İşte tam kıvamında cheesecake tarifim 👌
Porsiyonluk hazırlandığında çok şık ve kişiye özel oluyor 😌
Temel cheesecake kısmını hazırladıktan sonra gerisi size kalmış. Nasıl süslemek istiyorsanız, ne'li seviyorsanız o şekilde yapabilirsiniz 💁♀️
İster hepsini aynı sosla, aynı şekilde süsleyin. İsterseniz benim yaptığım gibi çeşitlendirin 😍
Cheesecake tabanı ve karışımını hazırlamak o kadar kolay ki. Herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tarif ✅
Tabi ben çekim yaptığım için ve detaylıca göstermek istediğim için, bir de hepsini gelinin kız kardeşi gibi süslediğim için benim hazırlığım daha uzun sürdü 😃
Haydi o zaman malzeme listesini de yazalım 🖖
Tarifimi beğenip yorum yaparsanız çok sevinirim 🧡
PORSİYONLUK CHEESECAKE
Taban için;
1 paket burçak bisküvi
75 gr eritilmiş tereyağı
(Dilerseniz bir yemek kaşığı toz badem veya toz fındıkta koyabilirsiniz)
Peynirli karışım için;
400 gr labne peyniri
1 kutu krema (200 ml)
1 çay bardağı toz şeker
3 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Soslar için;
Vişne sos;
Yarım çay bardağı vişneyi 1 yemek kaşığı toz şeker ile biraz karıştırıp kaynama noktasına geldiğinde 1 çay kaşığı nişasta ve 2 çay kaşığı su karışımını ekleyin. Karıştırarak bir iki dakika pişince ocaktan alabilirsiniz.
Böğürtlen sos;
Yarım çay bardağı böğütleni 1 yemek kaşığı toz şeker ile biraz karıştırıp kaynama noktasına geldiğinde 1 çay kaşığı nişasta ve 2 çay kaşığı su karışımını ekleyin. Karıştırarak bir iki dakika pişince ocaktan alabilirsiniz.
Benmari usulü eritilmiş sütlü-bitter çikolata karışımı kullandım.
Benmari usulü eritilmiş gold ve beyaz çikolata kullandım.
Benmari usulü eritilmiş lotus biscoff spread kullandım. Bir de lotus bisküvi.
Meyve olarak frenk üzümü, yaban mersini ve çilek kullandım.
Dilediğiniz meyvelerle soslarla yapabilirsiniz.
160 derece fansız alt üst fırın ayarında pişecek. Fırın içinde su dolu tepsi olacak.
Porsiyonluk cheesecake için ihtiyacımız olanlar 12'li muffin tepsisi, kek kapsülü
30 сен 2024
