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Fiz só 4 maçãs e uns pedacinhos da gengibre coloquei uma colher de chá de açúcar .o sal e a água. Parece que vai ficar bom. Maçã tem o doce dela é a gengibre seu ardido. Vou deixar uns 3 dias e balançando sempre . É assim mesmo?
Maratonando seus vídeos, aprendendo muito. Cheguei aos 51 de vida muito interessado em obter saúde através da alimentação. Encontrei aqui uma fonte riquíssima de saberes. Gratidão.
Se as pessoas soubessem o bem que faz os fermentados. Nossos avós faziam por outros motivos,, não sabiam dos benefícios. Agora as pessoas não fazem de preguiça, é mais fácil compras nós supermercados. Ótimos vídeos parabéns.
Nilson, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Só tenho que te agradecer! ❤️ Por acaso (nada é por acaso) encontrei seu canal e amei as receitas e a facilidade com que você as explica! Espero conseguir fazer todas! Gratidão! ❤️
Asclepíades, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
O RU-vid quem me recomendou este canal,provavelmente seja pq venho buscando por horta em casa,mas foi um favor que o RU-vid me fez,seu canal é riquíssimo,Deus te abençoe por suas orientações,vou aproveitar pra fazer não essa mas outras receitas que vi no canal,vou aproveitar que meu filho pequeno gosta de comida oriental.
Já fiz vários fermentados vendo os vídeos da senhora,amo sua forma de ensinar Mas esse é meu favorito. A princípio pensei que era estranho comer gengibre com comida. Mas agora virou vício.
Descobri o seu canal hoje dia 05 o4 2o2o já me escrevi , que prazer assistir seus vídeos ! BEM explicativos obrigado por compartilhar que Deus abençoe você sempre.
Maria das Graças, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Bom dia Kayoko, gostei muito , não sabia que estamos na epoca de encontrar gengibre novinha , sempre faço mas fazia muito tempo que não achava , comer com arroz e uma delicia. Obrigado , abraço
Deu água na boca. Sempre que encontro gengibre fresco na feira aproveito para fazer fermentado, é maravilhoso. Mas não sabia que fica bom com açúcar. Gratidão por mais esta informação. Abraços.
Que maravilha ,vou fazer esse tbm , pensava que gengibre usava so para fazer quentão nas festas juninas e chás mas agora descobri outra utilidade para isso , ja fiz fermentado de beterrabas, batatas,repolho,alho, grão de bico e quiabo eu amei , antes não comia quiabo agora amo kkkk.Vou fazer de milho e esse de gengibre p experimentar .obrigado kayoko por ensinar tantas delicias saudaveis.
@@myradelavigne6794 sim são probioticos tbm. Existe varias tecnicas pra preparar os fermentados , ja fiz no vinagre , cozido ou crus e só com sal e agua , vinagre de maça , ginger bug e tepache de abacaxi e tbm tem o iogurte de kefir , eu faço e adoro.
@@andrealira2838 Olá,vc entra no canal da Kayoko e procura vídeo do fermentado de quiabo,bem simples de fazer,eu poderia falar aqui mas ela explica como fazer ,como cortar, quantia de sal pq vai usar salmoura p fermentar o quiabo e o legumes não pode ficar fora da água pois ocorre contaminação
Boa noite Kayoko amo jenjibre eu colo na salada com alface fica uma delicia, tudo que é da família do Alho amo também,😍😍😍tenho paladar pelo amargo,azedo , e ardente como o jenjibre, Açafrão 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘😘💋💋😍😍Obrigada ARIGATO👩🏻🇺🇸
Olá Kayoko, agora estou fazendo esse probiótico de gengibre pra ver se dá certo! Onde você compra esses pesinhos? Ah vou fazer menos e qual seria a medida, isso eu tenho dúvidas! Vamos ver como vai ficar....um abraço
Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Leonardo, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Ola Kayoko, só hoje estou vendo esses probioticos e estou a adorar. Sou de Moçambique e aqui agente quase não sabe a aproveitar os alimentos. Gostaria de saber que sal é esse que usou e se se pode usar o açúcar normal de cana de açúcar. Obrigada.
Edgar, deve ser levado à geladeira e o prazo é tranquilamente 06 meses ou mais. Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Gosto muito desse canal. Muito interessante, bons hábitos alimentares que estou adquirindo. Obrigada!🙏 Gostaria de saber a relação entre o peso do alimento principal e os temperos. Como sal, açúcar, ,etc. Qual seria? Agradeço🙏
Kayoko, obrigado pela receita! Eu eliminei completamente o açúcar da minha vida, pois acho um veneno. Entretanto, no caso da fermentação, me surgiu a dúvida se o açúcar seria todo consumido pelas bactérias e transformado em outra coisa boa para a saúde. Você poderia esclarecer?
olá, alguns exemplos de fermentações que precisamos colocar açúcar porque as bactérias precisam. o kefir de água, o vinagre, o kombucha. agora este gengibre não tem necessidade eu coloquei por causa do sabor, esse açúcar não será de todo consumido.voce pode subtrair por completo. abs
Meu fermentado de gengibre ficou com cheiro de azedo, mas com aquele sabor de gengibre mesmo. Não criou bolor. Como sei que deu certo a fermentação? Gratidão máxima Kaioko!! Já fiz dezenas de fermentados!!
hola queria saber si 4 por ciento es mas que el mar en sodio 3,5 por ciento tiene el mar le pregunto para no matar las bacterias hasta que porcentaje se puede usar,gracias ud es una inspiracion para mi
Saudações Sra. Kayoko takeda, parabéns pelo seu belíssimo belíssimo trabalho.. Uma pergunta: quanto tempo dura uma fermentação dessa? Na geladeira. Ou pode ficar fora da geladeira?
Zenilde, desculpe é que estou tão acostumada que esqueci de falar que depois do período de fermentação você deve levar para a geladeira. Nós os descendentes usamos colocar no makisushi ou usamos nas refeições como picles. O que fazer com a água dos fermentados? Sobre o que fazer com o líquido gerado na fermentação. Pode ser usado para marinar carnes e peixes, pode ser usado para fazer sopas, tomar diluído num copo de água, ser usado como um starter em alguns casos de fermentação usando apenas ½ xícara ou seja 10%. Pode tomar como coquetel adicionado ao suco de frutas. Não recomendo fermentar os vegetais nessa salmoura. Este líquido é muito ácido ou alcoólico e as boas bactérias têm dificuldade de serem ativadas neste ambiente. Se o fizer, será uma conserva normal (não será probiótica). Para ser probiótico aconselho iniciar uma nova fermentação a cada novo lote.
