ي كتاب طبخ يعود إلى العصور الوسطى (القرن 12) عثر عليه في الشام كتب فيه وصفة المفتول بعنوان "وصفة المغربية" لأن كان معروف زمان أن الكسكس اصله مغربي 🇲🇦👑 مشاء الله الطبخ المغربي الأمازيغي وصل حتى إلى الشام و حتى إلى يومنا هذا الطبق يسمى "المغربية في لبنان In a cookbook dating back to the Middle Ages (12th century) found in the Levant, a recipe for maftoul was written under the title “Recipe of el maghribiya (Recipe of the Moroccan)” because it was known at the time that couscous was originally Moroccan 🇲🇦👑 Praise be to God, Moroccan Amazigh cuisine has even reached the Levant, and to this day the dish is called “the Moroccan" in Lebanon
@SarahF.-ot1ek شكراً جزيلاً على هذه المعلومات القيمة! 😊 رائع أن نعرف كيف تتنقل الوصفات وتتوارث عبر الأجيال والبلدان. فعلاً، الطهي يجمع بين الثقافات ويثري تراثنا الغذائي. يسعدني أنك استمتعتي بوصفة المفتول التي أعددتها. أتمنى أن تتابعي قناتي للمزيد من الوصفات التقليدية والمتنوعة. شكراً لك! 🇲🇦🌍
