FIDEUÀ DE PEIX | Estil la Teca, més sucosa 

Hola, el caldo es fàcil de hacer, pon en una olla unas Cabezas de pescado: rapè, merluza, y algunas que tenga un sabor intenso,también unas espinas, lo cabres com Agua y le añades una Cebolla, un tomate unas Hojas de Laurel (2) y lo dejas hervir unos 15 minutos, pasado éste Rato ya estarà hecho. Luego lo Cuevas y ya lo hienes pistó. No té olvides de ponerle un poco de sal. Si lo quieres hacer Mas intenso sofrie unas gambas y unos cangrejos y picalos en el mortero, añadeles un poco de caldo del anterior y cuelalo, té quedarà un caldo buenisimo que igual té sirve para un Guido cómo para una sola. Espero que mi receta té sea de interès

Hola, si vols pots posar-hi menys això segons t'agradi a tu