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FATO OU FAKE - É MELHOR SALGAR ANTES DE GRELHAR? - Bora para mais um teste bacana! 

Roberto Bocabello
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30 окт 2024

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Комментарии : 30   
@Churrasqueadas
@Churrasqueadas 3 года назад
Vc é fera hein!! Top de vídeo!!
3 года назад
Aooooooo Zé e família!!!! Um honra ter um comentário de vocês aqui! Tmj!
@medvet.brilhante
@medvet.brilhante 2 года назад
Seu canal é realmente incrível, só tá faltando um pouco mais de cenário, edição e desenvoltura pra estourar de vez, coisas que certamente virão com o tempo. Parabéns pelo trabalho.
@carlosdavid1740
@carlosdavid1740 2 года назад
Tá certíssimo brother ! Exatamente o que eu pensava !! Parabéns !!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
3 года назад
Grande arte de tratar a carne, gosto como vc trata a carne, parabéns. Like like like from Cozinhómio.
@scoobybp86
@scoobybp86 2 года назад
Muito legal! "Errar é falar que existe jeito certo!" muito bom! Eu gosto de salgar durante, coloco a carne no fogo bem alto e jogo o sal por cima. Vi que o calor ajuda no processo de liberação de líquidos e no derretimento do sal, então acaba ajudando na penetração do sal na carne. Já testei as três formas, antes, durante e depois, no final o resultado realmente é bem parecido, pequenas diferenças, mas no geral é muito parecido. Nunca testei esse processo de deixar 10 minutos antes, vou testar qualquer hora, o único problema dele é a velocidade da fome do povo. hahahahaha Muito legal teu canal, parabéns!
@luizfelipedinizzanini7590
@luizfelipedinizzanini7590 3 года назад
Parabéns pelo vídeo Boca!! Conheci você no curso do Netão e agora estou em Portugal tentando explorar este mercado por aqui! A carne e suas técnicas de manejo! Um abraço 🇵🇹👊
@ricardotakeya4856
@ricardotakeya4856 3 года назад
Dica de vídeo: dá diferença usar espeto e furar a carne ou linguiça?
@LuisHenrique-xg2cn
@LuisHenrique-xg2cn 3 года назад
Teste top...eu sempre salgo na hora da grelha...e tbm fica top...
@golldark
@golldark 3 года назад
Eu salgo e jogo na grelha.. na mesma hora. Acredito que assim consumo menos sal do que salgando depois.
@pdo.garcia
@pdo.garcia 3 года назад
Top demais! Você é fera
@alfredofigueiredof
@alfredofigueiredof 2 года назад
Muito bom 👏🏻
@matheuspinheiro1452
@matheuspinheiro1452 3 года назад
Só aguardando abrir a inscrição do curso...
@rodrigomendes3327
@rodrigomendes3327 3 года назад
Ideal é salgar ou na hora do preparo ou pelo menos meia hora antes do preparo. Quanto mais perto do cozimento, pior fica a carne. Teve um teste que li sobre isso muito interessante. Todos os métodos ficam idênticos, porém o único que apresentou resultado inferior foi justamente o de salgar a carne entre 10 e muitos mais minutos.
@edersanchesrosa3507
@edersanchesrosa3507 3 года назад
Muito bom o canal, parabéns!!
@213bruno
@213bruno 2 года назад
Não consigo fazer salgando antes, peguei o jeito com o sal de parrilla e não consigo mais fazer com sal grosso
@gilmarferreira2904
@gilmarferreira2904 3 года назад
Que eu havia visto Ojo de Bife seria outro corte: o filé de costela cortado como em um steak duplo mas não dividido por igual.
@henriquecarriel1970
@henriquecarriel1970 3 года назад
Se for com sal de parrila eu prefiro salgar depois de pronto! Fica top!!
@ilkabastos542
@ilkabastos542 3 года назад
Sempre disse isso, está tudo certo
3 года назад
Tmjjj
@fabrisfreitas2480
@fabrisfreitas2480 3 года назад
Baita 🙏🏽👏🏾👏🏾👏🏾
@alexsartorio
@alexsartorio 3 года назад
Já vimos que o Boca manja muito de carnes maaaaaasssss será manja também de assar uns peixes? será? SERÁ????? kkkkkk não foi uma provocação, ou será que é?
3 года назад
Gostei da provocação!!! Hahahaha
@IlIlrafIIilIafaslIapIIIIIlllll
@IlIlrafIIilIafaslIapIIIIIlllll 2 года назад
SALGO DEPOIS DE PRONTO😘
@alexandrepires5456
@alexandrepires5456 3 года назад
👏👏👏👏👏👏
@pedromota8113
@pedromota8113 3 года назад
Errado é não fazer churrasco kkkkkk
@mundoguero
@mundoguero 3 года назад
Esse vídeo, assim como o de testes de carne congelada nos levam a uma só conclusão, faça o churrasco e foda-se 😂
@frsilvatrs
@frsilvatrs 3 года назад
Eu coloco sal com a carne na grelha e dou uma moída de Pimenta do reino, sempre fica top
3 года назад
Animal
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