Riquísimo sabor tropical de pie de maracuyá y galletas que se fusionan en un solo postre súper delicioso que cuando lo pruebes se que se convertirá en uno de tus preferidos. Así que no te puedes perder esta receta en donde te enseñare paso a paso de una forma práctica como hacerlas en casa y verás que no necesitas ser un experto en la cocina para hacer estas riquísimas galletas de pie de maracuyá mega originales.
Galletas de pie de maracuyá (parchita)
Ingredientes:
Para la mezcla de pie de maracuyá:
1 taza de pulpa de maracuyá (250 ml)
1 cdita de fécula de maiz
1 cda de agua (15 ml)
1/2 lata de leche condensada (200 gr)
2 yemas de huevo
Para la masa de galletas:
1-1/2 taza de azúcar (300 gr)
2 Huevos
2 Cdas de esencia de vainilla
110 ml de aceite vegetal (7 Cdas)
3 tazas de harina de trigo todo uso (450 gr)
1-1/2 Cdita de Polvo de hornear
1/4 Cdita de sal
Para cubrir las galletas:
1/2 taza de azúcar Glass (60 gr)
Cantidad de galletas: 28-30 unidades.
Tamaño de las galletas: 1-1/2 Cda por porción. (33 g)
Tiempos de refrigeración:
Para la masa de las galletas: 25 minutos.
Para la mezcla de pie de limón: 20 minutos.
Temperatura de horneado: 180°C (356°F)🌡
Tiempo de horneado: 17 minutos. ⏲
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4 июл 2024
