Es gibt wenig aber Apartes! Deshalb werde ich nun zum Influencer und Du bist meine erste Sub! :-) Nimm es aber bitte nicht zu ernst, denn ich muss jetzt Schwefelporlinge panieren!
Ich habe einen Teil in Barbeque-Sauce eingelegt und dann Tacos dazu gemacht, auch sehr lecker. Den anderen Teil haben wir paniert und fritiert. Jetzt reicht es erstmal mit Schwefelporling :-)
13:50 - Ist etwas spitzfindig, aber wir hatten die Diskussion kürzlich im 123Forum und es scheint wohl so zu sein, und auch Gehmitraus stimmt hier überein, dass man hier meistens nur von der "Glimmertintlingsverwandtschaft" sprechen kann, da Überzuckerter Tintling, Haustintling, Weidentintling und einige weitere Arten/Varietäten, die Gehmitraus nur mit wissenschaftlichem Namen genannt hat wohl kaum makroskopisch unterscheidbar sind. Wenn man Glück hat, sieht man bei Glimmertintling eine leichte Bereifung am Stiel, was laut Gehmitraus makroskopisch sichtbare Caulozystiden sind. Die sind wohl aber nicht immer sichtbar und auch kein absolut sicheres Merkmal. Im Prinzip ists auch egal, da alle wohl denselben Speisewert haben. In Pilzbüchern stehen sie oft als ungenießbar, aber in einem seiner letzten Videos hat Gehmitraus sie mitgenommen. Giftig dürften sie alle nicht sein.
