihi , beim nächsten Mal schaffe ich es bestimmt ohne Löcher 😆
Oh, wieder so ein tolles Rezept. Habe dich jüngst erst entdeckt und kann mich bei den ganzen Rezepten gar nicht entscheiden, welches ich zuerst ausprobiere (die Puddingbrezeln sehen auch sooooo gut aus). Aber ich denke, diese Croissants werden es am Sonntag. :)
Hihi das ist schön zuhören...aber weißt du was, die Videos bzw. die Rezepte gehen ja nicht verloren :-) Viel Spaß beim Nachmachen der Croissant :-) Liebe Grüße Bea PS. Die Puddingteilchen sind aber auch wirklich lecker ...Lach..
Hallo Claudia....ich denke mal das sie gut angkommen :-)) Denk nur daran die Butter wirklich gut zu kühlen (10 Minuten Gefrierschrank/Fach) dann klappt das und das Ergebins ist der Hammer. Ich wünsche dir viel Spaß beim nach machen und wenn noch Fragen sind, bitte, gerne :-))) Liebe Grüße Bea
Hallo Marianna.......wie schön, das freut mich :-))) Hat alles gut geklappt? wenn sie lecker waren, geh ich ja davon aus ...lach...Dank dir für dein Feedback ...sonnige Grüße Bea
wow du bist eine Wahnsinns baeckerin!:) würde auch so gerne, leicht und locker und unkompliziert, backen können wie du!:) ich probieren sie aufjedenfall mal aus und Berichte dir dann davon, ganz liebe grüße
Ach liebe Yasmine, das schaffst du auch, das ist alles keine Zauberei, lass dir einfach Zeit und mach alles in Ruhe, dann klappt das, glaub mir :-))) Ich freue mich schon auf dein Feedback :-) Liebe Grüße Bea
Bea, was soll ich sagen? Bei dir bleiben keine Wünsche offen, was Koch-und Backrezepte angeht. Egal, was man sucht, man findet es. Und alles sieht so professional aus und dabei verbreitest Du auch noch so unverschämt gute Laune!! :-D Weiter so und für 2019 das Allerbeste für Dich!
Hallo ...oh wie schön , zum Jahresende noch so ein nettes Lob , Dankeschön ....und dabei bin ich alles andere als professionell, es macht einfach nur Spaß :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
WOW!!! Wusste nicht dass das auch so geht!! Tausend dank!!! Wie kann man als solche tolle Bäckerin nun doch Köchin nur so schlank bleiben?? Hast du ein Video dazu parat ? ☺️
Das hat so schön gekracht, als du abgebissen hast, dass ich jetzt spät abends gleich rausgehen möchte, was essen. hab zwar keine Croissants, aber finde sicher was anderes. :-)
