FIORI DI ZUCCA FRITTI - la video ricetta di Chef Max Mariola

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RICETTA FIORI DI ZUCCA FRITTI e PASTELLA PER LA FRITTURA CROCCANTE FATTA IN CASA - la video ricetta tutorial di Chef Max Mariola #ricetta #facile #cucinaitaliana
Come fare la pastella perfetta per i fiori di zucca croccanti ? Guardate questo video ricetta fiori di zucca ripiene di mozzarella e alici poi fritti in pastella.
INGREDIENTI x 2 persone:
Fiori di zucca - 20 pz
Mozzarella fiordilatte - 150 g
Filetti di acciughe - 20 pz
Basilico - 20 foglie
Buccia di limone - q.b
Per la pastella:
Lievito fresco di birra - 10g
Farina 00 - 500 gr
Acqua tiepida - circa 400 ml
Sale - 4 g
Olio di semi per friggere - 1 lt
PRODUCED BY
Casa Mariola Production
DIRECTED BY
@ChefMaxMariola
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Опубликовано:

26 авг 2024

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Комментарии : 147

@Lorenzooohyeah 5 лет назад

Il miglior canale su RU-vid.

@mariobianchi8889 5 лет назад

GRANDE ZIA

@sergiodifede5406 4 года назад

Grazie a te, durante questa quarantena ho imparato a cucinare qualche piatto, non cucinavo neanche un uovo. Sei davvero il migliore

@user-kx4mq5nr9w 11 месяцев назад

Buona sera chef fatti stasera per me e la vicina ti fanno i complimenti buonissimi grazie

@germanatirelli4936 3 года назад

Bravo Max non vedo l'ora di fare i fiori di zucca in pastella !!! Gnammmm

@casalopa 5 лет назад

Grandissimo come sempre Max ...il Rocco Siffredi della cucina ma mooolto piu simpatico! 👍👍👍

@jukeboxhero70 2 месяца назад

Uno spettacolo, i migliori fiori al mondo 😂

@ChefMaxMariola 2 месяца назад

Regaliamo qusti alle nostre donne 😜

@jukeboxhero70 2 месяца назад

@@ChefMaxMariola puoi dirlo forte, almeno si mangiano 🤣

@ascycrolla2169 5 лет назад

Adoro la pasta lievitata...poi con i fiori ripieni!!!!!! Una poesia💪😊

@Mari-nh8lb 5 лет назад

La natura in bocca...ke dire sei SUPER 🎉🎊💝

@MaRcOITA-xy1jr 5 лет назад

Che dire Max oltre ad essere bravo ad intrattenere il pubblico è un vero Artista , trasmette emozioni in quello che fa e come lo fa........TOP

@ChefMaxMariola 5 лет назад

video ricetta dalla mia pagina Facebook @chefmaxmariola , riprese di maggio 2018 a #CasaMariola

@desperatehell 3 года назад

Voi a Roma fate i fiori di zucca fritti ripieni con le alici. È un'ottima variante, sono abituato a mangiarli "lisci". I suoi fiori di zucca sono veramente bellissimi e freschissimi, non come quelli che trovo al super! LOL. Per la pastella faccio così: farina, una presa di sale fino, acqua frizzante o meglio ancora birra, l'importante è che sia ben fredda di frigo. Preferisco la birra, perché mi pare dia al fritto maggiore croccantezza. Non uso assolutamente uova, come fanno alcuni. Sbatto bene con la frusta, affinché non vi sia alcun grumo. Uso per friggere olio di semi di girasole, ma sono curioso di provare quello di arachidi, come fa lei. La ringrazio per la ricetta molto interessante!

@criscristallina8626 5 лет назад

Ohhhh Max che buona questa ricetta! Grandeeeeee Chef Maxxxx !!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@giuseppecontaldo5944 Год назад

Fantastici 😂😂😂😂😂❤️❤️❤️❤️

@mononoke2118 5 лет назад

Le ho provate tutte: con l'acqua minerale, con il.ghiaccio, con la birra. FINALMENTE UNA PASTELLA SEMPLICE, VELOCE E CROCCANTE!!! Sei il mio Guru..

@amantedellavita85 5 лет назад

I tuoi video, anche dopo pranzo, sortiscono in me sempre lo stesso effetto! GNAMMMMMM!!! :)

@mariabian7210 3 года назад

Grande Max i veri fiori di zucca alla romana mammmmmmma miaaaaaaa😋😋😋😋😋😋😋

@armandoriggi8560 5 лет назад

La merenda dell’infanzia Fiori sammer

@claudiofreddara2020 5 лет назад

Appena provati! Ho messo Alice, ricotta e scamorza affumicata. Super top!

@51mollymolly 5 лет назад

Sei veramente simpatico. Fai delle ricette fantastiche e semplici. Grande!!

@danielaferrara2167 4 года назад

Oggi mi hanno regalato dei fiori di zucca seguirò senz'altro la tua ricetta grazie mille....sono una nuova iscritta è un piacere seguirti chef sei molto simpatico e piacevole da ascoltare.

@sheenabinumon6922 2 года назад

So nice

@user-on1gb1zw1g Год назад

MAX il video mi è piaciuto ma i Fiori di Zucca.... De più ! 😂 Quando ero ragazzo mangiavo pochissime cose, anzi, quasi niente e Mamma me c'ha cresciuto coi Fiori de Zucca Grazie ❤❤❤

@semplicementemarco8219 5 лет назад

max sei mitico simpatia ricette buonissime e molto sfizio

@sandropellegrino9057 4 года назад

Porca miseria che voglia che m’hai fatto venî. Preparane na ventina che me li mangio tutti😋 😂😂😘💛❤️

@ChefMaxMariola 4 года назад

Daje 😉🤗

@user-sx3ol4rk7h Год назад

SEI UN GRANDE MAX - conosci tutti i prodotti miglio

@fabiocolaiacomo5411 4 года назад

Grazie Chef, con questa pastella viene un croccante da urlo.

@maurizioonali4488 5 лет назад

Secondo me c'è lo fai apposta per farci venire sempre più fame delle tue ricette buonissime😋😋

@lucavecchiattini7675 5 лет назад

Madò che buoni! Mi sarei tuffato dentro allo schermo per mangiarli. Grande Max.

@lailalaila9097 5 лет назад

Ottimi e bravissimo, oltre che veramente eccezionale!!

@ChefMaxMariola 5 лет назад

😊

@andreaprodan5616 3 года назад

Vivo in montagna un Argentina ma sono Romano. Max, ho seguito alla parola la tua ricetta. SPLENDIDA!!! Successone. GRAZIE! La tua 'buena onda' le ha rese ancora piú squisite!

@giuseppefortunato3900 2 месяца назад

Da non crederci, ho sentito anche l'odore! Oggi li faccio 😋😋

@ChefMaxMariola 2 месяца назад

😋😉

@raf2906 5 лет назад

Altissimo livello 👍 e che te lo dico a fare

@user-uj7yy5gy6j 5 лет назад

Capo Max! Mi hai insegnato molto! Pasta ora cucino a casa))) e ora insegno Italiano )))

@claudioclemente3108 4 года назад

Mario, vorrei che cucini delle costine di maiale, così rubo ricetta por favor muchas gracias amigo.

@saraalampi8257 3 года назад

Sei fantastico! Che bontà 😋

@antonellamariaraviola4027 3 года назад

Buonissimi

@marcoghigi7308 5 лет назад

Altri possibili ripieni? Bellissimo video!!

@marcomariani5398 5 лет назад

La grattugiata di 🍋 finale è una chicca e "lava" anche la bocca 👍

@ginociani3762 5 лет назад

Grande Max sti fiori di zucca sono spettacolari però vengono bene anche con la birra ghiacciata 😁😁👍

@antonellogorgoretti3447 3 года назад

Me fai sempre veni voglia 👍

@eichioba 5 лет назад

Max sei il NUMERO 1 se ti apri un ristorante vengo

@eichioba 5 лет назад

@@lambertobarchiesi6902 ormai i farmaci fanno miracoli...ovvio che si scherza eh?

@carlopassanese1471 Год назад

Oggi li faccio anche io

@ilvaponziani8328 3 года назад

Boniiiiiii

@gianlucacaruso4792 5 лет назад

Foglia di basilico e leggera grattugiata di limone... CATEGORIA !!! Faccio la stessa cosa quando mi preparo la mia panzanella 😁😁😁 E perché buccia di limone e basilico con le vongole ??? Grande chef Max, un abbraccio a Mario, che quando sarà grande si ritroverà questi tesoro di video 👍🏼😉❤

@MultiAvast 5 лет назад

la cucina nostra romanesca e' la numero uno ....grazie per la tua pertinenza e competenza simpatica , per divulgarla a tutti --ciao

@fabioferraretto8334 Год назад

Be non è che se sei del nord o del sud la nostra è da secondo posto..per me la romana in generale è buona ma molti grassi(senza polemica),qua da me c'è una trattoria romana ottima ma un po pesante,ciao.

@andreamengoni8248 5 лет назад

Daje maxxxxx

@gigitechnology7307 5 лет назад

Classico d'impatto Waw. ...💯👍 sempre al 🔝 Buonissimi i Fiori pastellati ripieni! 😃

@paoloedanielatalamanca5622 5 лет назад

Buonissimi sei troppo simpatica Chef

@user-uj7yy5gy6j 5 лет назад

Bonissimo!!!!!!

@MultiAvast 5 лет назад

sei un grande !!

@albertogilardino7606 5 лет назад

Mia nonna li farcisce con ricotta provola e speck... Grande chef❤️

@diopadreonnipotente4968 5 лет назад

Che meraviglia...

@vittorioprimi4651 5 лет назад

Sempre grande Max! Bravissimo e simpatico 👍

@simonepenna8329 5 лет назад

Sei il numero 1

@francof59 5 лет назад

complimenti Max !hai delle idee fantastiche in cucina ,nella vita sei chef professionista?

@feliciacucca3825 3 года назад

Che dirti deliziosi cmq nella mia isola mettono anche la ricotta ma Come hai fatto tu delicati😘

@giovanniformiglio4103 4 года назад

Grande chef

@luigisanna7920 5 лет назад

Max numero 1!

@danielepaoletto8181 5 лет назад

Max, tu non sei un cuoco, sei un poeta.

@bakeryexpert5003 5 лет назад

A max che spettacolo e come sono croccanti ti invito qui a naples in florida ad un patto che almeno una volta al giorno cucini tu 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🇺🇸🇮🇹🇺🇸🇮🇹🇺🇸👋👋👋👍👍👍👍

@BoombadilSelecta 5 лет назад

Il mio vate in cucina. Grande

@mariobianchi8889 5 лет назад

VAIII DE PERONIIII MARIOOOO

@guidotrombettoni 5 лет назад

Bravo 👏

@pitbull8595 5 лет назад

La birretta con il fritto é il top , prossima volta gamberetti Rosa belli freschi e pecorino .

@manfredimiconi4053 5 лет назад

Che spettacolo

@1705Enzo 5 лет назад

6 un mito della semplicità, simpaticissimo grande Max, quando mi inviti a mangia??

@franz8881 5 лет назад

Max unico consiglio, si mettono le polveri nei liquidi e non il contrario, sempre. Comunque sei un grandissimo, canale stupendo♥️

@laurascarpone142 3 года назад

Veramente si fa come ha fatto lui altrimenti è piu faccile si formino grumi. Poi ognuno faccia come je pare...

@franz8881 3 года назад

Laura Scarpone Nono, proprio per una questione di grumi si inseriscono sempre le polveri nei liquidi

@lucianomorisco2742 3 года назад

Sei un mito

@thetadpole 5 лет назад

Grande!!

@SamTheSum 5 лет назад

Santo subito l'inventore dei fiori di zucca fritti!

@mariaperrelli6329 5 лет назад

Buoniii 👌

@laurascarpone142 3 года назад

Ciao max e camera woman. Fatti ieri super buoni!!! Mi è avanzata un bel po' di pastella ma si mantiene? Grazie

@laurascarpone142 3 года назад

Ciao max una domanda con questa pastella posso friggere amche il baccalà? Grazie!

@mariellalanza4440 5 лет назад

Sì favoloso sei, xerò se devo fare xer 30 persone ai voglia la pazienza 😅aiuto.

@antoniobevilacqua9542 5 лет назад

Mamma che voglia mai fato vene grande max

@alessandroancori6860 5 лет назад

Max sei il n.1. I miei sono buoni ma secondo me i tuoi sono meglio. Monumento alla gola. Daje così!!

@silvanaruscetta856 Год назад

👏👏👏❤🙏

@salmonecaldo3019 5 лет назад

Max il pecorino? Ahahhahaha sei un grande :)

@mariapiaantonioli5451 5 лет назад

Odio i fiori recisi, mi fanno pena, preferisco le piante. Ma per questi fiori, farò un'eccezione ..... grande come srmpre, Max!!! 💪

@alexamaior2325 5 лет назад

Mamma mia i fritti romani quanto so boni .....bravo Max

@mariobianchi8889 5 лет назад

GRANDE ALTROCHè BARBIERI, SEMOOOOO ROMANIII TRESTEVERINIIII

@francescoroma757 5 лет назад

Me sento male😍😍😍😍😍

@lucianacarone3627 3 года назад

Ciao,posso preparare la pastella una volta lievitata e poi lasciarla in frigo?così friggo quando torno da lavoro, grazie

@giuseppecentini6509 2 года назад

me ne mangerei 18...a crescere...!!!

@massimolibori6494 5 лет назад

Grande Max, nel caso non avessi il tempo di aspettare la pastella con il lievito, ospiti improvvisi per capirci, come la faresti? L'ho provata in vari modi, ma non mi ha mai soddisfatto.

@mariaritabargolini1038 4 года назад

sei bravo ed anche simpatico ! ma quanto lievito hai messo ? non trovo la descrizione... baci per Mariuccio simpaticissimo !

@alexbochis9333 3 года назад

Questa pastella va bene per il fritto misto?grazie

@ChefMaxMariola 3 года назад

Si 🤗

@cirodeluca5249 5 лет назад

👍👍👍

@fulviolizzi5060 5 лет назад

Max 6 1 mitooo

@ChefMaxMariola 4 года назад

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@rosadimillo8041 5 лет назад

Mi piace l'entusiasmo che ci metti chef... sembra di essere li' a degustare!

@tinycroissant 5 лет назад

Adoroh

@morattiforever1 5 лет назад

fenomeno

@ffabiod 5 лет назад

ok Max. Ottimo!! ma quando ci fai spaghetti con fave, pecorino e guanciale? Stiamo a maggio se nun me le fai adesso... quanno le fai?

@principessadellerose 5 лет назад

Che booooonnnnniiii......

@mariannabrancaleone5754 4 года назад

Un po' come le frittelle di baccalà che tanti fanno mallocconi di pane con pochissimo baccalà 🤣🤣per i fritti cosi bisogna avere quei 2minuti di pazienza prima di mangiarli sennò ti bruci e non te li godi🤣🤣👍🤪