Hoy te traigo este platillo delicioso, yo las probé en la región del istmo, en el estado de Oaxaca. Normalmente las venden en la noche y van acompañadas de verdura curtida en vinagre; son realmente deliciosas !!!!!
soy del istmo de tehuantepec yo lo preparo las tortillitas los corto en dos y les hago pelliscada a la orillas para que retenga la carne y salsa preparo para vender y se venden muy rápidas.
Holaaa Adelaida, le llaman queso oreado , es más seco y su sabor es más fuerte y saladito pero lo puedes reemplazar por el queso que mas te guste. Me parece que tiene un ligero parecido con el queso parmesano
Hola Jesús no sabia quw las cortan a la mitad a mi me las vendían así pero como sea es un platillo deliciosooooo tiene comida muy rica en el istmo saludossss
Son exactamente igual ke las enchiladas guatemaltecas con la diferencia ke su salsa no enchila x ke es solo tomate 🍅 ahora intentaré estas aver ke me sale 😀
Es muy fácil preparar el vinagre de piña. Comprar una piña y cortarlo en pedazos y colocarlo en un recipiente con agua como dos litros.para dejarlo fermentar unos días más tarde le pones piloncillo o panela. Esperar un mes o más. Por último agregar unos granos de maíz. El vinagre creará una nata llamada madre. Es ahí cuando ya puedes usar el vinagre. Solo lo tienes que colar.
@@Adashal ya veo x ke si es x eso ke las fríe y saben más ricas .....note ke nofríe la carne ,,,,y las guatemaltecas si se fríe la carne con la cebolla esa es la diferencia .pero igual me gusto como las prepara y las boy hacer también 😘😘😘😘
Jajajaja ahh ya bueno la verdad a mi tampoco se me hubiera ocurrido que se puede licuar la carne, justo lo aprendí con esta receta 😁 y bienvenida al canal 🥳🥳🥳
