Melhor canal de todos!!! Foi onde aprendi a sentir prazer de ir p/ a cozinha. Aqui aprendemos coisas simples mas, que podem fazer toda a diferença. Nesse vídeo, por exemplo, aprendemos o truque sobre posisonar as cascas da pimenta p/ cima enquanto cortamos p/ diminuir o ardor em nossas mãos e de bandeja, tbm tivemos uma aula sobre uma propriedade da maçã, a "pectina".
Ahhhh que mensagem mais linda 🤩 Vc nem imagina como fico feliz em saber que goste do conteúdo ❤️ Fico muito feliz Tenha certeza que é tudo feito com muito amor e carinho
Natalia por favor me ajude, eu tenho aqui em casa 50 unidades de pimenta e quero fazer essa quantidade toda para a geladeira, me diz por favor qual a quantidade a mais dos ingredientes devo colocar, obrigada
Fiz sua receita com 4 pimentas e achei bem forte, e olha que gosto de pimenta. Entao fiz outra receita sem a pimenta e acrescentei na receita anterior e ao meu paladar ficou ótima e ainda com a ardência.
@@CooknEnjoy Oi natália, boa tarde ! Quero fazer essa geléia amanhã, fiquei na dúvida quanto a água utilizada, pois vc diz para usar 1/2 xícara de água batida com a maçã no liquidificador, mas após vc bater, eu vi vc colacr novamente 1/2 xícara de água na panela, antes de misturas os demais ingredientes... Então é 1 xícara de água né ? dividida em 2 partes, 1 com a maçã e outra na panela. Obrigada. Adoro vc, sou bem antiga aqui. Bjs
Nathália, fiz hoje a geléia de pimenta, ficou linda, boa consistência, brilho incrível e bem gostosa, tirei todas as sementes e a parte branca, fiz igualzinho, só que, achei que ficou muito apimentada para o meu paladar. Tava pensando em fazer uma geleia só da maçã, com e açúcar, água e misturar com a geléia que fiz com a pimenta, acho que vai amenizar um pouco da picância, o que vce acha? Me fala ok? Bjs 😘
@@CooknEnjoy deu certo sim Nathália, amenizou bastante a picância, eu usei a pimenta dedo de moça e nem era tão grande assim, pra vce ter uma idéia meus dedos ficaram ardendo por quase dois dias, pois não consegui picar direito com as luvas aí tirei, e mi ha boca em cima dos lábios ficaram ardendo tbm só como cheiro da pimenta, nem encostei minha mão na boca, talvez seja intolerância mesmo, mas resumindo, ficou divina tô comendo com tudo, queijo, torradas, bolachas, carnes e etc.. kkkkk😘
Oi natália, boa tarde ! Quero fazer essa geléia amanhã, fiquei na dúvida quanto a água utilizada, pois vc diz para usar 1/2 xícara de água batida com a maçã no liquidificador, mas após vc bater, eu vi vc colacr novamente 1/2 xícara de água na panela, antes de misturas os demais ingredientes... Então é 1 xícara de água né ? dividida em 2 partes, 1 com a maçã e outra na panela. Obrigada. Adoro vc, sou bem antiga aqui. Bjs
Oi não, são coisas diferentes. Eu ensinei duas formas distintas pra vc preparar a geléia, uma delas ralando a maçã, que foi a forma como eu fiz. E a outra forma se vc não quiser ralar ou sentir a casca da maçã na geléia, eu sugeri que batasse a maçã com a água e depois colocasse na panela com os demais ingredientes. Vc decide como vai fazer, mas de qualquer forma é apenas 1/2 xícara de água
@@CooknEnjoy Oi natália, boa tarde ! Quero fazer essa geléia amanhã, fiquei na dúvida quanto a água utilizada, pois vc diz para usar 1/2 xícara de água batida com a maçã no liquidificador, mas após vc bater, eu vi vc colacr novamente 1/2 xícara de água na panela, antes de misturas os demais ingredientes... Então é 1 xícara de água né ? dividida em 2 partes, 1 com a maçã e outra na panela. Obrigada. Adoro vc, sou bem antiga aqui. Bjs
Acabei de fazer e deu super certo! Bati a maçã, pimenta e a água no liquidificador! Usei o açúcar demerara e coloquei a semente de uma pimenta! Achei bem pouco apimentada! Colocaria mais! Ah e coloquei 6 pimenta pq gosto dela com bastante sabor de pimenta! Amei!
Cook'n Enjoy ficou babado... eu coloquei uma pimentinha biquinho pra dar um gostinho a mais... ficou muito bom! Gente, comer isso com carne de sol e mandioca fica divino! Parabéns 😍❤❤❤❤
Posso substituir a pimenta dedo de moça pela biquinho?! Aqui em casa ninguém curte muito pimenta, que dirá a ardida, kkk. Ouvi falar que a biquinho é suave
Oi Natália tudo bem ? Primeiramente eu gostaria de dizer que já fiz algumas vezes . Estou até vendendo . E estão amando. Agora queria tirar uma dúvida . Como estou vendendo e fazendo mais vezes, queria saber se posso processar a pimenta. Posso ?
Ai que show 🥰 fico muito feliz! Pode processar sim, porém tome cuidado para bater sempre aos poucos, pois se virar uma pasta vai soltar muito líquido e vai mudar a textura e sabor da geléia. Então processe aos poucos para que fica bem picada e não bata de uma só vez para não virar uma papa ☺️
Aí a pessoa resolve fazer receita de outro canal pensando que todo mundo explica as coisas " nos seus mínimos detalhes" como a Natália faz. Resultado: por falta de informação quanto a importância de deixar a maçã com a casca, precisei tirar do fogo para não açúcarar e por essa razão não ficou com aspecto de geléia. Agora aprendi a lição, p/ eu naão errar é melhor não mudar. ❤❤❤❤
Infelizmente nem todos estudam a receita antes de fazer, cada alimento possui um papel em um preparo e muitos por falta de conhecimento inventam moda 🥹 Aqui tento sempre deixar o mais explicado possível 😍
Olá, Natália! Segui os passos a risca, mas ficou muito ardida e ninguém conseguiu comer. Tive que jogar fora. Como moro no interior de Minas, a pimenta dedo de moça que conheço é uma que arde bastante, talvez a que vc usa, tem outro nome. Vou tentar fazer com outra!
Gente, me queimei com a pimenta, quase morriiii. Pensei que a ✋ iria pegar fogo, foram horas( 4h) de ardência dor, que aliviava só com o frio, gelo/ coloquei gelo e procurei na internet: leite, bicarbonato, álcool..nada ajudou. Até que vi um vídeo falando sobre a Pomada Canela de Velho (contém arnica/cobaiba/mentol. Bom, foi com isso que passou, em uma hora passei duas vezes e adiantou.
Pq será q aminha ficou tão ardida a ponto de não conseguirmos nem encostar na língua? Tirei todas as sementes e fiz todo esse passo a passo😔 Coloquei 3 pimentas médias mais meia banda.
