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GARNACHAS ISTMEÑAS. 

Danni Beeu
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En Mexico,en el estado de Oaxaca, de sus 8 regiones, existe una región llama Istmo de Tehuantepec, en cual cuenta con muchas costumbres y tradiciones y también una rica gastronomía,un platillo muy conocido y ademas delicioso, son las garnachas istmeñas.
Algunos ingredientes fueron remplazados puesto que quizá solo se consiguen en el istmo, pero no existe ningún impedimento, para el que quiere cocinar.
Lo de la alarma de incendio es un chiste.jajajaja!

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22 авг 2024

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Комментарии : 119   
@aracelimacias7034
@aracelimacias7034 Год назад
Las gorditas se pueden hacer en el comal y después un poco frías se parten a la mitad, se puede colocar hasta 14 mitades en poca grasa} y ahí se les va colocando la carne, cebolla y salsa, al sacarlas se espolvorean de queso y se les coloca encima col rayado. Felicidades por este video esta super y rico
@nenagonzalezgonzalez7669
@nenagonzalezgonzalez7669 4 года назад
Es una Delicia, gracias amiga por subir recetas del bello istmo de Tehuantepec.😋
@vanessahernandezrivera1738
@vanessahernandezrivera1738 6 лет назад
Hola... Q emocion encotrar a alguien een RU-vid q sea istmeña... Yo soi de istmo también soi de matias romero... Y me gusto tu receta justo loq andaba buscndo... Me gustaria q subieras mas platillos tradicional es... Graxis y saludo
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
Vanessa Hernandez rivera gracias amiguita, espero que lo puedas hacer... 😋
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
que bella, la verdad es que me ha costado un poco hacer platillos istmeños porque no vivo en mexico, pero lo seguire intentando..:D
@gabyvargas2171
@gabyvargas2171 6 лет назад
Vanessa Hernandez rivera yo soy de Unión Hidalgo, Saluditos 😘😘😘
@fabycruz3772
@fabycruz3772 5 лет назад
Danny Beeu yo soy de chiapas muy cerquita de Oaxaca y me encantan sus comidas 🍴 Saludos!! Gracias x compartir la receta !
@crisgamboa3786
@crisgamboa3786 5 лет назад
@@gabyvargas2171 saludos gaby mis abuelos son de la venta y tengo muy bonitos recuerdos de union hidalgo la tierra de las mujeres bonitas
@lilianaalvarez68
@lilianaalvarez68 4 года назад
Otra más del istmo de Tehuantepec , soy de la venta mi istmo querido vivo en Playa del Carmen pero preparo casi toda la comida q es de ahy, es lo más rico las garnachas. Tlayudas, totopos , queso fresco y seco, crema , siempre mando a comprar mis cosas , se preparar el vinagre para el repollo q se le pone alas garnachas delicioso la comida istmeña saludos bendiciones desde la Riviera Maya Playa del Carmen
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 4 года назад
Liliana Alvarez la comida del istmo es deliciosa, extraño las tlayudas! Saludos!!!!
@flordeldesierto6967
@flordeldesierto6967 Год назад
Cómo preparas el vinagre para el repollo?
@aracelimacias7034
@aracelimacias7034 Год назад
Sal al gusto, riquísimas
@armandowilfridonoriegacalv4203
Ricas, riquísimas, gracias por el vídeo
@concepcionlopez775
@concepcionlopez775 3 года назад
Pues acá apoyando a la paisana🥰
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 3 года назад
❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
@JuliaSantos-eg9gq
@JuliaSantos-eg9gq 7 месяцев назад
Ricas garnachas yo soy de niltepesc Oaxaca pero vivo en csncun
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 месяцев назад
Amamos Cancún!!!🤗🤗🤗🤗
@carmenenriquez1035
@carmenenriquez1035 3 года назад
Gracias por la receta y todo super explicado el procedimiento e ingredientes.
@orelcarlosalvarado784
@orelcarlosalvarado784 5 лет назад
Es una delicia comer garnachas y pollo garnachero y eso que no m gusta el pollo pero como lo preparan en Juchitán y toda la comida q hacen aya está riquísima yo soy de la ciudad de México x dónde está el estadio Azteca cuando fui a Juchitán m gusto mucho espero hora pronto saludos a toda la gente de Juchitán
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 5 лет назад
Oreo carlos Alvarado oh si! El pollo garnachero es delicioso! Ojalá visite pronto Juchitán, saludos!
@MARIAGONZALEZ-pc9yp
@MARIAGONZALEZ-pc9yp 5 лет назад
Que rico!! Que ya me dio hambreee.... Gracias! Saludos
@claudiaramos4132
@claudiaramos4132 Год назад
Me encanta la comida del Istmo, pero las garnachitas son de lo más delicioso! 😋
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 Год назад
Lo mejor!🤗🤗
@paulaortiz8463
@paulaortiz8463 3 года назад
YO TAMBIEN SOY DEL ISTMO DE TEHUANTEPEC PERO HACE YA MUCHO TIEMPO QUE ME SALI ESPERO IR DE NUEVO ALGUNDIA SALUDOS
@alig6553
@alig6553 3 года назад
Sigue subiendo recetas por favor ya casi me aviento todo tu cAnal .me haces sentir mas cerca de mi hermoso Oaxaca.. Saludos hermosa Dios te bendiga
@mercedessamano4957
@mercedessamano4957 6 лет назад
Es muy hermoso cosinar en familia que bellas
@vivianaperez527
@vivianaperez527 7 лет назад
Muy buena tu tecnica de la tablita de picar! Y la receta super rica! la voy a hacer
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
Viviana Perez gracias,en tiempos de pobre todo lo que salga de la imaginación es bien recibido jaja
@carlosalfonz
@carlosalfonz 3 года назад
Super bien explicado el video.
@Bluehellcat1
@Bluehellcat1 6 лет назад
Muy limpia la forma de hacerlas y muy ricas , que sabor tendrán si se mete la tortilla a la salsa y se fríe normal la garnacha . La Felícito
@isabelcowell4660
@isabelcowell4660 4 года назад
Acabo de descubrir tu video y seguí tus instrucciones, que son muy claras. ¡Muchas gracias! Me atraqué de garnachas. Para ser mi primer intento, no estuvo mal. Te adoro
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 4 года назад
Isabel Cowell ay que bonito!! ❤️gracias a ti por tu comentario!
@isabelcowell4660
@isabelcowell4660 4 года назад
@@dannibeeu1806 No tienes idea de lo feliz que fui. Mis abuelas eran de Juchitán y pasábamos a merendar garnachas al mercado. Llevo años queriendo hacerlas, pero no sabía cómo y tú me diste la receta. Ahora, a practicar. ¡Ay, nana, nanidxé!
@johanaaceituno7122
@johanaaceituno7122 5 лет назад
Interesante me gusta esta reseta
@normalopezmartinez7352
@normalopezmartinez7352 3 года назад
Amo
@haterjuicebeyond3816
@haterjuicebeyond3816 2 года назад
En total, cuantos minutos son de cocimiento de la carne? 35 o más hasta que salga espuma
@akireanthon4195
@akireanthon4195 4 года назад
Excelente la receta solo te faltó el sabor inigualable del queso Oreado de Juchitán. Saludos desde Edo de México.
@juniorramos7595
@juniorramos7595 3 года назад
Saludos a Matías Romero Oaxaca
@CarmenGonzalez-gd1pe
@CarmenGonzalez-gd1pe 2 года назад
Muchas bendiciones
@mariasoco6052
@mariasoco6052 5 лет назад
Hola danny no se de que ciudad eres pero para mí parece ser de juchitan o de unión pues en Tehuantepec utilizamos vinagre de piña casero y hay mucha diferencia pero tienen relación en algunos procedimientos. Así como el pollo garnachero es diferente lo principal es la intención con lo q se hace saluditos y éxito.
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 5 лет назад
si!! también tengo la intencion de hacer un video de el vinagre de piña, espero pronto poder subirlo! gracias por comentar! ya te suscribiste? :p
@karytoledo5701
@karytoledo5701 4 года назад
En Juchitán también utilizamos vinagre de piña
@lolarosas1840
@lolarosas1840 Год назад
Que carne utilizan para el relleno de la garnacha?
@ANAHIVALENCIA1
@ANAHIVALENCIA1 5 лет назад
Hola, de pura casualidad encontré este video y me pareció muy buena receta. Me imagino que la salsa ha de estar súper picante 🥵😅. Yo también soy Oaxaqueña y radico en New Jersey. Saludos.
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 5 лет назад
Holiiiii!!! gracias por tu comentario, yo soy de Juchitan....la salsa estuvo buenísima, yo soy amante del picante! jajaja
@rauldelgadoulloa9057
@rauldelgadoulloa9057 6 лет назад
El propietario del restantes del Alacran de Arriaga Chiapas las prepara super las garnaChas.
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
Raul Delgado Ulloa pos hay que ir hasta Arriaga a probarlas!👌🏼👌🏼 saluditos😌
@karlatolentino9015
@karlatolentino9015 2 года назад
Excelente receta tu sabrás como hacer el curtido de nache yo soy del istmo y no sé hacerlo y me gustaría aprender
@andradeandrade8420
@andradeandrade8420 2 года назад
Casi igual ke las garnachas guatemaltecas ..la diferencia su salsa ke no enchila ....pero casi lo mismo claro diferente sabor con el mismo prosedimiento!!!
@Catarinitaoficial
@Catarinitaoficial 6 лет назад
Yo tengo hambre😋
@martharamirezcruz9291
@martharamirezcruz9291 2 года назад
Hola gracias por compartir tus recetas istmeñas, tendrás la de las enchiladas de molito rojo. Me gustó tu canal. Saludos
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 2 года назад
Aquí mismo en el canal tengo el chileajo, gracias por tu comentario!🤗
@CooperJohn5
@CooperJohn5 6 лет назад
Me enamoré de la Chef!
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
John Cooper jaja!!! Gracias😂
@MARIAGONZALEZ-pc9yp
@MARIAGONZALEZ-pc9yp 4 года назад
Danni sabes hacer las tortitas de elote? Las tipicas del Istmo. He preguntado pero desafortunadamente ya nadie las sabe hacer. Y he visto recetas, pero no encuentro la verdadera del istmo. He visto que las licuan y les ponen otros ingredientes...pero no es lo que busco...
@karamelomtz2693
@karamelomtz2693 4 месяца назад
De la carne de res q parte se pide?
@carmenhernandez9398
@carmenhernandez9398 5 лет назад
Muchas gracias por la reseta porfavor dejen de subir más resetas
@indiralau1
@indiralau1 5 лет назад
Excelente! es la mejor receta que he encontrado!!
@andradeandrade8420
@andradeandrade8420 2 года назад
Son casi igual ke las enchiladas guatemaltecas the las recomiendo la diferencia ke la salsa no enchila es solo puro tomate 🍅
@octaviocaballero5265
@octaviocaballero5265 4 года назад
Excelente tu receta.. me agradó mucho el que no cuentes al 100% con lo que requieres, sin embargo sustituyes todo muy bien.. FELICIDADES 😋
@mayragomez5982
@mayragomez5982 3 года назад
Hola paisana me puedes decir los pasos para hacer el repollo es que no se ve bien que le pusiste y cuánto de cada uno, saludos desde Monterrey
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 3 года назад
Holiii, le puse zanahorias, chile jalapeño, cebolla, vinagre de manzana pero si consigues de piña mejor, bueno, si consigues el chilito mejor, en unos de estos días estoy por subir el video del vinagre y el chilito, pero en teoría lleva eso! Más especias como tomillo, hoja de laurel, pimienta, clavo y sal! 😅😅😅
@hildayi6157
@hildayi6157 6 лет назад
Mil gracias mi itsmeñas hermosa mas recetas se te agradece mil bendiciones
@karicia690
@karicia690 6 лет назад
Ah ok . Te kedaron muy ricas se antojan!
@omarreyes849
@omarreyes849 5 лет назад
Gracias otra ves , yo soy de juchitan. 2 secc.
@samnanguelu
@samnanguelu 5 лет назад
Aparte Bien linda tu. Felicidades. Están muy deliciosas esas garnachas. Salu2 ;)
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 5 лет назад
gracias por lo del inda, espero las pueda hacer,!! saludos! :D
@samnanguelu
@samnanguelu 5 лет назад
@@dannibeeu1806 ya las hice. 😍 Un abrazo para ti.
@dulceruiz4935
@dulceruiz4935 5 лет назад
Me gusta más observar las recetas se entienden mejor
@mariadoloresacosta6959
@mariadoloresacosta6959 4 года назад
Saludos. Las tortitas se abren y encima se coloca la carne y el queso.
@ysusantoniosantiago1337
@ysusantoniosantiago1337 4 года назад
La receta muy bien aunque no hable la paisana. Pero esa música noo. Debería poner un son istmeño, marimba no sé.
@sarimacastro6005
@sarimacastro6005 Год назад
Las tortillas no se hornean, se cocen en el comal
@anotheralvarado2576
@anotheralvarado2576 10 дней назад
Wtf, Parmesan cheese… seriously?…
@marianaenva3022
@marianaenva3022 5 лет назад
Hola que buena receta y lo haces ver fácil de preparar, que corte de carne compras? Vives en Chicago? Yo soy de la Ciudad de Oaxaca pero vivo en Chicago!
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 5 лет назад
estamos cerca amika, vivo en michigan! a veces compro falda de res!
@MARIAGONZALEZ-pc9yp
@MARIAGONZALEZ-pc9yp 4 года назад
Se ven muy ricas! Pero como haces el curtido del repollo..
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 4 года назад
MARIA GONZALEZ al principio del video está! 😉
@saybeuu7081
@saybeuu7081 5 лет назад
Que paciencia
@andradeandrade8420
@andradeandrade8420 2 года назад
No se x ke no pone la reseta
@cesiasanchezvasquez126
@cesiasanchezvasquez126 6 лет назад
Por que no has hecho más vídeos? Eres muy buena!!! Y que rico se ve 😋
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
he tenido mucho por hacer, pero espero pronto subir mas videitos:D
@rosamayrasolislopez8056
@rosamayrasolislopez8056 5 лет назад
Podrias hacer el video de como hacer ambigú y pure de papa istmeño x favor
@joseromero7202
@joseromero7202 3 года назад
Sería bueno que dijeran que hierbas de olor le ponen no especifican gracias
@angelaguillenmendoza2615
@angelaguillenmendoza2615 6 лет назад
Felicitaciones Danny Sr ve que te quedaron super sólo falta el pollo frito para la cena completa me voy a suscribir a tu canal
@marisolgarcia2122
@marisolgarcia2122 6 лет назад
Cuanto vinagre y cuanta agua utilizo para el curtido. Gracias
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
le puse media taza de vinagre y media de agua :D
@jasib8733
@jasib8733 4 года назад
Holaa me da gusto haber encontrado tu canal soy de Oaxaca pero ya no vivo ahí, una pregunta no se hace con carne molida? 😁
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 4 года назад
JASI B gracias!! Pues hay personas que lo hacen, pero en el istmo, en Juchitán es con carne picada! 😉😉
@jasib8733
@jasib8733 4 года назад
@@dannibeeu1806 aah muchas gracias por tu tiempo y por sacarme de la duda. 😉
@carmenhernandez9398
@carmenhernandez9398 4 года назад
Amiga si compartir tu reseta me gustaría que hablaras un poco de los ingredientes que lleva no dices nada
@miyokaislu
@miyokaislu 5 лет назад
Que tan cierto es que una vez hecho el curtido de repollo zanahoria etc si se toca con la. Mano o al momento de servirse es con la mano se hecha a perder,?
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 5 лет назад
De hecho las señoras vendedoras lo hacen con la Mano y no pasa nada!! 😉😉
@araceligallegos5905
@araceligallegos5905 5 лет назад
No pasa nada, yo las sirvo con la mano Lo que si me extraña es que la tortilla la metió al horno es mas fácil y rápido cocerlas en un comal
@tianguiszapoteca7993
@tianguiszapoteca7993 3 года назад
Se echa corta si lo sacas con cucharas de metal. Hace alguna reacción con el vinagre y se le pone un capita blanca y se corta el vinagre.
@emergencias-uripruripr2433
@emergencias-uripruripr2433 5 лет назад
Todo muy bien. Pero esa musiquita me desespero.
@jorgeluistorresdelossantos1872
Como se llama la canción de fondo al inicio en guitarra por favor ayúdenme a saber que canción es graciasb
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
Se llama (bacaanda) es de Natalia cruz! 🙊
@karicia690
@karicia690 6 лет назад
k era lo que saco de la verdure con la cuchara?
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
karicia690 le quite los clavitos de olor y las hojas de laurel😊
@rammses006
@rammses006 6 лет назад
Danny Beeu muy bien mi paisana hermoza. Dios te bendiga
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
gracias!! : saludits.
@samirosas5811
@samirosas5811 2 года назад
Ke carne es
@yurlennicabrera7702
@yurlennicabrera7702 7 лет назад
buena
@chapizmaldonado6605
@chapizmaldonado6605 6 лет назад
Q feo q no vaya diciendo los ingredientes.
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
perdon, para la proxima si lo hago :D
@dulceruiz4935
@dulceruiz4935 5 лет назад
@@dannibeeu1806 noooo está mejor así se entiende a la perfección de hecho yo veo los videos sin audio me gusta observar la preparacion
@H4LOX
@H4LOX 6 лет назад
Eres de Oaxaca?
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 6 лет назад
Yussel León siiiiiii,de juchitan!!😁😁😁😁😁
@gabyvargas2171
@gabyvargas2171 6 лет назад
saluditos , Yo soy De Union Hidalgo, pero vivo en Atlanta USA, Saluditos, Gracias xnla reseta 😘😋😍extraño las Garnachasss!!
@yaniriscruz8829
@yaniriscruz8829 5 лет назад
Hola yo también. Soy del istmo de Matías romero, gracias por la receta 😍😍😍
@anasanchezsanchez4032
@anasanchezsanchez4032 5 лет назад
Jajaja 😞
@idaliaonofre8365
@idaliaonofre8365 Год назад
Lastima que seas muda
@dannibeeu1806
@dannibeeu1806 Год назад
Que grosera señora! Lastima que no sepa leer.
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