Diese Cookies sind nur mit Bananen gesüßt und eignen sich daher hervorragend für Kinder oder auch zum
Frühstück oder Brunch. Anstatt Hafermehl kann man auch einfach ein paar Haferflocken in einen Mixer
geben und kurz mahlen. Optional kann man die Cookies mit etwas geschmolzener Schokolade dekorieren.
Leicht | 40 Min. | Portionen: 6 St.
Zutaten:
1,5 St. Bananen
60 g Hafer- oder herkömmliche Milch
80 g Hafermehl oder gemahlene Haferflocken
50 g Haferflocken
1 TL Backpulver
½ TL Zimt
1 Msp. Meersalz
1 EL weißes Mandelmus
30 g gehackte Mandeln
Zubereitung: Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Die restlichen
Zutaten beifügen und gut miteinander vermischen. In 6 Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech
verteilen. Während ca. 25 Minuten backen.
8 май 2022
