Świetny film, świadectwo pracy personelu, ale także praktyczny wykład zasad bezpieczeństwa żywności przetwarzanej w takim miejscu. Mam nadzieję, że także zachęta do własnych Działów Żywienia we wszystkich szpitalach. Żaden catering nie dorówna świeżo przygotowanym posiłkom, z własną sekcją sporządzania specjalistycznych diet. Dziękuję Pani Profesor za przygotowanie i udostępnienie tego materiału! 🏆💐
Tak, nie ma nic lepszego niż posiłki z własnej kuchni, te z cateringu dojeżdżają zimne. No i naprawdę tylu pracowników jest zaangażowanych w produkcję, tyle starań i pracy, aby pacjenci mieli zdrowe posiłki. Szacun dla szpitala
This is great! A well-cleaned hospital hotel with adhered to stringent hygiene practices and well-implemented HACCP principles. Staff obeyed high personal hygiene standards, including the use of gloves, hairnets and clean uniforms. Kitchen surfaces are well-cleaned, and temperatures are well-controlled. Separate raw and cooked meals. The kitchen design is a top-notch. This provides safe, nutritious and high-quality food to patients and guests thus supporting overall health and recovery.
Thanks for your warm words! I am very gald that you appreciated the hygiene practices. The staffs are well trained and the head of the kitchen department pays a big attention on it. It was a pleasure to cooperate with them. Thanks for watching. I will tell them your opinion for further high-level activity.
Thanks, now I am preapring the video on food safety in nurseries for small childern. Will be published soon. What topis on food safety you want to see?
Nie sądziłem, ze tyle robią dla pacjentów, tyle trudu dla chorych ludzi, dzięki, dobrze wiedzeić, a jak czysto tam mają....no i że nie pomylą się z tymi tacami, grarulacje dla całej załogi i za ten film, mało kto takie rzeczy pokazuje
Świetny film! Dbałość o bezpieczeństwo żywności w tej kuchni szpitalnej jest imponująca. To uspokajające, widzieć tak wysokie standardy zapewniające zdrowie i dobre samopoczucie pacjentów. Oby tak dalej!
Dziękuję, oni naprawdę się starają i przestrzegają zasad. Mogłam nakręcić tam film bez strachu, że pokażę coś niewłaściwego. A wiele jest zakładów, które ukrywają wiele rzeczy i nie chcą się pokazać, prawda?
