El 1° de dciembre de 2015, el Filete Porteño fué declarado como "Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad" por la Unesco. Lo recordamos con este video, que acompañó la postulación, testimonio del trabajo de relevamiento, entrevistas, charlas, investigación y discusiones, de las que fuimos parte en 2015, convocados por la Dirección de Patrimonio de la Ciudad de Buenos Aires. Esta declaratoria le dió un nuevo empuje a nuestro arte y renovó nuestro deseo y compromiso para seguir trabajando en su crecimiento y también comprometió a nuestro estado y sus representantes a tomar medidas de salvaguarda, protección y promoción. Medidas que seguimos reclamando y esperando que se cumplan.
⭐⭐Larga vida al Filete Porteño⭐⭐
© Diego Aqruimbau, 2014
30 ноя 2021
