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Funfetti Cake | Birthday Cake | Decoración con Buttercream | Crema de Mantequilla | Embetunar 

Leonardo Espinoza
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50% 1

Birthday Cake paso a paso! Aprende a lograr un alisado perfecto con Buttercream desde su armado hasta la decoración. Veremos cómo hacer rosetones en buttercream con diferentes picos y aplicar detalles de confeti para decorar este pastel infantil.
✅ Accede al curso completo Funfetti Cake en nuestra plataforma de cursos y descarga el recetario, ficha del cliente y presupuesto del pastel: cursos.leonardoespinoza.com/c...
Índice
00:32 Nivelado del bizcocho
02:05 Rellenado del pastel
16:42 Capa atrapamigas
22:37 Alisado perfecto en Buttercream parte 1
32:00 Alisado perfecto en Buttercream parte 2
40:42 Bordes perfectos
44:21 Decoración con sprinkles
47:45 Rosetones con Buttercream
54:22 Presentación del Funfetti Cake
55:07 Corte del pastel
¡Conoce el recetario, ficha técnica y la lista de materiales!
📎 ACCEDE AQUÍ AL MATERIAL DESCARGABLE: drive.google.com/drive/folder...
👨🏻‍🍳 Recetas utilizadas en este proyecto
Bizcocho Funfetti:
• Cómo hacer un Bizcocho...
Buttercream Crema del Cielo:
• Buttercream Crema del ...
Ganache de chocolate blanco:
• GANACHE de CHOCOLATE B...
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27 май 2022

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Комментарии : 247   
@evelinasimpson9247
@evelinasimpson9247 4 месяца назад
Sr. Leonardo tiene pedagogía, para enseñar su arte, bendiciones
@kharmenlopez7342
@kharmenlopez7342 2 года назад
El profe Leonardo tan serio él, muy concentrado 😍😍😍😍,siempre tan impecable su área de trabajo, yo soy todo un desastre! 🤣🤣🤣
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Jejeje la concentracion ante todo! Soy muy detallista en el orden son manias que traigo de chico ☺️
@silviapedroza2044
@silviapedroza2044 26 дней назад
Mmmm me encanto muchas Gracias, soy primeriza me encanta la repostería y tutoría muy bien explicado me encanta tu paciencia y tu vas a ser mi maestro 🙏🏼
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 20 дней назад
Hola, muchas gracias
@niltonwilberlozarojas7720
@niltonwilberlozarojas7720 День назад
Excelente sus tutoriales profesor........muy buenas sus recetas..
@clalumx
@clalumx 2 года назад
No sabes cómo me atrapas con tus videos, eres un máster explicando y la perfección con que queda todo es increíble. Muchas gracias por dedicarnos tiempo, no sabes lo importante que has sido para la economía de muchos.
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Claudia que lindo lo que me cuentas y me pone muy feliz de poder aportar mi granito de arena para ayudarles. un cariño enorme a ti,
@doraascencionespejo9348
@doraascencionespejo9348 2 года назад
EXPECTACULAR GRACIAS POR COMPARTIR APRENDI TUS TECNICAS LA VERDAD ME AYUDO MUCHO MUY BIEN EXPLICADO PASO A PASO ERES UN GENIO MUCHAS BENDICIONES
@clalumx
@clalumx 2 года назад
@@LeonardoEspinozaok gracias, igualmente 🌹🌹🌹🌹
@kykf_
@kykf_ 2 года назад
Que perfección!
@carmenconstanzo6588
@carmenconstanzo6588 2 года назад
Una maravilla sin palabras 👏👏👏
@esperanzariveraaldana2583
@esperanzariveraaldana2583 2 года назад
Mil gracias profesor Leonardo!!
@zorama66
@zorama66 Год назад
Hermoso😊👏🏻👏🏻
@stellaastudillo3675
@stellaastudillo3675 Год назад
Excelente 👌. Gracias 😁
@teresachavez6042
@teresachavez6042 Год назад
Me encantó , muchísimas gracias.
@rosisanchez8785
@rosisanchez8785 Год назад
Muy bellooo felicitaciones.
@evehlinaija8835
@evehlinaija8835 2 года назад
Excelente 👏👏🙂 chef
@pamella9458
@pamella9458 2 года назад
Qué gracioso!!! 😍😍 Me encantó!🥰
@sandrapuentes9423
@sandrapuentes9423 2 года назад
gracias por su enseñanza
@normamartinez9292
@normamartinez9292 Год назад
HWRMOSO TRABAJO
@olgacabreraperez3280
@olgacabreraperez3280 2 месяца назад
Un hermoso trabajo, me encantó, gracias, gracias, si haré., te lo prometo, eres genial. Bendiciones.
@elizabethnieves3462
@elizabethnieves3462 Год назад
Gracias Leo siempre tan profesional.
@dianapatriciaquinteroville4045
@dianapatriciaquinteroville4045 2 года назад
Impecable
@lauraalvarez7047
@lauraalvarez7047 2 года назад
Es buenísimo para explicar , gracias por compartimos su conocimiento 👏
@sorangelrivera2835
@sorangelrivera2835 8 месяцев назад
Deli deli gracias 😋
@labsolmosolmos
@labsolmosolmos 3 месяца назад
maravilloso!
@mariaeugenianemebriceno7392
Un trabajo excelente,muy delicado. Felicitaciones.
@almaquintero5851
@almaquintero5851 Месяц назад
Presioso
@olgasusana751
@olgasusana751 Год назад
Espectacular, de todo mi gusto, muchas gracias por tus clases, son fascinantes.
@patbau633
@patbau633 2 года назад
De verdad! El es muy buen profesor y muy generoso con sus conocimientos, se lo agradezco mucho.
@claudiagiron8928
@claudiagiron8928 Год назад
Super hermosa la torta, es usted un gran chef lo felicito ❤
@cesaraguilarriv
@cesaraguilarriv 10 месяцев назад
Excelente trabajo, éxitos para todos tus proyectos.
@alejandracruz7633
@alejandracruz7633 Год назад
Eres un máster gracias por darnos parte de tú aprendizaje 🙏
@maryiscenteno8160
@maryiscenteno8160 2 года назад
Gracias por compartir tus conocimientos, explicas muy bien, muchas gracias de verdad, muchos éxitos para ti🤗😘
@celiaguillen9154
@celiaguillen9154 2 месяца назад
Gracias hermoso trabajo
@virginiareyes4428
@virginiareyes4428 2 года назад
Genial. como siempre. gracias
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Mil gracias!
@user-gp1gz8sk3f
@user-gp1gz8sk3f 9 месяцев назад
Mis felicitaciones, eres un artista exitoso y uno de los mejores maestros
@Ivan_Leonardo
@Ivan_Leonardo Год назад
Un millón de felicidades, cada preparación que veo suya es mejor que la anterior, mil bendiciones ❤️💯🇨🇴
@mariadejesustemoresvega5398
@mariadejesustemoresvega5398 2 года назад
Que lindo y rico pastel 😍...súper paciente para cada paso de la decoración,, gracias x enseñarnos y compartirnos sus tips y conocimientos 🙂
@evelyncastillo7802
@evelyncastillo7802 Год назад
Hermoso y perfecto...👏🏼👏🏼👏🏼🎂
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Gracias! 😊
@rosalinaromero5515
@rosalinaromero5515 2 года назад
Muchísimas gracias. Realmente e usted un gran maestro. La paciencia y cuidado, la limpieza impecable lo hacen ser el mejor. Saludos desde Panamá.
@maryskitchen9015
@maryskitchen9015 2 года назад
The cake looks delicious keep it up chef
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Thank you so much for your nice words. I send you a big love.
@MariaAlvarez-xw3lh
@MariaAlvarez-xw3lh Год назад
Solo excelencia haces. Gracias.
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Gracias a ti!
@Jesus-fm5gr
@Jesus-fm5gr 2 года назад
Excelente
@reinaisabel7137
@reinaisabel7137 Год назад
Gracias por compartirnos tu conocimiento. me encanta tu trabajo y lo dedicado q eres al realizar un trabajo.. Dios te bendiga mas caa dia
@oswaldoacurio1717
@oswaldoacurio1717 10 месяцев назад
El mejor profesor, que manera tan clara para explicar.
@mariaalejandracarrizo1800
@mariaalejandracarrizo1800 2 года назад
Amo esa pulcritud al decorar sos tan meticuloso , tan ordenado...y por supuesto el resultado final es increíblemente perfecto...
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola bueno a veces es bueno y a veces mas estresante ser tan metiuloso pero bien es verdad que eso influye luego en buenos resultados! gracias por tu comentario. Muchos cariños.
@marifer4975
@marifer4975 Год назад
@@LeonardoEspinozaok. Los resultados son muy buenos y sí, ser tan meticuloso puede llegar a ser estresante en algunos casos, lo se porque soy igual. 😥
@adrianamarcano4116
@adrianamarcano4116 2 года назад
Disfruto mucho cada uno de tus videos, gracias 💛
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Muchas gracias 😊
@perlaibanezibanez8828
@perlaibanezibanez8828 Год назад
Hermoso hermoso ❤️ la concentración que tienes el profesor es excelente y todo su enseñanza es entrenada mentes excelente excelente
@anamendez7750
@anamendez7750 Год назад
Dios! Sorprendida con tus videos, como explicas, todo tan meticuloso, mis respetos, y felicitaciones.. Muchas gracias por tu esmero de ❤️ muchas gracias.
@dinafalcon6948
@dinafalcon6948 2 года назад
🎉👏👏Gracias
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Gracias a ti
@ninoskagutierrez7117
@ninoskagutierrez7117 8 месяцев назад
Está muy hermoso muchas gracias por el aprendizaje
@adrianabarreto1291
@adrianabarreto1291 2 года назад
Gracias Leonardo por tus enseñanzas! Espectacular ese pastel 😍
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola, muchas gracias
@rosasuarez6675
@rosasuarez6675 Год назад
Wow que paciencia 🙏 Ya quisiera trabajar de esa manera sin estrés y que el pastel quede tan lindo y delicioso voy en camino!
@mariellaortega8701
@mariellaortega8701 Год назад
Graciasss mil por todo !!!!
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
A la orden
@libertad1831
@libertad1831 2 года назад
Por favorrrrrrr!!! Quedó perfecta esa torta!!! Leo sos un ÍDOLO!!!
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
awwww gracias!!!
@carmenrosadanubio2285
@carmenrosadanubio2285 2 года назад
Maravilloso,impecable,muuuuy bonito,gracias
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Gracias a ti
@cakeshopcarolinacana4664
@cakeshopcarolinacana4664 2 года назад
Quedo ignotizada😍 amo tus videos, mil Gracias por regalarnos tu tiempo y apoyo , porque asi lo siento🌻🙏🌻✨️
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Gracias a ti!! ❤️
@carmenazuaje3857
@carmenazuaje3857 Год назад
Qué belleza! Gracias por compartir.
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Con mucho gusto
@maryamshahsavan2281
@maryamshahsavan2281 Год назад
Terrific, awesome 👌 👏 the best pastry video I have ever seen 💯💜
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Thank you very much for leaving us your comment and I am very glad that you like our content. Greetings.
@sasafaleski
@sasafaleski 2 года назад
Magistral y metódico, muchas gracias👍
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Gracias a ti!❤️
@barbaraaidefahmerembao4553
@barbaraaidefahmerembao4553 2 года назад
Gracias infinktas Maestro!!!💝💝💝
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Gracias a ti!
@angelicaramirez2780
@angelicaramirez2780 11 месяцев назад
Profe, su trabajo es impecable, me encanta y emociona mucho su técnica. Mil gracias por su aporte. Cuando vi sus cursos, sin dudar los compré.. Felicidades
@georgina2595
@georgina2595 Год назад
Profesor Leonardo Espinoza sus pasteles son una obra de arte 😮
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Muchas gracias!!!! ❤️❤️❤️❤️
@carmenconstanzo6588
@carmenconstanzo6588 2 года назад
Que Excelente explicación!!!!! Muchas Gracias por la clase!!! 👏👏👏
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola, muchas gracias 😍
@marthaseminariopareja8302
@marthaseminariopareja8302 Год назад
Excelente profesor,me encantó la clase. Gracias.
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Excelente!!! me alegro mucho. saludos
@MCGCummings
@MCGCummings 2 года назад
Maravilla receta! Los bizcochos son deliciosos y con la textura y firmeza justas para una torta en capas 👌🏻👌🏻👌🏻🤩 Muchas gracias por compartir 🙏🏻!
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Muchas gracias! 😊
@beatrizdiaz612
@beatrizdiaz612 Год назад
Me encanta sus vídeos, su explicación , todo súper desglosado y con ese amor. Mil felicitaciones 🎉
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Muchas gracias 😊
@olgarey5269
@olgarey5269 11 месяцев назад
Excelente explicacion♥️
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 11 месяцев назад
Hola, muchas gracias
@edithramirez8457
@edithramirez8457 Год назад
Me gusta mucho su trabajo, muy prolijo y detallado, espero aprender mucho mas
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Muchas gracias y estoy seguro que asi sera!
@grey96514
@grey96514 2 года назад
Nueva suscribtora me encanta este canal 👍👍👍
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Gracias! 😊
@ElizabethRodriguez-dr1dc
@ElizabethRodriguez-dr1dc 2 года назад
Agradecida por tus clases , eres buenísimo en explicar. Rebueno Bendiciones chef. Desde Ecuador-Guayaquil.
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola, muchas gracias ☺️
@jaividpena9601
@jaividpena9601 Год назад
Muchas gracias excelente cheff muchas gracias por tan valiosa clase.. bendiciones
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Gracias, saludos
@luzvega9685
@luzvega9685 2 года назад
Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, voy a intentar hacerlo, gracias por tu paciencia y por la perfecta explicación!!!! Felicidades!!!♥️♥️♥️
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Gracias a ti, y mucha suerte con la practica!!! ❤️
@linalilly5039
@linalilly5039 Год назад
المعلم تابع واستمر ❤
@mariaeugeniaherrera9295
@mariaeugeniaherrera9295 2 года назад
Gracias Gracias Gracias
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Gracias a ti
@yuslandykaterindiazdavila8222
Profesor realmente espectacular, explica muy bien. Gracias por el video, tiene un don para explicar, que Wow, la torta quedó bella. Ya quiero hacer el buttercream y practicar.
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Que lindo siii, no dejes de hacernos llegar fotos cuando la pongas en practica!
@maroonramirez7036
@maroonramirez7036 6 месяцев назад
🎉 Muchas gracias! Comparte todo lo que sabe paso a paso!🧁Haré su pastel , no le digo cuando , pero le aviso si me salé! Nunca he echó uno , porque se me hace muy difícil.😅😅😅
@luzbernal3652
@luzbernal3652 2 года назад
Que hermoso ,por favor un tutorial ganacheando con chocolate blanco 👍😍😍
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola, puedes ver nuestra clase de goldene cake en nuestro canal, hicimos ganacheado con chocolate negro pero el procedimiento es el mismo.
@mariasixtadesousaramos963
@mariasixtadesousaramos963 2 года назад
Waooo, que bien explicas, todo ,paso a paso, sin reservas, muy pocos lo hacen, felicitaciones y millones de bendiciones, excelente y hermoso pastel
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Gracias por tu comentario muy bonito! me gusta ser detallista es la mejor forma de poder enseñar sin guardarse ningún tips
@angelesmoba5422
@angelesmoba5422 Год назад
Gracias por todo lo compartido en esta clase, me llevo varios tips para hacerlo casi perfecto como el tuyo
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Exelente!!!! eso es lo mas importante poder rescatar tips y poder luego aplicarlo a tus trabajos. Saludos
@cintiarodriguez4503
@cintiarodriguez4503 2 года назад
Felicidades 👏 muy buena la explicación ... ame el nivel , siempre me quedan torcidos
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Que bueno si es ideal para ir super parejo!
@olgacabreraperez3280
@olgacabreraperez3280 2 года назад
Leonardo, hermoso trabajo, mil gracias, Dios bendiga tus manos, tu talento, eres lo máximo, tienes una manera tan particular de enseñar que realmente me atrapaste, te felicito. Trataré de seguir tus recomendaciones y tus enseñanzas. Gracias, gracias mil.
@MariaEscobar-sy3bl
@MariaEscobar-sy3bl 2 года назад
Soy muy feliz viendo tus videos
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Gracias Olga por tus lindas palabras y aqui te esperamos para que nos acompañes en cada video. Cariños a ti.
@sandrainesbrunalmorales9196
Jesús cuánta paciencia Leo! Lograste un trabajo ecxelente! Eres genial como profesor👏... sufrí mucho cuando estabas colocándole los sprinkles pq imaginé que lo rozabas con el dedo o con la cuchara😰 jejeje. Pero claro eres un profesional✌️🤩...Me encantó todo, gracias por compartir, este es el próximo proyecto para el cumple de mi sobrina de 3 años, pero en cupcakes para no sufrir tanto😜...un fuerte abrazo desde Monteria COLOMBIA 🇨🇴❤️🙏
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Que lindo sandra!!! si termino siendo pesado el pastel y la gravedad hacia lo suyo jejejeje. exitos en el proyecto para tu sobrina y luego nos envias fotos
@sandrainesbrunalmorales9196
@@LeonardoEspinozaok ❤️❤️❤️🇨🇴
@dianatejeda7451
@dianatejeda7451 2 года назад
Muchas gracias por esta hermosa clase . Muy detallada y super prolija . Con tus enseñanzas parece que es tan facil hacer una hermosa torta . Voy a intentarlo Ojala me salga aunque sea la mitad de bella🤭. Saludos de Peru.
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola Diana, que lindo animate a realizarlo y creeme que si lo haces sin miedos saldra hermosa, en este lindo arte la practica es fundamental y tener confianza en uno mas aun, saludos!
@dianatejeda7451
@dianatejeda7451 2 года назад
@@LeonardoEspinozaok gracias por sus palabras de animo me entusiasman y me animan a seguir. Mil gracias !!
@isabelcristinaortizmartine3193
@isabelcristinaortizmartine3193 2 года назад
OMG!!😍😍
@Sandra-ix7gv
@Sandra-ix7gv Год назад
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS REPOSTEROS MUCHAS GRACIAS QUÉ DÍOS TÉ BENDIGA Y TÉ GUARDÉ SIEMPRE EN EL PODEROSO NOMBRE DÉ NUESTRO SEÑOR JESUCRISTO AMÉN 🙌🙌🙌♥️♥️♥️ AMÉN
@Sweetieoficial
@Sweetieoficial Год назад
Espectacular, prolijo todo el proceso. Yo termino con crema hasta en el pelo 🥴🎂🙏
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Paso a paso se va logrando que la crema quede mas en la torta que en nuestro cuerpo o mesada Jejejeje
@raquelchavarria3725
@raquelchavarria3725 2 года назад
Hermoso color y seguro delicioso. Me encanta la firma de enseñar. Excelentes sus cursos. . tengo una pregunta. Ese buttercream que tan resistente es al calor ??.gracias
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola muchas gracias!!! es un buttercream suizo, al cual yo recomiendo tener refrigerado siempre entre 7 y 10 grados celsius, en exposiciones a temperatura ambiente no más de 2 hs, al ser a base de mantequilla es muy suave lo que lo hace a su vez muy delicioso.
@mercypelusa3672
@mercypelusa3672 Год назад
😋😋😋me encantó haber si lo pongo en práctica tenes una nueva suscritora me encantas como explicas no me dedico a esto pero para el cumple de mi nene me encantaría hacerlo siempre la realizo por el echo de que odio los rellenos poca masa y 3 kilos de relleno le ponen demasiado y me resulta empalagosa
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Hola Mercy que lindo!!!! bueno a encender el horno y empezar. que salga riquísimo!! saludos
@MariaNascimento-tl1fj
@MariaNascimento-tl1fj 11 месяцев назад
Nova escrita, gostei você emcina com muita dedicação 😊já faço bolo bem, mais gostei 👍 de sua paciência de ensinar. Q venha os 100,00 cá amém 😇🤲🤲🤲Goiânia Brasil 🇧🇷🇧🇷
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 11 месяцев назад
Muito obrigada, tenha um bom dia
@tatianaardiles8547
@tatianaardiles8547 2 года назад
Excelente Profesor. Puede hacer uno de Sirena
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola hemos hecho un pastel de sirena en nuestro curso pack 24 aulas. por aquí no tengo pero lo tendré en cuenta para proximos videos!
@janicevilchez7669
@janicevilchez7669 2 года назад
Hola profesor me encantaría que nos enseñe a preparar la torta Red Velvet amo su trabajo ❤️
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola janice, el pastel velvet lo tengo en mi curso del ABC de la decoracion, ahi ademas de ese riquisimo bizcocho puedes aprender otros sabores mas ya que es super completo. leonardoespinoza.com/products/abc-de-la-decoracion?variant=42908988211370
@marifer4975
@marifer4975 Год назад
@@LeonardoEspinozaok También son cursos económicos desde mi punto de vista. 👏👏❤
@ellybethlilianasamanezaiba8260
Buenos días Profesor, me encantan sus cursos, hace poco adquirí el pack de 6 cursos, estaaaaan buenísimos, Gracias 💝 - Tengo una consulta, ¿cómo retiro el disco base o de la parte inferior que puso a la torta?
@Lively_Uzma
@Lively_Uzma Год назад
@@LeonardoEspinozaok please make Belgian chocolate cake
@user-dm4qh6zb8r
@user-dm4qh6zb8r 9 месяцев назад
Excelente y bien explicado ❤❤❤
@balverdevictoria9415
@balverdevictoria9415 Год назад
Profe espectacular lo bien explicado!!! CONSULTA, el disco de acrílico de abajo se sacaría al final? Gracias
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Hola muchas gracias!!, el disco inferior ese se entrega con el pastel ya que le da estabilidad para evitar se agriete o algo suceda con el traslado, si debes asegurarte de tenerlo en cuenta para sumarlo como gasto en el presupuesto del pastel.
@blankitapimentel6801
@blankitapimentel6801 2 года назад
El mejor Cake Designer Leonardo , acabo de terminar de verlo y estoy gratamente agradecida por esta clase magistral ., eres tan prolijo en tu trabajo y lo haces muy bonito 😍, Gracias Maestro Acrilicos compraré para poner en práctica todo lo hoy visto . Leo solo tengo algunas preguntas : Es un pastel algo , no recomiendas usar el soporte central y los soportes con palillos en el primer piso inferior ., he visto que además usan una base en el medio y está separa en 2 pisos el pastel . De y tal manera que cortarás rebanadas más pequeñas y obtienes más rebanadas . Definitivamente compraré tus cursos y deseo seguír aprendiendo más de lo hermosa 🤩 que es la Repostería 🌺👏👏👏✅
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola Blankita un gusto saludarte y agradecerte las lindas palabras que me haces llegar. referente a al soporte como yo uso contencion de rellenos con ganache esto me aposta estabilidad hasta 5 capas de bizcocho no necesito estructura, lo de la sepracion eso puede ir para cuando desees separar sabores o porciones es muy util. Te espero dentro de los cursos cuando gustes y aprovecha que estamos en Hot Sale hasta el 01/06 inclusive!!!
@blankitapimentel6801
@blankitapimentel6801 2 года назад
@@LeonardoEspinozaok gracias 😊
@lacocinademomi
@lacocinademomi 2 года назад
Capo
@cariglen2213
@cariglen2213 2 года назад
Hola Leo impecable tu trabajo , cuánto rinde y que altura tiene el pastel?
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola, muchas gracias, rinde aprox unas 22 porciones y de altura tiene 15 cm
@marcebuitragosanchez8310
@marcebuitragosanchez8310 Год назад
Definitivamente, espectacular. Profe, ¿Nos enseñas el pastel Red Velvet? 😋
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Hola!!!! dentro del canal podras encontrar la crema de queso que se usa para el red velvet, pero el bizcocho lo tengo dentro de nuestro curso del ABC de la decoracion junto a otra gran variedad de sabores exquisitos
@marcebuitragosanchez8310
@marcebuitragosanchez8310 Год назад
@@LeonardoEspinozaok Bueno 🙂, apenas pueda tomaré el curso. Graciasss
@marisolmartinez2093
@marisolmartinez2093 Год назад
Querido Leonardo bendiciones desde venezuela gracias por responder rápido las preguntas te pregunté por Biscocho de vainilla y me enviaste a confeti se ve fenomenal pregunto en vez de mantequilla para bizcocho puedo margarina? Acá es muy cara mantequilla y se usa hasta para buttercream allí si se que no margarina pero bizcocho si puedo margarina?en la misma cantidad?
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Hola son sabores muy diferentes quizas puedas usar 50% de cada uno para no variar tanto el resultado final
@edith9747
@edith9747 11 месяцев назад
Muchas gracias por su generosidad. Quisiera saber cómo se retira el disco de acrílico que puso en la base?
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 11 месяцев назад
Hola el disco de la base yo lo conservo como estructura y mejor superficie para traslados, solo lo incluye al presupuesto. pero para retirarlo debes invertir el pastel cuando aun tienes el otro disco y retirar, aunque hay mas riesgo de que algo se rompa.
@maryskitchen9015
@maryskitchen9015 2 года назад
Done my friend
@idaniahenry4513
@idaniahenry4513 8 месяцев назад
Hola, gracias por su tiempo y enseñanzas, una pregunta, los discos de acrílico cuál es la medida recomendada con respecto al tamaño de los discos de masa? Gracias. 😊
@idaniahenry4513
@idaniahenry4513 8 месяцев назад
😂😂😂 yo escribí y usted da la respuesta 🙈
@jessicasorto5355
@jessicasorto5355 Год назад
Que paciencia y profesionalismo para enseñar Leonardo, de verdad me encantan todos los videos. Aprovecho para preguntarte que tip me puedes dar cuando los clientes quieren bien húmedo el pastel, no logro que me quede bien bien remojado 😔
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok Год назад
Hola muchas gracias por tus lindas palabras, aquí es un dilema a veces encontrar el punto exacto de la cantidad de almíbar es un lio pero lo cierto que no hay una medida exacta, dependerá de tipo de bizcocho, de cuan cocido este, y del tipo de almíbar. Es por eso que yo voy humedeciendo y corroborando al tacto haciendo una mínima presión para ir controlando la humedad.
@gio26anzo
@gio26anzo Год назад
Hola Excelente y impecable su trabajo gracias x tantos Tips, solo tengo una pregunta como retiro el disco de acrílico q coloco debajo de la Torta para no estropear el trabajo, o si es recomendable quitarlo una vez q quito en de arriba??😅
@claudiasanchez9335
@claudiasanchez9335 2 года назад
Hola genio que altura tiene el pastel.estoy encantada de la manera que explicas
@LeonardoEspinozaok
@LeonardoEspinozaok 2 года назад
Hola este pastel tiene unos 15 cm de altura
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