Fermentierter Kohlrabi - gesund und lecker - Schritt für Schritt 

Vielen lieben Dank für deinen Tipp 😊

Hallo, schau mal auf unserer Kanalseite, da haben wir eine Playliste zu Fermentation. Liebe Grüße Gesa

Hallo, ich habe einen Side by Side Kühlschrank / Gefrierschrank, da passt schon einiges rein 😊 Liebe Grüße Gesa

Hallo, schau mal hier : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DEly7Rs6mFw.html Liebe Grüße Gesa

Danke

Hallo, ja seit 1.7. ist die Mitgliedschaft möglich, hier der Link zum erklär Video : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-n9FSu15X8PU.html Mit Apple Gerät gibt es da wohl Probleme, in dem Fall über ein Android Gerät bei RU-vid anmelden, dann wird die Mitgliedschaft angezeigt, wenn man sich erst einmal angemeldet hat, kann man dann auch über IOS Geräte darauf zugreifen. Liebe Grüße Gesa

@@natürlichselbstgemacht Huch das ging ja fix. Danke. Dann warte ich mal bis meine bessere Hälfte da ist. Dann kann ich das von seinem Handy aus machen. 🥰 freu mich schon drauf.

Hallo, ja das geht genauso. Liebe Grüße Gesa

Auf was beziehst du deine Aussage denn jetzt???? Würde es gerne verstehen...

Auf das letzte Video was man nur sehen darf von Ihnen, wenn man zahlbares Mitglied ist bei Ihnen, das mit dem Hautüberschguss - durch das Abnehmen ... Alles Liebe Joel ;-) @@natürlichselbstgemacht

Hallo, es gibt seit dem 1.7. die Möglichkeit einer Mitgliedschaft, das hatte ich in 2 Videos angekündigt, unter anderem auch in dem Video mit den Antworten zu persönlichen Fragen, Anfang Dezember. Auf dieses Video haben Sie mir eine sehr netten und positiven Kommentar geschrieben. Jetzt wo wir umsetzen was ich angekündigt hatte so zu reagieren finde ich absolut nicht in Ordnung. Liebe Grüße Gesa

Wenn ich Ihnen positive Kommentare sende - dann um Ihret Willen als Person und das was Sie machen hier ... Mir war nicht klar, dass eine Mitgliedschaft mit zusätzlichen Kosten verbunden ist, und ich finde es auch nicht ok - Alles Liebe ... Joel @@natürlichselbstgemacht

P.S. es ist im gewissen Sinne ein Ausnutzen der Zuschauer - so etwas ist nicht gut.@@natürlichselbstgemacht

Hallo, im Kühlschrank gelagert über Monate, wird allerdings im Laufe der Zeit immer saurer. Liebe Grüße Gesa

Hallo, fermentieren lässt sich jedes Gemüse, im Kühlschrank gelagert ist es über Monate haltbar, wird aber mit der Zeit immer saurer. Liebe Grüße Gesa

@@natürlichselbstgemacht Lieben Dank, Gesa ! 🙋‍♀️👌

Hallo, das Video ist vom letzten Jahr 😊 Liebe Grüße Gesa

Ohh entschuldige das hab ich total übersehen! :D

Hallo, um sicher zu gehen das keine Bakterien oder Fremdstoffe ins Ferment gelangen. Liebe Grüße Gesa

Nicht missverstehen, aber in der Salzlake kann nix passieren. Sauber ja, aber abkochen ist echt nicht nötig. LG

Es soll nach ca. 2 Tagen anfangen zu gären, das blubbert dann und der Fermentationsprozess ist voll im Gange. Es soll ja Milchsauer vergären! Das zeigt die Aktivität der Milchsäurebakterien. Also alles richtig gemacht :)

@@AB-jg5pc Ja und dann ist es richtig, das es am 3. Tag wieder aufhört ????

Machst du das mit einer Reis bzw. Mehl Paste? Ich habe festgestellt, dass es so fast gar nicht kippt und irgendwie auch schneller in den Gang kommt🤔🙋🏻‍♀️

@@achilea ich habe Reismehl und Kartoffelstärke probiert, ging beides gut, und es hat auch ohne funktioniert

Hallo, ja ich hatte gesundheitliche Probleme, jetzt ist aber alles wieder gut soweit 😊 Liebe Grüße Gesa

Steht alles in der Video Beschreibung

Hallo, die Gewichte haben wir in der Video Beschreibung verlinkt. Das angebrochen Glas hält sich im Kühlschrank über Monate. Liebe Grüße Gesa

Hallo, die Gärung geht immer weiter, je länger das Glas steht, um so saurer wird der Kohlrabi. Haltbar ist es im Kühlschrank mehrere Monate, wird aber immer saurer. Liebe Grüße Gesa

Hallo, ja auch die Blätter sollen bedeckt sein. Liebe Grüße Gesa

Hallo, es hält sich über Monate bis Jahre, wird mit der Zeit aber immer saurer. Liebe Grüße Gesa

Hallo, mir bereitet es keine Probleme, nur gut kauen. Liebe Grüße Gesa

Hallo, ja das geht, allerdings sind dann alle tollen Inhaltsstoffe tod. Liebe Grüße Gesa

Klar doch! Man kann alle Fermentieren. Es kommt ja immer darauf an, was später rauskommen soll. Vieles wird eben weich.

Hallo, sobald die ersten Stücke entnommen/gegessen sind, reicht der Sud idR um alles zu bedecken, dann braucht es das Gewicht nicht mehr. Liebe Grüße Gesa

Hallo, zum richtigen einkochen ist Moussaka nicht geeignet, nur aaala Kühlkonserve und da hat Steffi heute ein Video dazu veröffentlicht. Liebe Grüße Gesa

Hallo, damit kann jedes Gemüse fermentiert werden. Liebe Grüße Gesa

Hallo, hier wird ja nichts erhitzt, Schimmelsporen können am Gemüse haften aber auch in der Luft vorhanden sein. Liebe Grüße Gesa

Hallo, die Fermentation hört nicht auf, wird aber durch Kälte verlangsamt, hört aber nicht auf. Gekühlt hält sich das über Monate. Der gesunde Effekt von fermentiertem wird durch Hitze zunichte gemacht. Liebe Grüße Gesa

@@natürlichselbstgemacht vielen Dank für die schnelle Antwort. Dann weiß ich jetzt noch nicht wie ichs mache. Der Keller hat leider jetzt im Sommer 14 °. Im Winter komm ich dagegen bis zu 3°. Also nur mäßig ausgleichend. Komme aber im Normalfall gut zurecht. Äpfel z. B. müssen auch woanders hin.

Hallo, dann hat die Gärung noch nicht angefangen. Liebe Grüße Gesa

Hallo, Bohnen putzen, in Salzwasser blanchieren, gut abtropfen lassen und dann Portionsweise einfrieren. Liebe Grüße Gesa

@@natürlichselbstgemacht vielen lieben Dank für die schnelle Antwort. Soll ich dann die gefrorenen Bohnen vor dem Kochen auftauen lassen, direkt ins kochende Wasser oder mit kaltem Wasser aufsetzen?

Hallo, ich gebe sie gefroren ins heiße Wasser. Liebe Grüße Gesa

@@natürlichselbstgemacht vielen Dank, ich bin so froh, deinen Kanal zu kennen, deine kompetenten Antworten sind einfach nur spitze, danke und lg

Hallo, im Kühlschrank gelagert über Monate, wird allerdings im Laufe der Zeit immer saurer. Liebe Grüße Gesa

Hallo, über meine Abnehm "Geschichte" gibt es nur im Rahmen der Mitgliedschaft Videos, da es hier auch sehr persönliche Themen gibt, Berichte ich darüber nur im geschützten Rahmen der Mitgliedschaft. Liebe Grüße Gesa

Vielen lieben Dank für deine offenen Worte. Ich verstehe das sehr gut das solche Dinge sehr persönlich sind das kann ich nur zu gut verstehen. Wie kann man denn Mitglied werden. VG Conny

Hallo, hier der Link zum erklär Video : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-n9FSu15X8PU.html Mit Apple Gerät gibt es da wohl Probleme, in dem Fall über ein Android Gerät bei RU-vid anmelden, dann wird die Mitgliedschaft angezeigt, wenn man sich erst einmal angemeldet hat, kann man dann auch über IOS Geräte darauf zugreifen. Liebe Grüße Gesa

Vielen lieben Dank da werde gerne ich Mitglied nicht nur um zu wissen wie kann ich ( endlich für mich )erfolgreich abnehmen .🤗 VG Conny

Liebe Gesa 🥰 durch den Algorithmus bin ich auf deine vergangenen Videos nun auch gestoßen. Nun kann ich erst recht verstehen das nur Mitglieder deinen Weg des Abnehmen ,warum und wie du Ihn gegangen bist und auch durchgehalten hast,noch mehr nachvollziehen . Ich wusste nicht das man Dich bedroht was für ein Irrsinn was sind das nur für Menschen. Evt der Neid der besitzlosen oder aber durch deine super guten Videos/Tips wie man sich gesund Selbstversorgern kann hast du in ein anderes Wespennest gestochen , denn immer mehr Menschen kommen wieder dahin zurück und das ist nicht gewollt von einer anderen Industrie das man gesund sich ernähren kann möglichst noch selbst versorgt und ja gesund bleibt meiner Meinung nach. Ich wollte Dir nicht zu nahe treten durch die älteren Videos und die jetzigen tränkte sich förmlich bei mir die Frage eben auf wie du das so geschafft hast abzunehmen denn wie gesagt ich habe auch schon so viel ausprobiert. Auch ich habe mit meiner Figur schon schlechte Erfahrungen gemacht die ziemlich gemein waren . Aber gut nun . Du hattest recht leider geht es nicht mit meinem IOS-Gerät habe ich nicht Möglichkeit Mitglied zu werden warum auch immer diese Marke es ggf verhindert .😉 Aber ein neues Gerät ist in der Planung und dann werde ich Mitglied aus vielen Gründen heraus. In den älteren Videos sprachst du von einer OP , ich hoffe es ist alles gut gegangen und wünsche Dir gute Besserung weiterhin , viel Gesundheit und vor allem viel Kraft, Lass dich nicht unterkriegen bleib wie du bist mach weiter so. Wie gesagt man kann Dich nur empfehlen und ich teile deine Videos so gerne und einige haben Dich dadurch auch abonniert. VG Conny

Hallo, ja man kann jedes Gemüse auf die gleiche Art fermentieren. Liebe Grüße Gesa

vielen Dank 😃@@natürlichselbstgemacht muss man die dann einstechen?

Hallo, da kann, muss aber nicht. Liebe Grüße Gesa

Ich danke dir 😃@@natürlichselbstgemacht

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-o9iV6iNCcUY.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nMyQuzfgLZo.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-L4KgjYi5IOw.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mk59G7c0_VM.html Liebe Grüße Gesa

Ich habe Zahnprobleme, beim zubeisen Schmerzen, sorry das ich da meine Mimik nicht ganz so unter Kontrolle hatte

@@natürlichselbstgemacht Das tut mir leid, gute Besserung 💐

Hallo, das sich die Farbe etwas verändert ist normal, richtig grau ist aber ungewöhnlich. Öffne doch mal ein Glas, riech daran, wenn es gut riecht erhitzen und probieren. Liebe Grüße Gesa

Danke Gesa, so werde ich es machen. Im übrigen du schaust großartig aus , hast dich fantastisch erholt und so schön schlank. Aber hast du mir die verlorenen Pfunde zugeschickt? 🥺😜