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maissa_cookista...
➡️praliné pistache
200g sucre
3 càs eau
250g pistache
➡️praliné amande noisette
300g sucre
4 càs eau
150g amande blanc grillé
150g noisette grillé
➡️joconde pistache
2 gros œufs ou 3 moyenne œufs
75g amande en poudre
75g sucre glace
75g pâte pistache
135g blanc d’oeuf (environ blanc de 4 œufs )
45 g sucre
60g farine à gâteau
➡️joconde noisette
2 gros œufs ou 3 moyenne œufs
75g amande en poudre
75g sucre glace
75g pâte noisette
135g blanc d’oeuf (environ blanc de 4 œufs )
45 g sucre
60g farine à gâteau
➡️crème diplomate
10 jaune d’œufs
150g sucre
120g poudre a crème pâtissière
1 càs vanille
1 litre de lait
500ml crème fouettée
22 дек 2022
