Gestión microbiológica de la acidez de los vinos frente al cambio climático 

Santiago Benito, profesor titular de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas participa, con esta conferencia, en la XXXVIII Semana Universitaria del Vino, organizada por la asociación Cultural "La Carrasca".