No video :(

Fleisch am Spieß - Westmünsterland BBQ

Подписаться 97 тыс.

Просмотров 33 тыс.

50% 1

Fleisch am Spieß - es kann so einfach sein. Groß, lecker und einfach zu machen.
Zutaten und nützliche Infos 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 1 Spieß:
0,8 kg Schweinenacken
0,8 kg Schweinerücken
3 Scheiben geräucherter Speck (je 1 cm dick)
4 Gemüsezwiebeln
100 ml Sonnenblumenöl
je 1 EL Thymian, Majoran, Paprika, Chiliflocken
je 1 EL Salz, Pfeffer
3 Knoblauchzehen
Werbung:
www.grillrost.... Grillroste pimpen?
www.bb-wagyu-v... Hier gibt's mein Wagyu Fleisch!
www.bbq-toro.d... Hier geht's zu meinen Dutch Ovens
royal-spice.de... Hier gibt's meine Gewürze
nützliches Grillzubehör:
X Nicer Dicer Chef: amzn.to/32BB0a...
X Tefal Opti Grill: amzn.to/32Rnsr...
X Broil King Grillbesteck: amzn.to/2WiBCy...
X Broil King Wender, extralang: amzn.to/2TTbxE...
X Broil King Grillzange: amzn.to/2Uf2hJ...
X Broil King Pizzaschieber: amzn.to/3b20tu...
X Broil King Doppelspieße, edelstahl: amzn.to/3a6hIL...
X IKEA Koncis Ofenform: amzn.to/2Qm3HR...
X Nicer Dicer für einfacheres Schnibbeln: amzn.to/33FFFG...
X Camp Chef Gusseisen Pfanne: amzn.to/2Ubv8y...
X Camp Chef DO10 Dutch Oven: amzn.to/39WRVV...
X Inkbird Grillthermometer IBT-4XS: amzn.to/38Yz76...
X Moesta Turnado - elektr. Spießdreher: amzn.to/38W6hU...
X Vakuumierer Caso VC 100: amzn.to/3b26Ey...
X Dr. Becher Grill Rein: amzn.to/2WfQ8X...
X Westmünsterland BBQ Rubs: amzn.to/2Ql9XJ...
Mein Videoequipment:
X Canon EOS 90d: amzn.to/2TRZnv...
X Canon EOS M6: amzn.to/2QlC0I...
X Sony Alpha 7 II: amzn.to/2TSgDR...
X Mikrofon: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/2vtkfj...
Links, an denen ein ''X'' steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Kommt über diesen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für Euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich Euch überlassen. :)
Danke für eure Unterstützung!
Holzbretter: www.holzdesign...
Hier kannst Du meinen RU-vid Kanal abonnieren und verpasst so keine Folge mehr: / else1172...
Folge mir hier auf Instagram:
/ westmuenster.... .
Folge mir auf Facebook:
/ westm%c3%bcn.... .
Mein Fleisch bekomme ich hier:
www.fleischere...
Grills:
www.broilkingb...
Messer:
Japan-Shop Morita
Danke, dass Du meinen Kanal abonnierst. Das freut mich sehr! Solltest Du Anregungen, Fragen oder Ähnliches haben, kommentiere dies bitte unter meinem Video. Ich werde schnellstmöglich antworten.

Опубликовано:

27 мар 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 119

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Abonniere meinen Kanal und aktiviere die Glocke, dann erfährst Du immer sofort, was es neues Leckeres gibt! 👍👍 ru-vid.com/show-UC6ZBEz3iU0P0h4pachXusDg

@robertberning438 3 года назад

Super Beitrag wie immer. Kleiner Tip.... Zieh eine Chlorbrille auf. Das hilft top gegen das Tränen. Grüße aus Schwelm ins Münsterland. Robert

@thomasraddau8410 3 года назад

Das sieht sehr lecker aus, und endlich mal jemand, der beim Grillen ein Bier trinkt.

@themasterofnot1260 3 года назад

030 macht das auch öfters. Warum ist Bier beim Grillen Pflicht? Brandschutz. Irgendjemand kann notfalls immer Feuer neben dem Grill aus Piss... . Pflicht Bier zu trinken. Beim Thema Brandschutz haben Frauen keine Gegenargumente. Möge die gewünschte grill Temperatur mit dir sein :-)

@juergensuess9041 3 года назад

@@themasterofnot1260 Bobby macht das grundsätzlich immer!!!🤪

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Vielen Dank! Geht das überhaupt ohne?

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

@@themasterofnot1260 sehr vernünftige Argumentation! 😆😆👍🏻

@walteroberholzer7419 3 года назад

Bei mir steht immer, in Armlänge entfernt, ein Weizen zum löschen 😎😂

@jadodor 2 года назад

DANKE. SCHÖNE VIDEO

@andreas7355 3 года назад

Lecker. "Lummer vom Fleisch" esse ich am liebsten. 😉😂

@rastamann222 3 года назад

Megaaaaaaaa 👍👍👍

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Hab ich mich wieder versprochen? 😆

@andreas7355 3 года назад

@@WestmuensterlandBBQ leicht. Aber das macht es doch erst so Sympathisch.

@j.h.4046 3 года назад

Das mit großem Abstand ehrlichste und sympathischste Grillvideo, das ich bislang gesehen habe. Ich habe mit Dir gelitten🤧😷👍👍👍👍👍

@lifeforce4822 3 года назад

Das nenn’ ich mal einen ordentlichen Haudegen 🤺🗡👍🏻 Und lecker, ist da auch noch dran! 😆😆👍🏻

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Speeeeeck!!! 😆😆👍🏻

@oliverzieschang8904 3 года назад

Super gemacht sehr lecker

@irinafleck7137 2 года назад

Sieht sooo lecker aus, Hammer 😋😋😋😋😋😋😋😋Dankeschön.

@rolandherder4906 3 года назад

Sieht lecker aus werde ich auf jedenfall ausprobieren

@mindelspitzbbq2993 3 года назад

Schaut ja mega lecker aus 🤤🤤🤤

@plemskibbq 3 года назад

Hammergeil 👍🏼

@eberhardmunster822 Год назад

Kleiner Tip, wenn ein Tuch zum ausdrücken und passieren verwendet wird. Das Tuch vorher feucht machen, denn dann verliert man nicht soviel Aroma beim Durchpressen.

@best-for-biker.de-vombiker96 3 года назад

Rolf!!!!! Das sieht ja sensationell aus!!!! Ich komm rüber, mir läuft das Wasser im Mund zusammen... Danke und beste Grüße aus Dülmen, Jürgen 👍

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Vielen Dank!

@oliverzieschang8904 3 года назад

Das ist kein Spieß das ist ein Wikinger Schwert. Super.

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Vielen Dank 😆😆👍🏻

@030BBQ 3 года назад

🔥

@andreaskuhn1734 3 года назад

Das sieht ja echt verdammt lecker aus ich weiß ja ohne Zwiebel und ohne Knoblauch schmeckt es gleich nicht aber was ich noch gesehen habe ein schönes Bilder zu

@l.m8258 3 года назад

👍cooles Teil

@andreasritschel6666 3 года назад

Respekt das ist ein Spieß für den kleinen Hunger :-) Aber die Marinade muss ich direkt probieren, die ist bestimmt der Hammer. Werde dafür aber den Entsafter testen, denke das das wird auch super funktionieren und hoffentlich ohne die Küche mit Zwiebelpampe zu marinieren. Das gibt immer wieder Stress mit der Chefin ;-)

@rolandroth4479 3 года назад

Yeah, man - das ist was für gestandene Männer 👍 ... und natürlich auch Frauen 😎 So ne Fleischorgie könnt ich grad brauchen, der Magen knurrt ... Ich bastel mir grad zusammen, wie ich das am Gasgrill umsetzen kann ... und bin auf nem guten Weg 😁

@marco9889 3 года назад

Klasse, ich kann mir gut vorstellen wie es schmeckt 😋👍

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

seeeehr lecker!

@pt3182 3 года назад

Dein Spieß sieht mega geil aus😋😋😋 . Einen schönen Sonntag 🍻

@stephanlang1421 3 года назад

Hallo Rolf, sieht klasse aus. Hat das Fleisch eigentlich etwas Rauchgeschmack abbekommen?

@connipaleske9122 3 года назад

Das wird mein nächster Spieß auf dem Mutzbratengrill 👍👍👍😜🍻Ganz ganz stark - mal was anderes !!!

@L0PS 3 года назад

Hey das schaut so gut aus, dass ich das morgen auf meinen Gasgrill ausprobieren möchte! :) Danke an der Stelle für das coole Video. Ich habe aber noch nicht die mega Erfahrung mit dem Drehspieß. Auf welche Temperatur muss ich den Grill ungefähr einstellen? 180°C? Und wie lange sollte es ungefähr dauern? Habe nur ein normales Thermometer, das ich stichprobenartig prüfen könnte. Außerdem hat der Grill einen Back-burner, den am Ende nochmal anmachen? Du hast so ein cooles Video zu Rips im Backofen gemacht. Das ist wirklich idiotensicher erklärt :D sowas in der Art fände ich mal cool für Drehspieß oder Hähnchen. :) Über Tipps würde ich mich sehr freuen! :)

@konaefahreruwe1227 3 года назад

Das sieht richtig lecker aus. Du solltest aber erwähnen, das man einen Holzkohle Grill nie in geschlossenen Räumen verwenden darf.

@andreasjohrde5509 3 года назад

Tolles Video/rezept schaut sehr lecker aus. LG..aus dortmund

@kaylepke3442 3 года назад

Sieht total urig aus👍. Wie viele Grills besitzt du?

@hubertdersucherlmasseur3507 3 года назад

Gratulation, das ist ein mega Spiess geworden. Viele Grüsse, Hubert

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Vielen Dank!

@saschapiel3255 3 года назад

Das ist dann doch mal ein amtlicher Spieß, Respekt der Herr! Die Marinade habe ich damals ja auch schon direkt ausprobiert mit dem Zwiebelsaft und Lummer. Kann ich jedem nur empfehlen. Der Lummer wird saftig und zart, echt der Hammer. So ein Spieß wäre mal was für eine Runde im Garten sobald es wieder geht. Viele Grüße 👋🏻

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Wir werden es ausprobieren!

@mradowan 3 года назад

Rolf du hängst die Messlatte auch immer höher, aber dieser Herausforderung werde ich mich stellen und es einfach mal nachmachen.... Gute Ideen hast du ja, die alle nachzumachen braucht, man aber eine Familie, die gut essen kann und viel Hunger mitbringt...

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Zur Not lädst Du einfach jemanden von der Straße ein... 😆👍🏻

@saschavonderbank8360 3 года назад

Echt mega Klasse 👍🏻 sieht ja richtig richtig super lecker aus 😋🤤 so ein Schwert hätten die sich bei Star Wars bestimmt lieber gewünscht 😂🤣

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Das denke ich auch! 😆😆👍🏻

@michaelgenenger7043 3 года назад

Wow das sieht lecker aus. Und den Spießaufsatz von Moesta für die Weber Kugel finde ich richtig Klasse! Dazu noch die guten Briketts, ich schätze das waren Greek Fire 🔥 ist das eine gelungene Sache!

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Genau, das sind Greek Fire. Sind echt super!

@KohleStahlGrillenundBBQ 3 года назад

Genau u ser Ding sehr geiler Spieß🤤👍👌LG aus dem Kohlenpott! ⚒️

@lordhelmchen3453 3 года назад

Wenn ich das ausprobiere, werde ich das mit den Zwiebeln im Entsafter probieren, mit Kartoffel für Knödel geht das. Mit Lamm wäre das auch gut, in der Marinade.

@jochembeuke1895 3 года назад

Geile Art Fleisch so zu marinieren! Und wie sagt man(n) so schön... alles unter 500g ist Schaschlik 👍👍

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Riiichtig!

@holgermuller3641 3 года назад

Moin Rolf.....Yes,so muss das!!!!.....geiles Video!!!!!

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Vielen Dank!

@GrillFive0 3 года назад

Aloha! Ein Spieß für Helden. 👍 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking

@wernerp.2252 3 года назад

Mega geil👍👍. Genau das richtige für das nächste Wochenende. Ich werde aber wahrscheinlich die Fleischstücke von vornherein mundgerecht schneiden und 6-8 "normale " Spieße machen 😄😄

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Neiiiin!!! Dann wirkt das doch gar nicht 😄😄

@andreasseidl698 3 года назад

Top ich fang zum sappern an SAU GUT

@biggiederexilfranke826 11 месяцев назад

Hi, da würden die damals von dir selbst geräucherten Bratwürsten bestimmt auch extrem gut passen! Die Zwiebekn hätte ich vor dem ausdrücken mit ner Mischung 5 Teile Salz zu 1 Teil Zucker "aktiviert" woe der Koch Stefan Marquard immer sagt/macht und dann kurz stehen lassen, da kommt noch mehr Saft raus! Er hat auch seine "Aktivatoren" für Fleisch, Geflügel, Fisch & Gemüse, immer 5 zu 1Salz/Zucker + die Aromaten die er zum jeweiligen Produkt will! Ich hab mir für Steaks eins selber gemischt, zum Salz/Zucker hab ich Knoblauch & Zwiebelpulver, Rosmarin, Rauchpaprika rosenscharf, Zimt, Piment & Wachholderbeeren, geht mega zu Rind, Lamm, Wild & Schwein, auch zum schmoren genial

@WestmuensterlandBBQ 10 месяцев назад

Geile Idee! Werde ich mal machen!

@timcarstens2523 3 года назад

12:32 Ich dachte jetzt beißt er direkt vom Spieß ab. :-) Ich könnte mir vorstellen, dass man die Zwiebeln besser entsaften kann, wenn man sie vor dem auswringen ordentlich salzt und dann für eine halbe Stunde ziehen lässt. Die Marinade werde ich auch mal ausprobieren.

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Vielen Dank! Das mit den Zwiebeln klappt schon ganz gut so. Noch besser wäre ein Entsafter.

@uteb.9640 3 года назад

Bo mega Goil 🤤🤤da läuft schon wieder s Wasser im Mund zusammen 😉🙋🏽‍♀️! Bei euch scheint s ziehmlich kalt zu sein 🥶!

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Es waren 6 Grad an dem Tag. Schon kalt... vor allem, wenn man endlich Frühling will

@JollyRoger2408 3 года назад

Sehr lecker. Die Marinade muss ich auch mal versuchen. 👍 BTW, ich habe Mischka vermisst.

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Mischka wird nicht mehr so oft dabei sein. Das nimmt langsam mit Haaren überhand. Kommt nicht so gut, wenn man Grillseminare anbietet...

@JollyRoger2408 3 года назад

@@WestmuensterlandBBQ Schade, aber in diesem Fall verständlich. 😉

@jurgenungerer2475 3 года назад

Habe ich die nacht von geträumt 😇🍖🤪

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Also gut geschlafen 😄😄

@neighborhoodbbq3253 3 года назад

Das ist doch mal ein Spieß für Männer.😄😄👍👍. Grüße von uns

@lewerworschd2392 3 года назад

Mache auch gerne Spieße. In der Pfalz nennt man das Pfälzer Spießbraten. Da sind die Stücke auch so groß. Deine Marinade muss ich testen. Abwechslung belebt ja den Gaumen. ;-)

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Die Marinade ist echt top! Probier's mal aus!

@Super2023sony 2 года назад

Guten Tag was hast du für deine Grill Ausstattung bezahlt? Gruß Thomas

@axpe7117 3 года назад

Klasse…! Ist die Marinade auch machbar für normale Nackensteaks zum direkten Grillen?

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Absolut! Habe ich schon mehrfach ausprobiert.

@bastiangunther9921 3 года назад

Mehr mit dem Spieß mach das am Wochenende auch mal sehen was die Nachbarn wieder sagen👍😅

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Die werden sehr traurig sein 😆😆👍🏻

@nataliyahaunold5861 Год назад

❤❤❤

@enricosiewert4027 3 года назад

👍👍👍😋

@themasterofnot1260 3 года назад

Möge die KT mit dir sein. Bei mir wären Tomaten, Zwiebel, Paprika Scheiben dazwischen.

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Vielen Dank! Gut... das kann man ja noch machen. Ich wollte keinen Platz verschwenden 😆😆👍🏻

@pathauck4860 3 года назад

War an dem Rückenstück wo du probiert hast, sogar ein kleiner Rauchring dran? Sah im Video aus als hätte es einen kleinen roten Ring außenrum.

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Ein Rauchring war da nicht dran. Da waren die Temperaturen zu hoch für. Aber ein wenig nach Rauch jat es dennoch geschmeckt. Echt super!

@Steelioncigars 3 года назад

Diese Sauerei auf frischem Birkenholz gibt noch mal einen extra kik

@pastra2435 3 года назад

Wo gibts den Motor zu den Spiesen? Die Spiese gabe ich....aber nicht den Motor

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Googel mal nach Moesta Turnado. Da ist alles dabei.

@kr6930 3 года назад

Geht dass auch auf dem normalen drehspiess?

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Na klar!

@veraullrich645 3 года назад

Hallo Rolf, das nenne ich ja mal einen Spieß, der sieht richtig lecker aus, da wäre ich auch gerne mal dein Nachbar, vielen Dank und LG ins Münsterland die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥🔥

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Soll ich es bei einem meiner Nachbarn wie einen Unfall aussehen lassen? 😄😄

@veraullrich645 3 года назад

@@WestmuensterlandBBQ 👍😎🤣🤣🤣🤣

@macbaar6073 3 года назад

Ich sag nix ich mecker nix ich geniess nur.... 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍🤗🇨🇭

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Premiere! 😄😄

@macbaar6073 3 года назад

Die erste zwei Akte bei deinem Kanal vielleicht und selten aber der dritte und letzte Akt... immer ein Genuss deine Finale! 🤗🇨🇭

@markusrey4834 3 года назад

Ich finde deinen Kanal grundsätzlich super und koche/grille viel nach deinen Rezepten! Einziger Minuspunkt, und der ist für mich persönlich recht groß: Ich würde mir ein schriftliches Rezept zusätzlich wünschen, da mir deine Videos oft viel zu lang sind. Fast ne Viertelstunde für relativ simple fleischspiesse - guck ich mir nicht an, sorry!

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Vielen Dank für Dein Feedback!

@hannes3175 3 года назад

Biste eigentlich auch Preußen Münster Fan?

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

So richtig bin ich gar kein Fußballfan 😄😄

@BlueframeVideo 3 года назад

@mariotopp1583 3 года назад

#Zwiebel liebe

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Du verlinkst hier andere Kanäle auf meinem... Ist das so gewollt?

@mariotopp1583 3 года назад

@@WestmuensterlandBBQ hast du auch einen # dan hau in rein . ; )

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

@@mariotopp1583 ich sollte mir einen einfallen lassen :-))

@mariotopp1583 3 года назад

@@WestmuensterlandBBQ jo mach das dan beckomt er auch deinen . fair ist fair : ) und schoenen gruss aus frankreich .

@Markus-fw4px 3 года назад

Mit den Zwiebeln ist mir exakt dasselbe auch schon passiert, nur leider mitten in der Küche und über einen Radius von bestimmt 2m. Frauchen hat sich gefreut.

@WestmuensterlandBBQ 3 года назад

Solange sie es wieder weg macht... 😆😆👍🏻