Тёмный
No video :(

Fried meat with cucumbers. Easy to cook, but it's very delicious!!! 

Шеф-повар Василий Емельяненко
Просмотров 171 тыс.
50% 1

Save and earn with a Tinkoff Black Debit Card - l.tinkoff.ru/v...
erid: LdtCK82co
#Chef #VasiliyEmelianenko #Cookingwashenastroenie
My social networks 👉 taplink.cc/vas...
My online store: gadgetchef.ru
Donations 👉 www.donational...
Subscribe to my telegram t.me/chefvasiliy
You can become my Sponsor 👉 / @chefemel
Read the recipes in writing here 👉 zen.yandex.ru/...
Hello everyone!! My name is Vasily and I am a cook. There should be appropriate food everywhere, in a restaurant, at home, at home, interesting at master classes. It is pleasant for me to think about food as such, about the desired tastes in the current period of time, summer, winter, autumn, everything has its own character and taste. But keep in mind that you should not simplify an existing dish, you should not neglect attention to food. At the same time, the food should be varied and delicious. I am guided by such postulates when creating any dish, only I make them to my taste, and you just have to change them at your discretion. With pleasure for you. Vasily Emelianenko
Follow my recipes in the social network.networks:
Facebook: / chefemelyanenko
VKontakte: chefvas...
Classmates :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Chef Vasily Emelianenko"

Опубликовано:

 

23 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 403   
@chefemel
@chefemel Год назад
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
@user-qg7fh8kv6i
@user-qg7fh8kv6i Год назад
​@@user-or2rq8zb1bПридите автомобилистам за железную руду и металлопрокат предъявите заодно, а так же библиотекам за деревья.
@sergeizhakevich1989
@sergeizhakevich1989 Год назад
Вася а вдруг Олег Тенькофф выступит с публичным блог видео в катором скажет. - Емельяненко что ты боишся?! Выйди из тени и скажи наконецтаки что ты против этих всяких москалей и Путина! Ты такое допускаеш?
@ятакойдобрыйшопиздец
​@@user-or2rq8zb1bкаких только комментариев не встретишь на просторах инета... 😂 Действительно, масло же бесплатно на прилавках магазинов стоИт. Бедняги его добывают в ручную и ни цента не имеют с этого! Всё для народа! 🤭👍
@antibiotic7585
@antibiotic7585 Год назад
Василий что со звуком? почему в наушниках весь звук уходит в левое ухо! подумал что у меня проблемы с наушниками! проверил на других видосах, и нет, это у Василия))
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
@@user-or2rq8zb1b ТОЧНЯК, ЛЕТ 7 НАЗАД МАТЬ ВЗЯЛА ПО ДУРЕ ИХ КРЕДИТНУЮ КАРТУ, ДУМАЛА БУДЕТ ПЛАТИТЬ ЧАСТЯМИ. Я ЧЕРЕЗ МЕС. УЗНАЛ ТАК РУГАЛСЯ. ПРИШЛОСЬ САМОМУ ЗАКРЫВАТЬ КРЕЛИТ. ЭТО КАК ЧЕРНАЯ ДЫРА СКОЛЬКО НЕ ЗАКИДЫВАЕШЬ ВСЕ РАВНО НА ОДНОМ МЕСТЕ ТОПЧИШЬСЯ. А ЗАХОЧЕШЬ РАЗУ ЗАКРЫТЬ НЕ ДАЮТ. МРАЗИ.
@elenasashchenko3727
@elenasashchenko3727 Год назад
Двойная радость от острого перца на входе и на выходе😂
@user-sm8ej9mv8o
@user-sm8ej9mv8o Год назад
Мне очень нравится, как Василий подаёт эти рецепты. И с чувством юмора, и вербально очень интересно.
@ufo_driver7813
@ufo_driver7813 Год назад
Спасибо Шефу за крутой лайфхак, как сожрать салат быстрее всех)
@user-zc6ho5gs8o
@user-zc6ho5gs8o Год назад
Ну спец! Мясо -мягкое -не очень ))) Маринад яичный - вы в курсе ))) нарезаем на шарики , ну тонкие пластинки ))))Рецепт - китайский ,вьетнамский или тайский )))С технологической точки интересно )))) Ну это поясница , но не поясница )))) Соевый соус - должен впитаться в мясо = в какой химии?)))) Закажите рисовый уксус - он помогает во многих вещах )))) Вася , ну почему твой гений не орошает Израиль ?! Местный сухарь мацы точно впитает " яичный маринад" ))))
@user-cv7zm5dc7u
@user-cv7zm5dc7u Год назад
Дорогой Василий, за все эти годы так вам благодарна! ❤очень нуждаюсь в вас не только и наверно не столько как в кулинаре, как в исключительно добром человеке, в котором нет никакой злобы. Эти годы страшной войны можно пережить, только если рядом есть такой человек, как вы ❤ кланяюсь вам с благодарностью! ❤
@irinaa1458
@irinaa1458 Год назад
Мы такой маринад что-то так полюбили, что я даже огуречный салат на зиму с ним придумала и закрутила, банок 15. [огурцы, лук, имбирь, чеснок, острый перец, соевый соус, соль-сахар, яблочный уксус и кунжутное масло пополам с подсолнечным]. Едим прямо на варёный "японский" рис и вообще с чем угодно. До зимы ещё далеко, а мы уже эти банки из подвала тащим...
@user-fz8nt9ff7w
@user-fz8nt9ff7w Год назад
😂чего то не хватает, съедает пол тарелки , оказывается всего хватает 😂 это прям лайфхак топовый❤
@user-vr1uk1fc9v
@user-vr1uk1fc9v Год назад
Василий, вы - Волшебник! Великолепный Шеф, потрясающий Артист, тонкий Художник... Как нам с вами повезло
@user-hi8ol7dw5e
@user-hi8ol7dw5e Год назад
Хорошо сказал , на в ходе и на выходе ( про горький перец ) , спасибо !
@cvetkov81
@cvetkov81 Год назад
Видеоролики многоуважаемого Василия надо смотреть после хорошего плотного обеда с двойным десертом!!! Привет из Испании!
@Linkinsad
@Linkinsad Год назад
Василий, ты лучший! Смотрела на одном дыхании, всё так восхитительно вкусно, впрочем как всегда!
@user-gg7vl4ji3k
@user-gg7vl4ji3k Год назад
😂подача Василия в конце, это что то))) улыбнуло от души... Вывод: сьедаем все и потом рассазываем домочадцам, как было 😋
@user-ul6qu1uk2c
@user-ul6qu1uk2c Год назад
Как же это вкуснооо 😋я прям прочувствовала😂может просто ещё не завтракала😂а почему бы и не сделать сегодня такую штуку. Спасибо, как всегда супер
@user-mq7gi3hv6k
@user-mq7gi3hv6k Год назад
Здравствуйте! Если приготовили напишите как вам салатик ?)😊
@user-ul6qu1uk2c
@user-ul6qu1uk2c Год назад
@@user-mq7gi3hv6k Сделала☺️но без рыбного соуса,я его не люблю, и имбирь натерла на мелкой терке. Мясо взяла балыковую часть. Мне понравилось, люблю когда мясцо и когда овощи хрустят. Делается на удивление быстро, просто Василий нам пока всё досконально раздобывает кажется, что долго😂рекомендую👌
@user-mq7gi3hv6k
@user-mq7gi3hv6k Год назад
@@user-ul6qu1uk2c спасибо большое 👍 завтра тоже сделать попробую
@user-hr6vr2uo6h
@user-hr6vr2uo6h Год назад
На входе и на выходе сделали мой день, благодарю
@user-xk7nq9mn2c
@user-xk7nq9mn2c Год назад
Приготовил. Это божественно. Семья в восторге. Василий как всегда на высоте
@user-uy4nm4fd3m
@user-uy4nm4fd3m Год назад
Часто пользуюсь вашим рецептом яичного маринада. Очень быстро и вкусно.
@user-fh5gi8ms5z
@user-fh5gi8ms5z Год назад
Отличное начало субботы,Василий Вы как всегда лучший ❤
@user-sz4hs1xy4fmn
@user-sz4hs1xy4fmn Год назад
Предлагаю еще рецепт мясо с огурцом-- отвариваем небольшой кусочек говядины заранее, кладете в холодильник. Затем мясо нарезаете пластинками острым ножом как можно тоньше, следом огурцы средними по толщине кружочками, выдавливаем чеснок, не мешаем. Разогреваете подсолнечное масло до дымка, выл ваете на чеснок, размешиваете, добавляете по вкусу соевый соус ,перчик. Огурцов должно быть немного больше чем мяса. Дать настояться.
@Sybor007
@Sybor007 Год назад
Это глупо употреблять слова "по вкусу" по отношению к редко употребляемым продуктам. Сразу всё становится понятно.
@user-pi6cn5mp9m
@user-pi6cn5mp9m Год назад
Ой, не могу 😂😂😂 двойная радость, на входе и на выходе 🙈🙈🙈
@user-wc8mw7xl7r
@user-wc8mw7xl7r Год назад
Уверен на 99%, что это блюдо готовить не буду, но смотрю все равно с интересом и удовольствием.
@Shittyhole
@Shittyhole Год назад
Как всегда все великолепно ❤
@user-wo4dc6ow6x
@user-wo4dc6ow6x Год назад
Всё понятно , что есть в доме , отправляем к жареному мясу !
@user-wc5qg2ln1n
@user-wc5qg2ln1n Год назад
Всем привет огромный!! На входе и на выходе!!! Это класс!!!
@user-by5ix9wn2j
@user-by5ix9wn2j Год назад
Доброе утро,после такого классного и вкусного рецепта день будет отличным,спасибо Любимый Шеф🤝
@user-zp6dm3no2l
@user-zp6dm3no2l Год назад
Бесподобное блюдо. Правда бомба. Спасибо. Как вас увидишь, поднимается настроение на 💯
@soto8220
@soto8220 Месяц назад
Салатик просто бомба! Очень вкусно😋спасибо большое!😋😋😋
@dobromoe
@dobromoe Год назад
Очень своевременно ❤ как раз огурцов очень много в этом году уродилось
@D1Gr1z
@D1Gr1z Год назад
Не выбрасывайте никогда масло от фритюра - это отличный розжиг для шашлыков, а главное - натуральный!
@MrKn1az
@MrKn1az Год назад
Отличный канцероген
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
@@MrKn1az А ЧЕ ТЫ ЕГО НЮХАТЬ СОБРАЛСЯ ТАКСИКОМАН?! ТАК И ПРЕДСТАВЛЯЮ ТЕБЯ ЛИВАНУЛ МАСЛА В ОГОНЬ И ДАВАЙ ВСЕМИ ЛЕГКИМИ ЗАГЛАТЫВАТЬ КОНЦЕРОГЕНЫ
@D1Gr1z
@D1Gr1z Год назад
@@MrKn1az А зачем его употреблять в пищу? Надо же дать прогореть, наверное, нет?
@MrKn1az
@MrKn1az Год назад
@@D1Gr1z а я говорил про употребление в пищу? Обычно нальют масло на угли, разожгут, угли прогорят, и тогда начинают готовить. Только масло к тому моменту не выгорает полностью. И при готовке продукты горения масла оседают на мясе. Там и так жир капает и горит, и добавление масла делает мясо ещё более вредным. Можно почитать про температуру дымления масла и про то, что с ним происходит. Хотя, хозяин - барин.
@D1Gr1z
@D1Gr1z Год назад
@@MrKn1az Ну если уж подходить к вопросу серьезно, то к тому моменту, когда вы будете шашлык раскладывать на мангале, масло абсолютно точно прогорит полностью, потому что с момента поджигания углей и закладкой мяса проходит около минут десяти. За это время прогорают любые углеводороды, даже бензин (да, можно растапливать бензином, и нет, никакого запаха не будет). Можно, конечно совсем серьезно зайти, сделать опытные образцы и посмотреть их на пламенном адсорбционном спектрофотометре, но в данный момент у меня доступа к нему нет.
@baydimatkecherukova8664
@baydimatkecherukova8664 Год назад
Спасибо за блюдо с азиатскими нотками, вкуснота!
@kseniarozental5491
@kseniarozental5491 Год назад
Наливаю коньячок, включаю новый видос от Василия, готовлю мясКо, вечером романтический ужин с мужем гарантирован😂 со всеми вытекающими Спасибо шеф, брачные узы крепчают, навыки тоже 😊
@user-fq3mz6qr7v
@user-fq3mz6qr7v Год назад
Я смотрю все ролики, мало того, по сто раз пересматриваю, наслаждаюсь. И , конечно же, готовлю. С превеликим удовольствием. Василий, Вы лучший, это чистой воды правда!😋😋😋👍👍👍
@rorykyrnan6210
@rorykyrnan6210 Год назад
Рецепт конечно шикарный. Надо обязательно попробовать. Сегодня только вспоминал про битые огурцы... Тоже чойта захотелось приготовить... Самое ценное, само собой, тут - последний совет, по подаче. 😁 Спасибо, Василий, мне как-то раньше не приходил в голову такой способ угощения гостей. 🤗
@Olga_lbo_Neher
@Olga_lbo_Neher Год назад
Вася, ты все хорошеешь! Не иначе яблочками молодильными себя подкармливаешь?!❤
@chefemel
@chefemel Год назад
Жена косметолог, этим всё сказано)))
@user-gu1uz8df2g
@user-gu1uz8df2g Год назад
​@@chefemelто есть увернуться в принципе никаких шансов😂
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
@@user-gu1uz8df2g ОНА ЕГО ВО СНЕ ОБМАЗЫВАЕТ
@agrippina8069
@agrippina8069 Год назад
Шикарный салат! Благодарю,Василий!❤😊🎉
@user-hg6fx6pp2t
@user-hg6fx6pp2t Год назад
Какой интересный салат, я делаю немного похожий, но надо такой попробовать
@olgasarana6722
@olgasarana6722 Год назад
Будем пробовать спасибо! Рецепт крутой❤❤❤😊
@user-ud2sr2ni7s
@user-ud2sr2ni7s Год назад
Этот салат для меня открытие. Обязательно сделаю. Осталось найти рыбный соус в нашем захолустье.
@Black_Mosquito
@Black_Mosquito Год назад
Берите самую маленькую бутылку. Поверьте, большую взять всегда успеете.
@user-gu1uz8df2g
@user-gu1uz8df2g Год назад
Я в свое захолустье подобную экзотику заказываю по интернету, без проблем все приходит.
@savinak4330
@savinak4330 5 дней назад
Поверьте, это необязательно
@user-ud2sr2ni7s
@user-ud2sr2ni7s 4 дня назад
@@user-gu1uz8df2g я живу в Приднестровье
@user-yh5lk8rc9t
@user-yh5lk8rc9t Год назад
Сколько позитива 😂
@user-lv9mr2qh4t
@user-lv9mr2qh4t Год назад
Василий ты опять нас порадовал своим вкусным рецептом!!!
@user-zc6ho5gs8o
@user-zc6ho5gs8o Год назад
Ну спец! Мясо -мягкое -не очень ))) Маринад яичный - вы в курсе ))) нарезаем на шарики , ну тонкие пластинки ))))Рецепт - китайский ,вьетнамский или тайский )))С технологической точки интересно )))) Ну это поясница , но не поясница )))) Соевый соус - должен впитаться в мясо = в какой химии?)))) Закажите рисовый уксус - он помогает во многих вещах )))) Вася , ну почему твой гений не орошает Израиль ?! Местный сухарь мацы точно впитает " яичный маринад" ))))
@user-sr7kn8cv3r
@user-sr7kn8cv3r Год назад
Василий, ждём интересные рецепты из репы!
@Ivan_Gryaznyj
@Ivan_Gryaznyj Год назад
Совет в конце видео - огонь😂 спасибо, буду применять😀
@Natali_Pavlyuk555
@Natali_Pavlyuk555 Год назад
😁😁😁😁🤣хрумхрум чего-то не хватает 😁 Браво!!!! Шеф👏👏👏👏👏👍👍👍 Благодарю 🙏
@margaretacristal7784
@margaretacristal7784 Год назад
Ничего себе простота С таким количество приправы
@Mishko8888
@Mishko8888 Год назад
Умммм... чего-то в этом салате не хватает 😂😂😂БлагоДарю за шедевр🙏
@yyyyyy5480
@yyyyyy5480 Год назад
К этому салату нехватает , холодной водочки🤣🤣🤣
@user-wn3py6zf5t
@user-wn3py6zf5t Год назад
Или коньяка
@morev007
@morev007 Год назад
Это крутое блюдо. Познакомился с более простой версией (салат ве-че) лет 10 назад, теперь это мою любимый салат)
@AlexanderTsygankov-oo2zw
@AlexanderTsygankov-oo2zw 5 месяцев назад
Это нечто, Василий. Спасибо!
@Poklonov
@Poklonov Год назад
Отличный салат, обязательно сделаем!!! Делали подобное с болгарскими перцами, было вкусно. Даешь теперь что нибудь с ТРЕБУХОЙ для гурманов! ))) Карын сяй какой нибудь или салат )))
@borgir314
@borgir314 Год назад
Василий красава как всегда!)
@user-lf6bq2fu4z
@user-lf6bq2fu4z Год назад
Неожиданно! И очень аппетитно выглядит😊
@rachserg
@rachserg Год назад
Двойная радость, на входе и на выходе))
@toliktixii5956
@toliktixii5956 11 месяцев назад
Рецепт супер. Я приготовил и моим понравилось. Спасибо большое Василий Шеф!🤝рука пожата
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s Год назад
Интересное блюдо...Спасибо за просвещение...За видио рецептик!!!!
@user-fm9tj6sd6s
@user-fm9tj6sd6s Год назад
Здорово! Доброе утро!
@user-tr5fb1yx8m
@user-tr5fb1yx8m Год назад
Удивительно приятный 😊 Откровенно честно и просто и доступно но самое главное вкусно готовящий 😂 готовитель любыми видами из продуктов 😮😊❤ А самое из самых обоятельный до безумства 😅😅😅
@user-pj2rv5pb5d
@user-pj2rv5pb5d Год назад
Василий..forever😊👌💪
@user-zs1hf2sk8o
@user-zs1hf2sk8o Год назад
Василий, шикарный рецепт 🔥🔥🔥
@user-vr1fl4qp1s
@user-vr1fl4qp1s Год назад
Спасибо шеф за потрясающий рецепт, приготовил и чуть палочки не проглотил😅👍
@samuray75050
@samuray75050 Год назад
Так делала бабушка. Вкус детства
@user-ho7tp4ug2o
@user-ho7tp4ug2o Год назад
Сегодня кстати яблочный спас!всех православных с праздником! И по такому случаю сегодня буду есть яблочныйоладушек,намажу его яблочным повидлом, запью яблочным соком, подожду пока шарлотка яблочная допечется… А в голове одна мысль - а не спилить ли эту яблоню к хренам собачьим!
@user-or9nn5jz5c
@user-or9nn5jz5c Год назад
Когда у меня капуста разом вызревает качанов 10-15, то у всех домочадцев двухнедельное капустное меню: тушенная, борщ, пирог и пирожки, капустные котлеты, голубцы, кимча, салаты и т.п. Думаю: И на хрена?... Год прошёл и... Вуаля-капустные недели! 😂😢😢
@user-ho7tp4ug2o
@user-ho7tp4ug2o Год назад
😀😀
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
@@user-or9nn5jz5c И ПЕРДЕЖ НА ВСЮ ДЕРЕВНЮ
@user-zl2yf5ih2m
@user-zl2yf5ih2m Год назад
Отличный сложный салат, я такой делала. Обалденный. 😋😋😋🤗🥰
@user-qf6rd6gs7s
@user-qf6rd6gs7s Год назад
Подскажите пожалуйста, из ингредиентов у меня нет только соевой пасты со сложным названием. Имеет смысл приготовить без нее? Или это критически важный компонент?
@user-zl2yf5ih2m
@user-zl2yf5ih2m Год назад
@@user-qf6rd6gs7s конечно можно и без пасты.
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
@@user-qf6rd6gs7s ГОРЧИЦА ЕСТЬ?
@leonidshi2191
@leonidshi2191 Год назад
"Двойная радость на входе и на выходе.."))) ..это шедевр!))))
@user-mx9it8zj1e
@user-mx9it8zj1e Год назад
У нас в Казахстане, всегда готовили огурцы с мясом,наши корейцы готовят.
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
ДА ПОХЕР НА ВАШ КИШЛАК
@user-jo5rr8ey3f
@user-jo5rr8ey3f Год назад
И в Ташкенте рестораны такой салат лет 30 уже готовят! Спасибо корейцам!
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
@@user-jo5rr8ey3f И НА ТВОЙ КИШЛАК ПОХ
@bellamay8806
@bellamay8806 Год назад
"Сыплю много кунжута, чтобы кунжута было много" 😃😄😄Огонь)
@user-zf9ww4vw6l
@user-zf9ww4vw6l Год назад
Василий, вы, как всегда, на высоте. Сделайте картошку. Солёными огурчиками и с мясом. Только я забыл, как это называется. А
@user-iq4xz5wz2r
@user-iq4xz5wz2r Год назад
Может азу по-татарски
@PavelSmirnov87
@PavelSmirnov87 Год назад
Просто, легко, вкусно,у меня дома всегда есть вся палитра ваших добавок,чтобы ни в чем себе не отказывать😂
@mutant89ru
@mutant89ru Год назад
Давай вкусняшек Вася🎉🎉🎉🎉
@user-eq1pr2gs6p
@user-eq1pr2gs6p Год назад
Вместе с рецептом прилагается Тиньков! 👏
@user-lc3jw8hd3j
@user-lc3jw8hd3j Год назад
Дык... если мясо на рынке уже и шеф-повару не по-карману
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
@@user-lc3jw8hd3j В МАГАЗИНЕ ПОКУПАЙ. НА РЫНКЕ ВСЕГДА ДОРОЖЕ
@user-uf2js8tm1o
@user-uf2js8tm1o Год назад
Здравствуйте! А если масло не выбрасывать, а на розжиг угля?
@user-sy5re7pc5x
@user-sy5re7pc5x Год назад
Василий лучший👍
@user-oe4hb3br3v
@user-oe4hb3br3v Год назад
Вот и к Василию пришёл Тинькофф 🎉
@user-ep7vk9gf4l
@user-ep7vk9gf4l Год назад
Приготовила! Очень вкусно! Василий, спасибо большое за рецепт! Ещё хочу сказать, что с Вашей подачи стала активно пользоваться рисовым уксусом! Спасибо!
@irinaaleksejeva1630
@irinaaleksejeva1630 Год назад
Это Вау! Серьезно. Правильная технология ❤
@Bulyakaev
@Bulyakaev Год назад
Красавчик. Я в тебе никогда не сомневался. ))) Обожаю твой сарказм. ))) Рецепт принят на вооружение. ! ! !
@user-nt5bg7uf7t
@user-nt5bg7uf7t Год назад
Молодец все доступно и рецепты вкустные держи петюню👐👐👍👍👍✊
@user-wi2rr2fr9b
@user-wi2rr2fr9b Год назад
Крутой рецепт❤ спасибо шеф!
@idea_generator
@idea_generator Год назад
Добрый день (и привет после гастрофеста Август). По поводу подмариновывания в белке. Удивился немного, что кроме яйца еще предварительно соевый и масло по одной простой причине: маринование в белке (именно белке) яйца имеет смысл повышения pH мяса, что и ведет к размягчению тканей - яичный белок очень щелочная среда с pH 8-9(!). Поэтому разбавлять его чем-то (прогуглил соевый соус - pH 4,5-5) наверное не очень правильно? С другой стороны логично, что тонкие ломтики спинной части - не подошва, и им хватит и того, но тогда для такого мяса в принципе белковый маринад становится под вопросом =) Все полнейшее имхо.
@Poklonov
@Poklonov Год назад
Я делал и с белком и с яйцом, разницы особо не почувствовал, говядина вся получается мягкая. Китайцы иногда для размягчения добавляют разрыхлитель для выпечки, этот способ работает заметнее. Единственное что заметил, с яйцом, мясо меньше слипается при обжаривании. Но про pH инфа интересная, не знал...
@idea_generator
@idea_generator Год назад
@@Poklonovразрыхлитель действует похожим образом - там в основе сода (почти чистая щелочь). Собственно соду тоже можно использовать вполне успешно
@yelenaivashina9995
@yelenaivashina9995 Год назад
@@idea_generatorостается отвратительный привкус соды
@idea_generator
@idea_generator Год назад
@@yelenaivashina9995 Если ее брать в достаточно малом количестве и промариновать не 10 минут, а достаточное время, чтобы она успела достаточно погаситься аминокислотами мяса (для этого мясо и присолить нужно, чтобы осмос белки вытаскивать начал), то все нормально будет. Половина азии так готовит, и ничего. Но разумеется, никто никого не заставляет, просто обсуждаем изобретенные техники.
@rushanbibarsov9665
@rushanbibarsov9665 Год назад
Здравствуйте Василий! Покажите пожалуйста несколько блюд для работы, которые можно есть не разогревая
@benjamin243
@benjamin243 Год назад
Можно любые нарезки: колбаса, сыр, рыба, плюс свежие овощи: огурчики, помидоры, зелень, плюс овощи-гриль или жареные: кабачки, баклажаны, ну и хлеб, разумеется.
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
БАТОН С КЕФИРОМ
@spbmade
@spbmade Год назад
Чуть не завершил, когда услышал правильное произношение множ числа граммов. Спасибо!
@user-et1rj7hf9x
@user-et1rj7hf9x Год назад
Обожаю! По моему вкусу! Люблю такое)
@Equilibriumization
@Equilibriumization Год назад
Супер-салат от профессионала
@AlexeyTomashevsky
@AlexeyTomashevsky Год назад
А если добавить грибы, получится Кавырма!
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
ПОЛУЧИТСЯ ХЕРНЯ
@user-zc6ho5gs8o
@user-zc6ho5gs8o Год назад
"Тут главное знаете что сделать правильно "))))) - Вызвать бригаду наркологов до начала действа )))))
@aida3580
@aida3580 Год назад
Бомбически! Все как я люблю, особенно стебли и корешки кинзы. Только наверное, Василий, Вы хотели сказать можно взять рисовый уксус для суши, а не рис.
@Kolypai
@Kolypai Год назад
Мндэ, а у нас днём максимум +15. Сыбыръ, аднака.:)
@user-ud2sr2ni7s
@user-ud2sr2ni7s Год назад
Не расстраивайтесь, посмотрите погоду в Англии и Нидерландах, там хуже
@user-if9ds8xo1d
@user-if9ds8xo1d 11 месяцев назад
Вася! Ты супер шеф!
@gentium1
@gentium1 Год назад
Как-то Василий заходил к нам в ресторан. И я вам могу сказать, что в жизни он выглядит точно так же, как и на RU-vid)
@user-md1cs3nj1l
@user-md1cs3nj1l Год назад
Васюня как всегда меня радует и рецептом и подачей😅. Иногда вообще смотрю для настроения😂
@taniaplotnikova6967
@taniaplotnikova6967 Год назад
Вася,а я в вас влюбилась!!😂 Простите за некоторую фамильярность..просто хочется смотреть всегда,иногда просто даже слушать,занимаясь какими то делами!хотя рецепты,конечно,бесподобны,интересны,и подача супер,вы талантище!!
@user-zn5oe1cy9h
@user-zn5oe1cy9h Год назад
СУПЕР. СПАСИБО БРАТ.
@island-of-bad-luck
@island-of-bad-luck Год назад
Василий, СО - это отборный сорт яйца, а не С - ноль😂
@user-pz3vt9kd4q
@user-pz3vt9kd4q Год назад
Ухх. Много чесночка. Обожаю!!
@user-dm8yw8qg4v
@user-dm8yw8qg4v Год назад
Сразу видно, Василий, голодный готовит. Мямямямялит😂. Рецептом подавился😂😂😂😂
@SusannaMelikyan75
@SusannaMelikyan75 Год назад
Спасибо атлични салат.👍👍👍
@andredavy2200
@andredavy2200 Год назад
У наших корейцев такой салат называется веча. Очень вкусно.
@RomanK-cf6xs
@RomanK-cf6xs Год назад
Круто все доступно
@Neonawt
@Neonawt 11 месяцев назад
Шэф, бери на заметку: СО - это «сорт отборный». 4:59 из
@user-zq1ts2qi5z
@user-zq1ts2qi5z Год назад
Я, жила в городе Татарске НСО мадам ела соленые огурцы с медом, здесь жареные огурцы это нелепо
@user-io1ou1tv6r
@user-io1ou1tv6r Год назад
Счастливы жены мужчин, которые умеют и любят готовить )
@user-jx2nr1zb2x
@user-jx2nr1zb2x Год назад
Несчастны мужчины, у которых жены не любят (не умеют) готовить !
@user-kn5tv2oy5c
@user-kn5tv2oy5c Год назад
@@user-jx2nr1zb2x ХАХАХАХАХА
@igornadtoka8566
@igornadtoka8566 Год назад
Двойная радость от перца,на входе ина выходе🤣
@evgenychuch1315
@evgenychuch1315 Год назад
Мясо с огурцами.... хм, пол холодильника достал!
Далее
Девочки, у вас тоже так? 💅🏻✨
00:17