Giuliana, torna dopo 30 anni la tradizione dello sfincione dolce 

A Giuliana, il bel borgo in provincia di Palermo, lo sfincione non è salato - né bianco, né rosso -, ma dolce al palato con la sua soffice pasta cotta al forno ed il morbido ripieno di crema di ricotta rigorosamente di pecora, condita con scaglie di cioccolato e spolverata di cannella.