Traditionelles Turşu: Gemüse, wie Mama es einlegt!
Heute erleben wir in Sallys Welt ein kulinarisches Highlight! Mama und Papa sind zu Besuch und wir begeben uns gemeinsam auf eine Reise in die Vergangenheit, um "Turşu" zuzubereiten - eingelegtes Gemüse ganz nach Mamas traditioneller Art. 🌶️🥒 Dieses Rezept wird schon seit Generationen in unserer Familie im Herbst zubereitet, damit wir im Winter vitaminreiches Gemüse genießen können. Natürlich könnt ihr Gemüse auch zu jeder anderen Jahreszeit einlegen. Mamas Rezept ist für mich ein Stück Familiengeschichte, und ich freue mich unglaublich, das heute mit euch teilen zu dürfen!
➡️ Klickt jetzt auf das Video und seht, wie wir dieses köstliche und gesunde Gemüse zubereiten. Habt ihr auch solche traditionellen Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden? Oder wie bereitet ihr euch kulinarisch auf den Winter vor? Lasst es mich in den Kommentaren wissen! 💬
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Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally ❤️
❤ Zum Rezept:
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📝Zutaten für das Rezept:
Essiglake
3 Liter Wasser
750 ml Apfelessig
170 g Salz
1 EL Zucker
1 EL Pfefferkörner
Gemüse nach Wahl
Tomaten
kleine Gurken
Karotten
Stangensellerie
Weißkohl (flach, Türkenkohl)
Rotkohl
Knoblauchzehen
Grüne Peperoni
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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26 сен 2023
