Ich benutze das gleiche Gerät und bin rund um damit zufrieden. Ich stelle Alle Sorten von Wurst damit her und muss sagen das Preisleistungsverhältnis ist top.
Mit der 3mm Scheibe komme ich aber nicht auf die angegebene Leistung von 4,5Kg pro Min. Mit der groben Scheibe könnte es gehen. Das Reinigen geht übrigens sehr leicht
Ich hatte schon einen Komentar zum Gerät gepostet, aber ich möchte noch auf eine viel gestellte Frage antworten. Viel möchten wissen wie sie den verbleibenden Rest des teuren und guten Fleisches aus dem Gerät bekommen. Ich wollte zum Schluss immer eine Zwiebel oder ein paar gek. Schwarten durch. Die sind weitaus günstiger wie Fleisch. Ganz zum Schluss gebe ich einen Becker heiße Brühe durch den laufenden Wolf . Somit ist fast Alles aus der Schnecke
wurst machen hört sich super an, bin gespannt :) hab mir den fleischwolf auch angesehen, mich jedocv am ende für einen alten krefft mit vorschneider entschieden (R70)
0:30 Danke Kater. Entweder bekommt der bei dir gut was zu essen oder dein Kater hat die Form eines Löwen so laut wie das war. 😅 Interessantes Video bin auch am überlegen mir sowas zuzulegen.
Ich habe es eben mit durchwachsener Schweineschulter und kleiner Scheibe probiert - und das Gerät ist komplett gescheitert. Die Sehnen, davon gibt es auch ein paar, aber waren alle klein geschnitten in Gulaschgröße, verhedderten sich um die Welle und nichts ging mehr. Ich war sehr enttäuscht. Das Gerät ist neu und das war mein erster Versuch. Mein zweiter Versuch erfolgte mit fettfreiem Rindfleisch und dem mittlerem Sieb. Da lief es reibungslos. Es verblieb quasi nichts in der Maschine - im Gegensatz zu vorher, wo die ganze Welle zugestopft war. Ich reinige die Welle und das Vorschneidemesser, das hier im Video leider gar nicht gezeigt wurde, da kann man aber viel falsch machen durch verkehrtes Einsetzen, mit der Hand. Rest Spülmaschine. Die Siebe sehen nicht aus als wären sie aus Edelstahl, aber ich werde nun wirklich NICHT mit der Zahnbürste unter dem Wasserstrahl die Sehnenreste herauspulen, lieber Onkel Bosch.
Alles schön und gut, allerdings ist hier genau so wie bei 99,9% aller Haushaltsfleischwölfe das Gehäuse in dem die Schnecke läuft und die Schnecke selbst aus Alu Druckguss. Was bitte macht es für einen Sinn die Benutzung von Alufolie im direkten Kontakt zu Lebensmitteln zu verteufeln (gewiss nicht unbegründet) und dann fröhlich kiloweise rohe Fleischmasse (Zwiebel, Knoblauch und Gewürze gleich mit) durch einen Aluwolf zu befördern? Da hilft die Edelstahlblende am Vorderteil der Antriebseinheit wenig. Diese Art Logik erschließt sich mir jedenfalls nicht. Auch erschließt sich mir nicht wieso die ganzen Hersteller noch nicht auf Edelstahl umgestellt haben und immer noch Küchengerätschaften anbieten die nicht einmal in die Spülmaschine dürfen. Ist das etwa zeitgemäß? Wie so etwas dann aussieht wenn man es versehentlich doch macht kann man sich an Bildern von Kundenrezensionen auf Amazon ansehen. Ich selber suche bereits schon eine ganze Weile nach einem Fleischwolf in Haushaltsgröße der aus Edelstahl gefertigt ist. Bisher habe ich nur zwei gefunden.
@@ayseli5205 Hallo, es gibt einen Fleischwolf Aufsatz (Vorsatz) für die Kitchenaid Maschine, allerdings nicht von Kitchenaid selbst (die machen auch nur Alu) sondern von der Firma Grossag. Das andere Gerät komplett aus Edelstahl ist von der Firma Beeketal. Ich hab mir da den FW80B gekauft und bin absolut zu 100% damit zufrieden. Würde ich sofort wieder kaufen. Hoffe ich konnte dir helfen
Welche 2 Geräte sind das? Ich habe auch wochenlang gesucht und da ich nicht gesundheitlich Unbedenkliches fand, habe den 28kg schweren Beeketal gekauft. Aber zu schwer für mich, ging also retour. Na, dachte ich, dann muss ich eben dement werden (durch Aluminium) und kaufte diesen.
@@TheFloatingflower also ich habe den kleinsten von Beeketal. Das ist der Fw 80 b. Habe ihn schon einige Jahre und bin mehr als zufrieden. Er wiegt 16 kg
Des öfteren wird gefragt wie ich das verbleibende Material aus der Schnecke bekomme. Hier mein Tipp! Bei Plätzchenteig zb. etwas trockener Zwieback und bei Fleisch ( roh ) etwas Schwarte, heiße Brühe benutze ich bei gekochten Fleisch.
Servus. Daumen hoch für dieses Video - selten eine so gute Vorführung gesehen!!! Noch eine Frage - welcher Fleischwolf ist das? Meines Erachtens gibt es mehrere von der Linie "Power pro" !? Grüße und mach weiter so!
Ich bin mit dem Gerät überhaupt nicht zufrieden. Bei der ersten Anwendung ist im Innenteil etwas gebrochen. Wurde zwar auf Kulanz repariert aber es verstopft ständig bei der Hackfleischherstellung. Mit dann anschließend riesem Gefummel, bis das Ding wieder läuft. Ausserdem ausgesprochen laut.
