RECEITA DO MAXIXE
maxixe cortadas ao meio
1 colher sopa de missô (soja fermentada)
2 colheres de açúcar ou adoçante Xilitol
1 colher chá de HONDASHI (tempero japonês a base de peixe bonito)
Cozinhei sem adicionar água, no fogo baixo com a própria água que solta sozinho.
RECEITA DA COSTELINHA
1 kg costelinha de porco
1 colher sopa rasa de sal
vinagre, pimenta do reino
limão
alho a gosto
Na pressão cozinhei por 15 minutos sem adição de água.
Começou a pressão baixe o fogo e quando deu o tempo de cozimento NÃO ABRA A PANELA, deixe a pressão sair sozinho
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Marta Midori Yoshida
25 авг 2024