Ta golonka to wspaniałe danie obiadowe, doskonałe dla wszystkich gości:
- 2 golonki tylne bez kości i bez skóry
- 3 średnie marchewki
- 1 średnia pietruszka
- 1 łodyga selera naciowego
- 80g mrożonego groszku
- 2 łyżki smalcu wieprzowego
- szklanka bulionu do podlewania mięsa
SUCHA MARYNATA
- 1/2 łyżeczki pieprzu świeżo mielonego
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta czosnku suszonego lub 1 ząbek
- szczypta kminku świeżo mielonego
- gałązka świeżego rozmarynu lub 1/2 łyżeczki suszonego
WARZYWA
- łyżka masła i 2 łyżki oleju
- szczypta pieprzu mielonego i szczypta soli
- 2 łyżki miodu
20 авг 2024
