Le Gersois que je suis a grandi non loin de Toulouse, ma ville de coeur!
Il était donc évident de faire une escale dans la ville rose, ville chargée d'histoire et gros épicentre de terroir! Ville de rugby aussi évidemment avec le club mythique du Stade Toulousain. Et justement, j'y rejoins dans ce 1er épisode, Thomas FANTINI, figure locale, ancien joueur de rugby et maintenant restaurateur et entrepreneur oeuvrant beaucoup pour l'économie locale. Thomas a grandi dans le quartier populaire de St Cyprien et a joué avec une génération de rugbymen qui a marqué l'histoire du club et de la ville... mais Thomas, comme il le dit, était meilleur pour la 3ème mi temps que pour les 2 premières donc au fil du temps, il a préféré régalé les gens à travers la restauration plutôt que sur le terrain... et pour ma plus grande joie car il me réserve un sacré programme pour une partie de mon escapade!
Rendez-vous donc la semaine prochaine avec Didier LACROIX, actuel président charismatique du Stade Toulousain et homme de terroir(s) par excellence.
Adishatz
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14 ноя 2023
