Эх, никогда я никуда уже съездить не смогу, здоровье не даст. И еду такую завлекательную тоже не попробую никогда. НО! Василий, дружище дорогой, словно как, и я рядом с вами, гуляю, удивляюсь, крокодила пробую и мне - ХОРОШО!)) Спасибо вам! Классное видео! Ни разу, ни секундочки не пожалела, что подписалась на ваш замечательный канал. И вы сами - чудесный человек, с вами тепло))
Всегда Вас смотрю и понимаю как мало я знаю, и мне надо всё больше знаний и умений чтобы был собой доволен, а если рад повар то и рады те кто вкушает кушанья им приготовленные. Благодарю Вас за столь грамотную передачу кулинарной мудрости.
Вась 32€ за кило лангуста - это почти за даром если туда едешь отдыхать то по-любому есть при себе деньжата,я бы все отдал только бы их попробывать.Такие возможности быват чуть ли не раз в жизни)))Спасибо за отличный видосик,теперь,я знаю двух гуру кулинарии-это ты и Серж Маркович.Василий выежай по возможности на природу и там готовь,смотреть как готовят на природе можно так же вечно как смотреть на огонь вечером,как смотреть на море,ночное звездное небо...Это потрясающе!!!Еще раз попрошу видосик от тебя про супчик из белых китайских грибов и курицы ;) Спасибо за прекрасное время провождения )))
Василий, с Новым Годом! Огромное спасибо за экскурсию... Изобилие всего... глазам больно на все это смотреть, но смотрела с большим удовольствием)) Поделилась и Лайк!
СПАСИБО! Мне знакома каждая палатка.... самая большая сложность это выбрать. Думаешь сегодня одно, завтра второе, послезавтра третье. А как что-нибудь зацепит, так берёшь каждый вечер пока не надоест. И не надоедает. В Тайланде где-бы ты не кушал, хоть с «Макашницы» (₽200-300)хоть в «МК Gold» (₽1500-2500), всё равно ОЧЕНЬ ВКУСНО.
мммм....как всё вкусно!, есть где разгулятся.Я тоже любитель острого. Спасибо, Василий! Отличного отдыха и возвращения домой. С наступившим Новым Годом
Василий,я смотрю вы на Патонге. Да,один из лучших рынков. Обязательно там попробуйте салат из зеленого манго,и обязательно с крабами. Очень рекомендую. Его готовят много где, но на этом рынке один из самых лучших что я ел. Если передвигаетесь на байке,то очень рекомендую доехать на Раваи ,в деревню тайских цыган -рыбаков. Найти ее не составит труда,подскажет любой местный или по карте,которую в любом отеле на ресепшене дадут бесплатно) найдете эту деревню в юго-восточной части острова. Морепродукты есть надо там,ехать на этот пирс часам к 6-7 вечера.Езды от Патонга минут 30-40, неспешным темпом. И обязательно торговаться нещадно. Рыбаки утром уходят в море,притаскивают улов к вечеру,тут-же на пирсе все продают их жены,дети, а готовят всех гадов на любой вкус, в кафешках которые расположены прямо тут же, через дорогу от торгующих в 5-ти метрах. Покупаете что нравится,делаете 3, шага заходите с выбранным в кафе,договариваетесь с официантом как хотите что бы вам приготовили все что вы накупили,и через 5 минут вкусно кушаете)))! Репортаж у вас получится там отличный,колоритное местечко. Все кто знает это место ездят морики кушать там, или просто тарятся ,и дома сами готовят. Хорошего отдыха.
На юге Пхукета есть рыбный рынок где рыбаки продают морепродукты. Обязательно туда съездите, не пожалеете. Там можно купить морепродукты и рядом в кафе вам их приготовят. Вкуснятина!!!!!
Пока смотрел заляпал слюнями весь экран. Я бы отведал с удовольствием разных морепродуктов, питаю к ним особую слабость. Спасибо, Василий за такой вкусный экскурс.
С таким интересом смотрела видео. Красота. Да что там санитарные условия. Надо быть честными сами себе. Красота перекрывает все. А вот про яичницу с креветками, или может быть другие какие-то то составляющие туда. Например, у нас бы его реально пошло. Не знаю как давно это видео было снято и получу ли я ответ, все равно что то новенькое было бы интересно узнать.
Кушал в Таиланде в местном кафе местную еду. Попросили "но спайси" ,без чили вообще. Принесли . Остренько было. Сосед отважился съесть что-то с уровнем "спайси" - 3 . Местные едят спайси 10-13. ))) Он съел,чуть не помер. Молоком отпаивали,водой отливали и ржали. )) Я манал эту остроту))) Крокодил ? Мясо ,как мясо. Реально не поймешь ,что ешь) Точняк.От Тая офигенные впечатления у нас остались. Реально всем советую !!! Попробуйте все ,если поедете. Не бойтесь. И дуриан берите целиком! ,свежий и сами вскрывайте и сразу ешьте. Он первые 3-5 минут вонять не будет . Вкус обалденный. Жареных гадов всяких попробуйте,саранчу,жуков и т.п. (на ночном рынке) ))
Василий! Не знаю из какого мяса был Ваш крокодиловый шашлычок... Но мой шашлычок был отведан на ферме - в магазе вещи из кожи крокодила, в кафе - блюда из мяса крокодила. Мясо было белое, плотное (жестковатое), вкус курицы... Специально не стала брать соус, что бы понять вкус. Так что теперь дома легко можно приготовить крокодила из старки 😀
С фруктами тоже осторожно,был опыт не очень приятный,аллергия.кроме арбузов и ананасов в дальнейшем себе непозволяла ничего.обьездила весь тай,это чудо страна,могу говорить непереставая , просто влюблена в тайланд. с новым годом и приятных впечатлений.
Спасибо за видео,но мне больше нравится ваша золотая закуска,(рыбка горячего копчения с кедровыми орешками,это просто отпад)Жду с нетерпением ваших новых шедевров кулинарии.🍜🍲
Спасибо за это видео. Люблю Тайланд. И это выражается в том,что за весь год после его посещения,я не разу не сварила борщ. Но в каждом блюде есть тайское настроение,а это имбирь,чили,чеснок,фишсоус или другие соусы. Все быстро и вкусно. Хочу разнообразить свое меню. Ищу классные идеи.
Я кушал на патонг бич,крокодила ,прямо тушки срезали,300бат порция.жёсткий, но по вкусу как курица.может из-за того что хвост был 😃,а том ян брал поострее чем они делают,просил чтобы добавили остроты(ну люблю я очень острое).так тайцы собрались и смотели,они все сами такое едят.они думали что я из СНГ.Ноя не отуда.но говорить не стал.
С санитарией там всё вполне нормально, есть свои нюансы, но в целом все ок (в России, к слову, миллионы ларьков с шаурмой, мясо для которой готовят, не всегда соблюдая санитарные нормы, но всегда есть очередь, а какое разнообразие..). А тем кто уж совсем брезгливый и не хочет слушать шум города во время приема вкуснейших блюд, тот может отведать все тоже самое (кроме исключительно семейных рецептов) в ресторанах, которые тоже в свою очередь ранжируются и по кошельку и по меню. Василий очень хорошо показал, что за небольшую сумму и весьма быстро, в Таиланде можно скушать все что душе будет угодно. Остается добавить, что тайская кухня встречается и в мишленовских ресторанах и в целом очень популярна во многих странах мира. У нас, к сожалению, в Москве 2-3 ресторана и все).
Не удержался, решил еще чуть-чуть дополнить. Сори за «лонг рид», но хотел отметить, что наличие таких вот разнообразных street-food «маркетов» в Таиланде позволяет местным жителям (необязательно тайским семьям) находить на каждое свое любимое блюдо определенное место на улице, например, у той тетушки самый вкусный отварной рис и всегда свежая ароматная зелень, у другой, к примеру, шикарная курочка или свинина жаренная в кисло-сладком соусе, у другой еще что-то, еще что-то и так далее. Многие заготовки делаются дома, и на изготовление некоторых уходит очень много времени. И для примера, вот ссылочка на уличную точку с амлетиком, которая на вид так же невзрачна, но тетушке Джей Фэй которая готовит его на протяжении 50 лет, уже самой исполнилось 72 года, и недавно она получила звезду Michelin: yandex.ru/video/touch/search?filmId=5305945329955527033&text=jay%20fei%20amlet%20with%20crab&url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3D06yDst27TXo&noreask=1&path=snippet&ts=1546616097124&source=share Я это все к тому, что на улицах Таиланда таких тетушек очень и очень много. И возможно да, некоторая уличная еда на первый взгляд имеет вид весьма сомнительный и настораживающий, но при этом её вкус заставляет раскрыть глубже эту страну и несомненно пробудит желание попробовать разные блюда, а для этого конечно прийдется вернуться в Таиланд ещё не раз, т.к. за 14 дней попробовать все разнообразие Тайских блюд - задача не самая простая.
Человек так душевно рассказывал и показывал всё. А взяли и всё на политику свели в комментах. Как будто больше некуда внимание деть. Сам как бы не сильно понял, когда в Пятигорске на рынке появился целый павильон традиционным южным фастфудом. А вот оказывается зачем, для туристов. Спасибо, Василий, за классный ролик!!)
По себе знаю , в жаре Новый год да без оливье и прочих - вообще не Новый год, а пародия на него) ради эксперимента - пару раз, не болеее) через несколько дней начинаешь скучать по нормальной еде, если ты не изощренный гурман) Вася, уже полтора года на Канале с вами, поддерживаю и останусь ещё на год! с удовольствием бы съел чикнет масала, лепёшек с чесноком и гавайский шипящий бифштекс)) ну вы поняли) жду экзотики в новом году, троекратное ура и новых рецептов!
А был ли крокодил....;) ? Реально погрузилась в видео, как будто сама ходила. Есть не рискнула бы, фрукты завораживают, но только посмотреть!) Возможно я не права, но хоть глазами поела;)
спасибо (ностальгически всплакнул) очень вкусно , почти все попробовал , набрал домой приправ , посмотрел тайское видео , буду том ям учиться делать....
Василий, так здорово, интересно, , познавательно, как будто в Тае побывала... Супер.. Но..., похоже тайская кухня..., не моё... А вы, рисковый..., насчёт крокодила...🔥🔥🔥👍👍👍
ролик супер почаще такие василий ролики показывай сот про червячков тоже можно было бы показать а рис в ананасе будем ждать,да кстати одни острые соусы а майонез как мы нигде не используют?
Василий, спасибо добрый человечище за прекрасный показ, сейчас все мы конечно запертые все по домам, по странам, но надеюсь что скоро всё закончиться благополучно для всех нас и мы все вернёмся к своему укладу жизни а также к путешествиям
Василий, с НГ! Удачи и в этом году!) Блин, посмотрела это видео, и с ходу заказала в инте креветок.) Завтра устрою себе пир по-емельяновски: 1. золотые шарики из горбуши с сыром и кедровыми орешками, 2. креветки, жаренные в воке с бешеным количеством лука, 3. холодное светлое пиво.
Фантастика! Очень феерично! Еда просто полный восторг!!! И поражает количество брезгливых сбежавшихся на видео людей, смешно право. Это вот такая славная, с морем солнцем, вкусной едой жизнь и людям с микроскопом там не место. Спасибо за замечательное видео!
@@chefemel И это правильно! Перефразируя М.Булгакова "Вкусности, вкусности и вкусности вот что должно быть девизом всякого шеф-повара!" С Новым Годом! Хорошего отдыха! Ярчайших впечатлений!
С Новым годом Василий! У нас всё тоже самое: шаурма-бугульма, чебуреки на каждом углу, куры-гриль, а по праздникам на Манежной площади уличный плов и пирожки, в Гуме мороженое. А вот русалок и там нет...))
баранины там нету)) а под видом креветок на шпажке (что были куплены) - крабовые палочки. А морнинг глори - травка вкусная (как салат используют). Тайские колбаски-барбекю (и шарики) - делаются на основе свиной кожи перемеленной, и соевого мяса (совсем чуток). Крокодилятинка, как по мне, лучше с ребрышек (хвост жестковат). И если просто без специй приготовить - крокодилятинка реально отличается от всего другого...
эти азиатские рынки/фудкорты мне всегда напоминают шедевральный мультфильм Хаяо Миядзаки "Унесенные Призраками" (люто неистово советую кстати, легендарный добрейший мульт для всей семьи)
Так приятно и неожиданно видеть Вас в наших краях! (я житель Патонга) Очень хороший, чёткий и подробный обзор рынка Банзан! Спасибо за положительный отзыв о дуриане (я фанат) , а так же о Таиланде в целом. Можете ещё изучить рынок морепродуктов на Раваи (Rawai) (если ещё там не были). С одной стороны дороги там рынок морепродуктов, где можно накупить всяких морских гадов, а на против рестораны, где вам всё что вы купили приготовят. И цена в меню указана за готовку. Так же вам может понравиться тайский барбекю буфет (муката). Очень аутентично! Если что, то буду рад составить компанию ;)
обожаю рынки и базары особенно местные овощи , говядина , свинина они и в Африке тоже самое , а овощи и фрукты чисто локальная весч , то что растет в Азии в Европе не растет !!! обалденный обзор 5++++ .
Да, в Тайланде есть, что поесть) В марте полечу на Кубу, буду смотреть Ваши видео и давиться тамошней едой, поговаривают, что жрать там совсем нечего. Разве что только омаров.)
Даааа, год назад были на Патонге. Банзаан рынок дорогой.Подальше от Джангцейлона есть еще один рынок, но дешевле. А еще дальше есть кафешка Doo Dee? там есть напиток из лонгана, кто будет там попробуйте, вкус ни на что не похож.
