Ich finde es richtig cool, dass du glutenfrei backst. Meine Freundin und ich backen gerne Rezepte von dir, nur gibt es da einen Haken. Bei meiner Freundin wurde schon früh eine Gluten Allergie festgestellt, deshalb fände ich es richtig toll, wenn du öfter glutenfreie Sachen machen könntest 😊
Ich finde es echt cool ein glutenfreien Rezept von dir bekommen. Die meisten Rezepte von dir gelingen zwar auch mit glutenfreien Mehl aber so kann man sich sicher sein dass der Kuchen was wird. Bitte mehr davon
Liebe Aki A.K.A, ein kleiner Vogel zwitschert, dass es bald eventuell ein neues glutenfreies Rezept geben wird. Daher am besten den Globus-RU-vid-Kanal abonnieren, so dass du es auf keinen Fall verpassen wirst :-) Viele Grüße, Dein Globus-Team
Huhu, Cool das es mal ein Glutenfreis Rezept ist, weil ich muss mich Glutenfrei ernähren weil ich eine Krankheit habe wo ich kein Weizen zu mir nehmen darf. Und das Rezept mache ich auf jeden Fall nach! Liebe Grüße
ich hab auch schon eine ganze weile, das ich kein gluten essen darf und würde mich sehr freuen wenn sally noch hglutenfreie Rezepte zeigen würde, da ich sehr gerne backe
Heute nachgemacht, nur mit Himbeerfruchteinlage. passt auch sehr gut. Der Teig ist super geworden, habe schon viele glutenfreie Rezepte probiert und dieser war bis jetzt der Beste. Fluffig, saftig und köstlich. :)
Hallo liebe Hyono Net, du findest alle Rezepte unter dem Link www.backen-mit-globus.de. Das Rezept der glutenfreien Zitronen-Kokostorte findest du zudem direkt hier: www.globus.de/backen-mit-globus/glutenfreie-zitronen-kokostorte-185886.php Viele Grüße, Dein Globus-Team
Die Videos sind mir persönlich irgendwie viel zu lang, steh auf knackige und gut geschnittene Kochvideos :D aber es muss ja auch für jeden was dabei sein.
Hallo Sally, habt Ihr schon einmal darüber nachgedacht ein Kochbuch ,,Backen mit Globus und Sally " heraus zu bringen. Wäre doch eine Überlegung wert, oder. Ich fänds toll. LG
Mir ist aufgefallen, dass du wenn du bei ,, Globus,, backst nie Vanilleexzrakt sondern Vanille Zucker benutzt was ist der Grund dafür ? Würde mich echt total interessieren :-)
Wie hast du deine Küchengeräte vorher gereinigt? Ich würde gern glutenfrei für einen Kumpel backen (der hat Zöliakie), aber an Küchengeräten, die man schon einmal zum backen genutzt hat, ist ja auch Gluten kleben geblieben.
Meine Tante verträgt auch keine Gluten und darf nicht mal ein Messer benutzen mit dem je ein Brot geschmiert wurde, weil die davon sogar abartige Schmerzen bekommt.
Ich habe das mittlerweile mal ausprobiert. Scheint wohl, wie bei jeder Unverträglichkeit verschiedene Stufen zu geben. Bei ihm ist es nicht ganz so ausgeprägt, wie bei deiner Tante, aber die Folgen sind echt schlimm und man muss doch immer wieder an sich selbst appellieren, dass die Person das ja nicht essen darf und das man alles aufs gründlichste reinigt.
Liebe Sally, ich freue mich sehr über deine Gluten-freies Rezept. Leider habe ich eine Kuhmilch-Protein-Unverträglichkeit und kann die Butter nicht verwenden. Kann ich es durch Margarine ersetzen? Danke ❤️
Hallo liebe Alina, durch eine vegane Butter auf jeden Fall. In deinem Globus-Markt findest du diese. Dazu kannst du dir auch dieses Rezept mal anschauen: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RsHnGRStGNE.html Viele Grüße, Dein Globus-Team
Hey Sally, kann man die Mandeln im Teig auch komplett durch Kokosraspeln ersetzen? Backe die Forte nämlich für meine Mutter und die darf sowohl kein Gluten, als auch Mandeln essen. 🙈😉
Hallo, ich habe ein Problem! Ich backe grade die torte und mache grade das lemon curd. aber mein agar-agar hat nach einer sekunde total geklumpt und ist vieeeel zu fest. ich hab sogar schon doppelt so viel wasser! ich weiß nicht was ich jetzt machen soll!
Hi Denise, ich wohne auch in Ö und nehme je nach Rezept dann entweder Sauerrahm oder Creme Fraiche. Schmand liegt vom Fettgehalt her zwischen Sauerrahm und Creme Fraiche. Möchtest Du es eher cremiger und sahniger, dann nimm Creme Fraiche, Sauerrahm ist zumeist etwas wässriger von der Konsistenz, da ja viel weniger Fett enthalten ist
Hallo Liebe Victoria, was du immer machen kannst, ist die Mandeln in eine Frischhaltetüte zu füllen und sie dann beispielsweise mit einem Nudelholz auf deine gewünschte Größe klein zu klopfen. Viele Grüße, Dein Globus-Team
Hallo Branka, es muss eine Fondant taugliche Schicht unter dem Fondant sein. Also z.B. französische Buttercreme, Ganache etc. Sonst würde sich der Fondant auflösen. ;-) Viele Grüße dein Globus-Team
Hallo Victoria, entschuldige die verspätetet Antwort! Nein, es muss nicht unbedingt Bio Agar Agar sein. Du kannst auch nur Agar Agar nutzen. Viele Grüße, Dein Globus-Team
