Bugün Binefis Mutfakta çok iddialı olduğumuz bir tarif olan cheesecake tarifi paylaşıyoruz. Biz Lotus kreması kullanarak yaptık, ama bu tarifteki cheesecake harcının yapımına uyarak farklı soslar kullanıp tarifi limonlu, çilekli, vişneli, çikolatalı, frambuazlı, portakallı veya karamelli bir cheesecake haline dönüştürebilirsiniz. Bu videoda cheesecake yapılışında dikkat edilmesi gereken tüm hususlarla ilgili önemli püf noktalarına da değineceğiz. Videoyu sonuna kadar izleyerek cheesecake nasıl yapılır öğrenebilir ve evinizin komforunda dışarıda yediklerinizden daha güzel bir cheesecake yapabilirsiniz.
#cheesecaketarifi #lotuscheesecake #binefis
👇 Tarifin dilediğiniz bölümüne geçmek için tıklayın. 👇
0:00 Lotus Cheesecake Tarifi Giriş
1:04 Cheesecake Tabanının Hazırlanması
2:24 Kalıbın Folyo ile Kaplanması
2:32 Alt Tabanın Fırınlanması
2:44 Cheesecake Harcının Hazırlanması
4:23 Pişirme ile İlgili Tüyolar I
4:35 Harcı Kalıba Aktarma
5:17 Pişirme
5:28 Pişirme İle İlgili Tüyolar II
6:06 Süsleme ve Sunum
Servis: 8-10 kişilik
Hazırlanması: 20 - 30 dakika
Pişirme Süresi: 50 - 55 dakika
Fırın Derecesi: Fanlı alt - üst ayar ve 140 derecede
Kalıp Büyüklüğü: 23 cm
Zorluk Derecesi: Kolay
Su bardağı ölçüsü: 200 ml
Çay bardağı ölçüsü: 130 ml
Malzeme Listesi:
220 gr lotus bisküvi (2 kaşık kadarı süsleme için ayrılacak.)
35 gr eritilmiş tereyağı (1 dolu yemek kaşığı)
(Lotus bisküvi yerine başka bir bisküvi kullanacaksanız, tereyağını 50 gr yapın.)
600 gr labne peyniri (Üstünde birikmiş sulu kısmını kullanmayın.)
200 gr krem peynir
180 gr krema
3 yumurta
35 gr nişasta (2,5 yemek kaşığı)
125 gr şeker (1 bardaktan 2 parmak eksik.)
1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket şekerli vanilin
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri İçin:
Lotus Krema
Afiyet olsun.
Binefis RU-vid'a abone olmak için tıklayın.
bit.ly/3rsVqeL
Instagram kanalımızı takip etmek için tıklayın.
bit.ly/3ruOpKA
Facebook sayfamızı beğenmek için tıklayın.
bit.ly/2ZuoRBe
Twitter
bit.ly/3rxU4PN
ve internet sitemiz
www.binefis.com
1 авг 2024
