Einfach WOW! Heute zubereitet. Ich kanns einfach nicht fassen wie lecker das war. Wirklich eine sehr tolle Art auch aus einem kleinen Tier das Beste herauszuholen! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
Hi DJV: das Video ist ja recht interessant, nur was ihr hättet mal einblenden können, was der Frischling auf die Waage gedrückt hat. Das möchten sicher einige wissen... 😉
habe ich bereits gesehen. ich muss 5-6 personen satt bekommen und die angabe 7-10 kilo ist sehr ungenau. außerdem muss der frischling in einen "standart" Backofen passen.
Der Frischling im Video hatte 7 Kilo und hat im Ganzen in den Ofen gepasst. Einen weiteren Frischling von 13 Kilo habe ich letztens zubereitet und für den Ofen hinter dem Blatt durchtrennt. Beide Teile passten nebeneinander auf ein handelsübliches Backblech. Wir haben zu Viert zwei Tage von dem Frischling gegessen.
