Gerçek Kars kaşarı ve gravyeri nasıl anlaşılır?
Kafkas Haber Ajansı - www.kha.com.tr kha
Gerçek Kars kaşarı ve gravyeri nasıl anlaşılır?
KAFKAS HABER AJANSI / BEDİR ALTUNOK
Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Başkanı İlhan Koçulu, coğrafi işaretli gerçek Kars kaşarı ve gravyerinin nasıl anlaşılacağı konusundaki ince detayları bir bir açıkladı. “Kars kaşarının doğadan gelen, meradan gelen özelliklerini, tadını ne olur hafızalarınıza kaydedin” diyen Koçulu, coğrafi işaretli Kars kaşarının saman sarısından yumurta sarısına doğru, koyu sarıya doğru bir renk arz ettiğini belirtti. Gerçek gravyerin de kesinlikle kokmadığını vurgulayan Koçulu, gravyerin içerisindeki deliklerin yuvarlak ve içinin pırıl pırıl olmasına dikkat edilmesini istedi.
16 сен 2024