Il suolo è vivo e i numerosi esseri viventi (microrganismi, lombrichi, ecc.) che lo abitano hanno un impatto diretto sul suo funzionamento: sulle proprietà agronomiche (stabilità strutturale, resistenza all'erosione) e fisiochimiche (cicli dell'azoto e del carbonio).
Il controllo della "qualità del suolo" è una questione importante per la viticoltura in quanto le proprietà fisiche, chimiche e biologiche hanno effetti ed interazioni che determinano un funzionamento più o meno efficiente del vigneto in termini di produzione e qualità dell’uva, impatto ambientale e sostenibilità dei sistemi viticoli.
In un recente incontro, nel mese di maggio, con la dott.ssa Anna Benedetti, direttrice del CREA-RPS - Roma, Centro di ricerca per lo studio delle Relazioni tra Pianta e Suolo, abbiamo affrontato la complessa problematica del suolo e della sua fertilità.
La dott.ssa Benedetti è ricercatrice ed ha il suo attivo molte pubblicazioni scientifiche relative al terreno che ha studiato nelle molteplici sfaccettature che lo compongono.
Nel positivo colloquio/confronto siamo partiti da alcune considerazioni/convinzioni maturate dalle nostre esperienze pratiche e di ricerca:
il microbioma del vigneto può svolgere un ruolo importante nella produzione di uve di alta qualità;
la gestione del suolo modifica in vario modo le comunità microbiche del vigneto stesso;
un miglior equilibrio vegetativo e un suolo sano e attivo sviluppano comunità microbiche più stabili e utili alla vite;
il microbioma ha un ruolo non trascurabile nelle reazioni/meccanismi di difesa della vite;
il microbioma ha un ruolo non trascurabile nella produzione di uve di alta qualità;
è fondamentale mantenere una buona fertilità del terreno:
Di seguito alcune questioni/domande aperte che desidero affrontare con la dott.ssa Benedetti (si tratta di tematiche già emerse in occasione del nostro incontro), nella diretta di domani mattina:
un apporto esterno di MicroOrganismi (di seguito MO) influenza la comunità microbica del terreno?
quali pratiche agronomiche modificano i MO?
quali effetti hanno l'utilizzo di compost e di MO irrorati al terreno nei confronti del microbioma del terreno stesso?
l'utilizzo di MO può aumentare le difese della vite in modo tale da poter ridurre l'apporto di rame della difesa in viticoltura biologica?
quali MO sono riconosciuti come più importanti?
c'è una relazione tra MO del suolo e MO dell’uva e, quindi, sulla qualità del vino?
quali sono le opinioni della dott.ssa Benedetti sui MO o sostanze prodotte o derivate da microrganismi presenti in commercio?
…
Vendemmia permettendo, ti aspetto in diretta mercoledì 7 settembre, ore 07:30.
Un caro saluto,
Giovanni
8 июл 2024
