Make balloon samosa this way and you will be satisfied with the result. Amazing Ramadan appetizer recipes. Special Ramadan recipes#4
Ingredients and preparation
3 cups of all purpose flour
One tbsp of cornstarch
One tsp of salt
One and a fourth cup of water
Knead
One fourth of a cup of oil
The is dough is a little firm
Let the dough rest for about 10 minutes
Cut the dough into four pieces
Cover the dough and let it rest.
Start making the stuffing.
Half a kilo of ground beef
One onion
Salt, one tsp of Cumin, black pepper, coriander
Pour into a bowl and let it cool
Add parsley, dill, coriander.
#yum #yummy #tasty #asmr #ramadan
والتحضير
ثلاثة أكواب طحين لجميع الأغراض
ملعقة كبيرة نشا ذرة
ملعقة صغيرة ملح
كوب وربع ماء
نعجن
ربع كوب زيت
العجينة صلبة قليلا
دع العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق
نقطع العجينة إلى أربع قطع
غطي العجينة واتركيها ترتاح.
ابدأ في صنع الحشوة.
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة واحدة
ملح ، ملعقة صغيرة كمون ، فلفل أسود ، كزبرة
تصب في وعاء وتترك لتبرد
يضاف البقدونس والشبت والكزبرة.
أربع بيضات مسلوقة
امزج كل شيء
افرد العجينة على شكل مربع
ادهن الماء على الجوانب
نضيف طبقة أخرى من العجين
اضغطي العجين جيداً لأسفل
نقطع العجينة الزائدة
نقطعة إلى مربعات
تقلى بالزيت الساخن
اسكب زيت الطهي فوقهم حتى ينتفخوا
19 мар 2021
